米が冷蔵庫に入らない時の保存方法 米びつやペットボトルなどでの保存期間も解説

出典:楽天市場

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お米はどこに保存していますか。
お米の保存場所は、高温多湿を避けられ、虫がつきにくい冷蔵庫が最適です。
しかし、冷蔵庫にお米が入らず、保存方法に悩む人も多いのでは。
そこで今回は、ペットボトルやジップロックを活用したお米の保存方法や保管場所を紹介。
また、賞味期限や保管期間は何日なのかという疑問についても解説します。
おすすめの米びつや虫除けのアイテムも紹介するので、お米が冷蔵庫に入らないと悩んでいる人はぜひチェックしてください。

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米の保存期間や賞味期限は何日?

お米の保存期間や賞味期限は何日なのか知っていますか。
お米は、おいしく食べられる期間が保存方法によって変わるので、何日間といった賞味期限の表示はありません。
常温保存の場合、精米後に涼しいところに保存すれば、1ヶ月はおいしく食べられると考えてよいでしょう。
また、気密性の高い容器で真空状態を保ち、冷蔵庫できちんと保存すれば、2年程度もつ場合もあります。

一人暮らしの人が米を食べきれる期間

お米は2kgや5kg、10kgなどの単位で売られています。
一人暮らしの人がおいしくお米を食べきれるには、一般的に何日くらいかかるのでしょうか。
2kg、5kg、10kgそれぞれについて解説していきます。

2kgの場合

一人暮らしの人が茶碗1杯分のごはんを炊く場合、約0.5合のお米が必要です。
0.5合を1食と考えると、一人の暮らしの人が1日茶碗1杯ごはんを食べると27日、2杯だと13日、3杯だと9日で、2kgのお米をすべて食べきれる計算になります。

5kgの場合

一人暮らしの場合、1日茶碗1杯のごはんを食べると67日、2杯だと33日、3杯だと22日が食べきれる日数の目安です。
一人暮らしに多い、夕飯のみの自炊の場合は約2ヶ月弱で5kgのお米を食べきれると考えられます。

10kgの場合

一人暮らしの人が10kgのお米を買うと、すべて食べきるのに1日茶碗1杯で133日、茶碗2杯で67日、茶碗3杯で44日かかる計算になります。
お米をおいしく食べられる保存期間は、涼しいところで1ヶ月程度なので、毎日3食ごはんを食べても保存期間の目安のうちに食べきれない場合も。
そのため、お米が冷蔵庫に入らない一人暮らしの人は、10kgはおすすめでないといえます。

米の保管場所は? 常温だと虫がわく?

お米の保管場所は、気温が5度~15度で、湿度70%以下の日陰が最適。
気温25度前後で湿度80%を超えると、カビや虫の発生リスクが上がります。
お米の保管場所としては、床下収納や日陰の多い部屋、クローゼットの一角などを活用するといいと言われています。
しかし、夏など気温が上がる季節では、保管場所の環境も大きく変化する可能性があるため、冷蔵庫で保存するのが安心です。

【短期】米が冷蔵庫に入らない時の保存方法

しかし、冷蔵庫にスペースがなく、お米が冷蔵庫に入らない時はどんな保存方法がいいのでしょうか。
保存期間が短ければ、ペットボトルやジップロックでも保存は可能。
まずは短期間、常温で保管する場合の保存方法について紹介します。

米びつで保管

米びつとは、お米を入れて保管するもの。
その中でも桐製の米びつや保冷米びつがおすすめです。
桐製の米びつは、密閉性・調湿性と防虫効果に優れています。
見た目もおしゃれなのでインテリアの一部になるのも魅力。
保冷米びつは、約15度の保冷が可能で、スリムなものもあり、場所を確保しやすいです。

ジップロックで保管

短い保存期間であれば、ジップロックなど密閉できるものに入れておく方法もあります。
ジップロックに入れることで、お米が空気に触れるのを防げます。
温度や湿度の管理の面では米びつに劣りますが、きちんと密閉できればカビや虫の心配は少ないです。
また、ジップロックなら丸洗いもできるので、衛生的に繰り返し使えます。

