夏が近づき暑くなってくると、麦茶の作り置きが欠かせないという家庭は多いでしょう。 そんなときに便利なのが「冷水筒」。 麦茶ポット、麦茶入れとも呼ばれている保存容器です。 お茶以外に出汁の保管にも便利なアイテムです。 一昔前は、冷水筒といえば…
お米を原料とし、日本独自の製法から生まれた日本酒。 和食との相性も抜群で、食事のお供や晩酌など家で楽しむ人も多いお酒です。 そんな日本酒ですが、酒器の形によって香りや味わいが変わるというのをご存知でしょうか? 日本酒そのものだけではなく、「…
自宅にいても、ドリップした淹れたての美味しいコーヒーを飲みたい。 そろそろ、コーヒードリッパーの購入を検討している人も多いのではないでしょうか。 インスタントコーヒーからドリップコーヒーに切り替えようと思った時に気になる要素の一つと言えばラ…
お茶や紅茶を淹れる時、どんな急須を使っていますか? 昔ながらの風情ある南部鉄器の急須は、古き良き日本の雰囲気を感じながらお茶を楽しめます。 また、南部鉄器の鉄瓶で沸かしたお湯には鉄分が溶け出すので、お茶と一緒に鉄分を補給ができて鉄分不足な現…
パンやお菓子づくり、天ぷらの衣やハンバーグのつなぎに、お料理になくてはならない存在の小麦粉。 使いきる前に賞味期限が過ぎたり、保存状態が悪く賞味期限前に劣化させてしまった経験がある人もいるでしょう。 しかし小麦粉には、劣化より恐ろしい「カビ…
大好きなドリンクをお気に入りのマグカップで楽しむ時間。 それはもう、とっても贅沢な時間です。 マグカップは来客用に使われるコーヒーカップよりも一回り大きいため、ブレイクタイムだけでなくスープやお味噌汁を飲むのに利用している人もいるのではない…
オフィスで一息つきたいときや自宅でのリラックスタイムなど、リフレッシュするときにコーヒーや紅茶を飲む人は多いと思います。 そして、「飲み切る前に冷めてしまい大好きなコーヒーを最後までおいしく飲めない」という悩みを持っている人もいるかもしれま…
近年、共働きの家庭が増えていますが、忙しい共働き家庭におすすめなのが食洗機。 家事の負担を減らすだけでなく、水道代の削減もできる便利な家電製品です。 そんな便利な食洗機ですが、食器を洗うためにはもちろん洗剤が必要不可欠。 食洗機には専用の洗…
最近はバリスタがハンドドリップで煎茶を入れてくれる日本茶専門店や、和モダンな日本茶スタンドカフェがオープンしており、日本茶が改めて注目されています。 こうしたお茶のプロが淹れるものは、香りもよく、旨みも感じられて、心もリラックスできます。 …
真っ白でシンプルな醤油皿、なのにお醤油を入れると愛らしい絵柄が浮き出るお皿を知っていますか。 普通の醤油皿は模様があってもお醤油を注ぐと絵柄が隠れてしまいます。 でも、今回紹介する醤油皿はお醤油を注いでから食事が終わるまで、ずっと浮き出る模…