元々は食品の保存性を高める調理法として生まれた燻製。最近では独特の風味や食感を楽しめることでキャンプやバーベキューで定番ですが、自宅のキッチンでも美味しい燻製が作れたら素敵です。そこでおすすめなのが、家庭用の燻製器。煙が少なく使用法も簡...