焼き魚や刺身の盛り付けに大活躍するのが、さんま皿をはじめとする長皿です。長方形や楕円といった形状のほか、黒や白といったカラーを選べばグッとおしゃれな盛り付けに。九谷焼や美濃焼・織部焼、有田焼や波佐見焼、やちむんなど産地による違いにもきち...