練り切りやきんとんなどの和菓子をフォークやスプーンで食べる時、なんだか味気ないと感じる人もいるでしょう。和菓子を食べる時には、専用の菓子切りを用意するとぐっとそれらしい雰囲気が出ます。特に黒文字と呼ばれる菓子切りは、古くから茶道の席で使...