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味噌の保存に最適なおしゃれな容器おすすめ10選 ホーロー製や磁器製の保存容器を紹介

古くから日本人の食生活を支える「味噌」。 味噌汁をはじめ様々な料理に使える味噌は、毎日使用する家庭も多い調味料です。 そんな味噌、みなさんどのように保存していますか?

お味噌は減塩タイプやだし入りタイプなどの加工味噌でなければ基本的には腐らない食材。 ですが、買った時のパックのまま保存することもできますが、保存容器を移し替えた方が美味しくいただけます。 今回は、味噌の保存方法や、保存に最適な容器、おすすめの商品を紹介します。

味噌の保存方法は容器を移し替えるのがおすすめ

味噌は腐りませんが、時間の経過と温度の影響により色が濃くなり、味が落ちてしまいます。 常温で保存すると温度の変化による影響を受けやすく、色も変化しやすくなってしまいます。 味噌の美味しさを保つために、保存容器に詰め替えて冷蔵庫や冷凍庫での保存がおすすめです。

味噌の保存におすすめの容器

味噌は保存容器に移し替えて保存するのがおすすめ。 ここでは、味噌の保存におすすめの容器の条件を紹介します。 味噌を正しく便利に保存するためのポイントを抑えて、味噌の保存容器を選ぶ際の参考にしてください。

密閉性が高いもの

味噌が空気に触れることで、酸化や乾燥の原因になってしまいます。 そのため味噌の保存には、密閉製が高いフタが付いた保存容器がおすすめです。

できるだけ空気に触れることを避けるため、表面にラップを張るとより効果的。 買ってきた容器ごと入れられる容器もあり、移し替えの作業やお手入れが簡単です。

持ち手がついているもの

味噌は頻繁に使用する食材なので、持ち手がついていると冷蔵庫や冷凍庫から取り出しやすく便利です。 反対に、他の食材の保存容器と重ねたい、省スペースの保存容器が良いという場合はシンプルなタッパー型がおすすめ。

味噌の収納に最適なおすすめ保存容器10選

それでは、味噌の保存に最適なおすすめの商品を紹介します。 今回は、ニオイ移りのしにくいホーローを中心にピックアップしてみました。 お気に入りの容器を見つけて、味噌を美味しくいただきましょう。

無印良品 (MUJI) 液体とニオイが漏れない バルブ付き密閉ホーロー保存容器 深型・中

無印良品のシンプルなホーロー保存容器です。 バルブ付きなので高い密閉性を保ち、ニオイや液体が漏れる心配がありません。 ニオイの付きにくいホーロー製で、塩分にも強いので味噌の保存にぴったり。

同シリーズのサイズ違いのものも積み重ねて使用することができます。 他の食材も無印良品の保存容器で揃えると、冷蔵庫がすっきりするでしょう。

  • 外形寸法 幅11.5cm 奥行19cm 高さ7.5cm
  • 重量 380g(梱包含む)
  • 容量 1.03L
  • 材質 ホーロー用鋼板

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野田琺瑯 (Nodahoro) 持ち手付ストッカー角型L 密閉蓋付 MSM-12K

創業80年の野田琺瑯の持ち手付きホーロー容器です。 持ち手がついているので取り出しやすく、ホワイト一色のシンプルなデザインは清潔感があります。

密閉性が高いので味噌を酸化や乾燥から守り、美味しく保存してくれます。砂糖の保存容器としてもおすすめ。

  • 外形寸法 幅17.4cm 奥行12.8cm 高さ12cm
  • 重量 435g
  • 容量 1.06L
  • 材質
    • 本体 ホーロー
    • 蓋 ポリブチレンテレフタレート、シリコーンゴム

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野田琺瑯 (Nodahoro) レクタングル深型M ホワイトシリーズ WRF-M

野田琺瑯のタッパー型保存容器です。 いくつか揃えると重ねて整理整頓でき、味噌以外の食材にも適しています。

直火やオーブンにも対応しているので、スープやカレーなど冷蔵庫から出してそのまま温めが可能。 洗いやすく衛生的なのもポイントで、大変便利な保存容器です。

  • 外形寸法 幅12.5cm 奥行き18.3cm 高さ6.2cm
  • 重量 300g
  • 容量 0.85L
  • 材質
    • 本体 琺瑯
    • フタ ポリエチレン(EVA樹脂)

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野田琺瑯 (Nodahoro) ラウンドストッカー ホワイトシリーズ 18cm WRS-18

