大きくて厚みのある長方形の刃が便利で、本格的に料理を楽しみたい人に人気の「中華包丁」。 骨付き肉や魚もスパッと大胆に切れる上、野菜の「千切り」や「飾り切り」、にんにくや生姜を「叩く」「潰す」などもこなせる万能包丁です。 1本あれば重宝する中...

本格的な中華料理にチャレンジしたいときに欠かせないのが、独特な見た目がおしゃれな中華鍋。揚げ物や炒め物だけでなく燻製作りなどにも大活躍するため、幅広いジャンルの料理を作りたい人にぴったりなアイテムです。 山田工業所といった有名ブランドやIH...