とんがり帽子のような蓋が特徴のタジン鍋。 食材がもっている旨みを引き出し、蒸し料理や煮込み料理などのレシピを手軽に作れるのが魅力です。 今回はそんなタジン鍋のメリットやデメリット、土鍋や無水調理鍋との違いを解説。 タジン鍋の選び方やおすすめ...