三徳包丁や出刃包丁など、オールステンレス包丁は種類が豊富で選び方がわからない人も多いでしょう。 そこで今回は、オールステンレス包丁の選び方のほか、寿命や手入れ方法について解説します。 また、グローバルなどのブランドものや食洗機対応のセット...

みなさんは料理の基本、包丁にはこだわりはありますか。 近年、節約志向や健康志向の高まりと共に、家で料理をする人が増えています。 一週間のうち一度も料理をしないという人は少なく、中には料理教室に通って腕に磨きをかける人もいます。 包丁は料理を...