私たちが日ごろ口にしている日本食は、海外でも「健康的」と人気です。 しかし日本食は、和食の魅力である出汁の旨みを引き出したり、漬物や味噌には欠かせない「塩分」がいっぱい。 厚生労働省が推奨する塩分摂取量を、大きく上回っているという人も少な...