ペットボトルで保管

ペットボトルもお米の短期保存に使えます。
縦でも横でも収納スペースに合わせて保管でき、少量ずつ取り出せて使いやすい点も魅力。
ただし、ペットボトルは中まできれいに洗いにくいため、お米を買うタイミングで新しいペットボトルを準備するのがおすすめです。

【長期】米が冷蔵庫に入らない時の保存方法

お米が冷蔵庫に入らない場合に、冷蔵庫以外の場所で長期的に保存する方法を紹介します。
保存方法によっては、2年程度もつ場合もあります。
一人暮らしの人が5kgや10kgのお米を買った場合などの参考にしてください。

布団圧縮袋で保管

お米を常温で長期保存する場合、布団圧縮袋を使用する保存方法があります。
まず、お米の袋に穴をあけておきます。
この時、中まで空気が抜けやすいように、穴は複数あけておきましょう。
布団圧縮袋に入れます。
脱酸素剤になる使い捨てカイロも一緒に入れて、圧縮をかけた状態で保存しましょう。

ネルパックなどの長期保存袋で保管

お米の長期保存用の専用アイテムとしてネルパックがあります。
脱酸素剤を入れ替えて、繰り返し使えるので便利。
チャック式とクリップ式があり、2kg、5kg、10kg、30kgなどサイズ展開も豊富なため、使い方に合わせて選べます。
酸素をできる限り抜いて保存できるので、虫やカビ対策にもなります。

米を保管するときの注意点

お米を保管する時には、どんな注意点があるのでしょうか。
まず、保管場所は湿気が少ない冷暗所を選びましょう。
また、買った袋のまま保存せず、清潔でしっかり乾燥した入れ物への移し替えが必要です。
虫やニオイの対策となるアイテムもあるので、それらも併用しながら正しい方法で保管しましょう。

米の保管に最適なアイテム9選

お米の保管に役立つアイテムは多く販売されています。
一人暮らしや、小型冷蔵庫を使っていてお米が冷蔵庫に入らない人にぜひ使ってほしいアイテムを紹介するので、チェックしてください。

ハゴオギ (HAGOOGI) 真空保存容器 10L 米びつ 梅雨対策 フードストッカー

おしゃれさと機能性を兼ね備えたフードストッカー

食材を入れてボタンを押すだけで容器内が真空状態になり、酸化や細菌の増殖を抑えることができるフードストッカー。
お米の保存はもちろん、ペットフードや精密機器の保管にも役立ちます。
充電式で置き場所を選ばず、おしゃれなデザインで部屋にも馴染みます。
容器は丸洗い可能で、衛生面も安心です。

  • 外形寸法 幅30cm 奥行30cm 高さ25cm
HAGOOGIで見る


ハゴオギ (HAGOOGI) 真空保存容器 20L フード ストッカー

大容量の食品保存が可能なフードストッカー

大容量の食品保存ができるフードストッカー。
真空状態を自動でキープして、食品の酸化や細菌の増殖を防ぎます。
食品の出し入れがしやすいオープンデザインで、使いやすさも抜群。
運びやすいハンドルが付いていたり、底面には滑り止めが施されているなど、細かいところまでこだわって作られたアイテムです。

  • 外形寸法 幅30cm 奥行30cm 高さ52cm
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一色本店 お米保存袋 ネルパック おこめ長持ちセット 3kg用 3セット

トリプルチャックで簡単しっかり無酸素状態 3kg用のお米長持ち袋

一色本店が販売している、3kgのお米を長期保存できるお米保存袋3セットです。
高いバリア性で作られた袋の中を、脱酸素剤で無酸素状態に保ち、空気の侵入を防ぎます。
トリプルチャックを採用しており、簡単に封ができるのがポイントです。
虫やカビ対策もでき、封入してから約6ヶ月を目安に保存できます。

