とんがり帽子のような蓋が特徴のタジン鍋。 食材がもっている旨みを引き出し、蒸し料理や煮込み料理などのレシピを手軽に作れるのが魅力です。 今回はそんなタジン鍋のメリットやデメリット、土鍋や無水調理鍋との

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