野田琺瑯のラウンド型の保存容器です。 フタは、内側にシールブタがついている二重式。 外にニオイが漏れにくく、密閉性にも優れています。

容量が大きく、お味噌は3〜4kg保存可能。 手作りの味噌や漬物を入れたい人や、冷蔵庫でお米を保存したい方にもおすすめです。

  • 外形寸法 直径20.5cm 高さ18cm
  • 重量 1300g
  • 容量 4.5L

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富士ホーロー (Fuji Horo) 角型みそポット 密閉フタ NEIGE N-KP

富士ホーローの味噌用保存容器です。 取っ手がついていて取り出しに便利。

密閉性が高いですが、軽い力で開閉することができます。 味噌をパックのまま入れることができるので、移し替えが面倒な人にもぴったりです。

  • 外形寸法 幅18.5cm 奥行14.5cm 高さ11.5cm
  • 重量 500g
  • 容量 1.2L
  • 材質 ホーロー用鋼板

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富士ホーロー (Fuji Horo) ストックポット cukka レッド CU-14MP・R

レトロなデザインがおしゃれな、富士ホーローの保存容器です。 1kgの味噌が楽々入る大きさで、直火対応なので小鍋としても使える便利な一品。

汚れが落ちやすく、衛生的なのもポイント。 かわいい花の柄が、キッチンをぱっと明るくしてくれます。 レトロモダンテイストや、北欧テイストのキッチンにおすすめです。

  • 外形寸法 直径14.5cm 幅18.5cm 深さ11cm
  • 重量 250g
  • 容量 1.6L
  • 材質 ほうろう、ポリプロピレン、エラストマー

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栗原はるみ 角型みそポット HK10583

料理家の栗原はるみさんプロデュースのホーロー製保存容器です。 ロゴのワンポイントがおしゃれ。

市販の味噌をパックのまま保存可能で、中身を入れ替える手間が省けます。 内側におおよその目盛りがあるので、だし作りなどに使用しても良いでしょう。

  • 外形寸法 幅18.7cm 奥行14.3cm 高さ11.4cm
  • 重量 525g
  • 材質
    • 本体 琺瑯鋼板(琺瑯仕上)
    • 蓋 ポリプロピレン
    • 蓋パッキン シリコン樹脂

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オールドファームハウス (THE OLDE FARMHOUSE) ホーロー 保存容器 みそポット

ローマ字で「MISO」と書かれたロゴがユニークでおしゃれなホーロー製保存容器です。 持ち手が付いていて取り出しやすく、無駄のないデザインで冷蔵庫がスッキリします。

市販の味噌を袋やパックのまま保存することが可能なので、味噌を使い切った後のお手入れも簡単です。

  • 外形寸法 幅18cm 奥行14cm 高さ11.5cm
  • 容量 1.45L

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オールドファームハウス (THE OLDE FARMHOUSE) ポルカドットシリーズ ハンドル付き保存容器

ポップなドット柄がかわいいホーロー製保存容器です。 1kgの味噌を市販のケースごと収納可能です。 取っ手付きなので冷蔵庫の奥に収納しても取り出しやすく便利。

カラーバリエーションはピンク、ブルー、レッドの3種類。 キッチンに合わせてお好きなカラーを選べます。 調味料に合わせて3色揃えれば、中身も分かりやすくおしゃれです。

  • 外形寸法 幅18cm 奥行14cm 高さ11.5cm
  • 容量 1.45L
  • 材質 ホーロー

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万葉庵 ミソカップ おみその効能 136-2-43

味噌の効能や、美味しい味噌汁の作り方が記載されている磁器製の保存容器です。 味噌を使いながら、美味しいレシピをチェックできて便利。

丸みのあるかわいいフォルムは、北欧テイストや、ナチュラルテイストのキッチンにおすすめです。 電子レンジでの使用も可能。

  • 外形寸法 幅13.3cm 奥行17.4cm 高さ11.8cm
  • 重量 720g
  • 容量 1.3L
  • 材質 磁器(美濃焼)

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まとめ

いかがでしたか? 味噌を美味しく保つ保存容器を、ホーロー製をメインに紹介しました。

味噌以外にも調味料や食材の保存にも適している商品がたくさんあるので、この機会に同じシリーズで揃えてみてはいかがでしょうか? キッチンや冷蔵庫内に統一感が生まれて、すっきりおしゃれな印象になります。 今回ご紹介したおすすめ商品を参考に、お気に入りの味噌容器を探してみてください。