日本人の食生活に欠かせない梅干し。 上手に保存して乾燥や味の変化、カビなどを防ぎ、長く楽しみたいものです。 そこで今回は梅干しの保管に最適な容器の種類や、豊富な商品からの選び方、おすすめの商品を紹介します。 食卓におしゃれに置ける梅干し入れ...

そのまま食べるのはもちろん、料理に酸味を加えたい時のアクセントとしても活躍する梅干し。 市販の梅干しも美味しいですが、自宅で漬けた自家製の梅干しはまた違った美味しさ、味わいがあります。 この記事では、梅を漬ける時期や梅干し容器の選び方、お...