野菜専用の菜切包丁として料理のプロも愛用している「薄刃包丁」。 千切り、スライス、皮むき、飾り切りなど、野菜を美しくカットするのが得意な包丁です。 薄刃包丁は包丁の種類の一つですが、違いを理解することで、より効率よく調理ができます。 今回こ...