  • 外形寸法 幅23.5cm 高さ38cm

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amazonで見る972円
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一色本店 米保存袋 ネルパック おこめ長持ちセット 5kg用 3セット

5kgや10kgのお米も鮮度を保って保管したい人におすすめの5kg用米保存袋

一人暮らしの人が5kgや10kgのお米を買った時などに活躍する5kg用のお米保存袋です。
付属のガッツ棒を利用して、口をしっかり閉じれば、袋の中の脱酸素剤が無酸素状態を保ちます。
バリア性の高い袋は、空気の侵入を防ぎ、虫やカビの心配も少ないです。
1年~2年程度を目安に、お米の鮮度や風味をキープして保管したい人におすすめです。

  • 外形寸法 幅26cm 奥行0.01cm 高さ51cm

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amazonで見る1,692円
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旭化成ホームプロダクツ (AsahiKASEI) ジップロック (Ziploc) フリーザーバッグ シンプルモデル L 12枚入

冷蔵、常温、どちらの保管場所でも入れ替えなしで使えるフリーザーバッグ

お米を入れて手軽に空気を抜き、密閉状態にできるジップロックは便利なアイテム。
何日分ずつかに小分けにして保存でき、空になったら洗うことで清潔に繰り返し使えます。
冷蔵庫に入らない時は常温で保管し、スペースに余裕ができれば、そのまま冷蔵庫に移せます。
常温でも冷蔵でも保管場所によって移し替える必要がないので便利です。

  • 外形寸法 幅26.8cm 奥行0.06cm 高さ27.3cm

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amazonで見る750円
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オゾンアソシア (OZONE ASSOCIA) リムーブエアー (REMOVE AIR) 衣類圧縮袋 L 10枚セット

衣類圧縮袋をお米の保存に!手を使わずに簡単真空状態をつくる衣類圧縮袋

衣類圧縮袋はお米保管専用のアイテムではありませんが、お米の長期保存に役立ちます。
オゾンアソシアの圧縮袋は、出た空気が戻ることがほとんどないので、掃除機を使わずに手で簡単に真空状態を作れます。
そのため、虫やカビなどの心配も少ないです。
しっかり真空状態を保てば、1年~2年程度もつ場合もあります。

  • 外形寸法 幅34cm 奥行0.1cm 高さ49cm

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amazonで見る2,030円
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増田桐箱店 (MASUDA KIRIBAKO) 米びつ (kome-bitsu) 天然生活 3kg

桐がもつ高い調湿性と防虫効果でお米をおいしく保つシンプルデザインの米びつ

桐箱の老舗である増田桐箱店の、シンプルであたたかみのある桐製の米びつ。
桐がもつ優れた調湿性と防虫効果で、お米のおいしさを保ちます。
桟という桐箱伝統等の技術を取り入れた独自の技術で、高い気密性を実現しています。
一人暮らし用から5kg・10kgサイズまで4サイズ展開で、使い方によって選べるのも魅力です。

  • 外形寸法 幅21.5cm 奥行21.5cm 高さ16.2cm

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ぼん家具 (BON FURNITURE) 桐製米びつ 10kg KCBUB3300

シンプルなのにかわいらしいデザインが魅力 どの家庭にもなじむ桐製米びつ

呼吸をしているかのように乾湿調整を行いながら、お米をおいしく保管する桐製の米びつです。
どの家庭でもスッとなじむように、シンプルなデザインで作られています。
「米」のロゴがおしゃれなAタイプと丸みを帯びたBタイプの2種類の展開で、好みやインテリアに合わせて選べます。
側面には出っ張りがついていて持ち運びがしやすいのも魅力。

  • 外形寸法
    • Aタイプ 幅28.1cm 奥行41cm 高さ25cm
    • Bタイプ 幅29.4cm 奥行36.8cm 高さ23.2cm

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amazonで見る4,480円
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エムケー精工 (MK SEIKO) 保冷米びつ ライスクール (RICE COOL) HRC-10S

保冷米びつでお米をおいしく保存 スタイリッシュな見た目もおしゃれ

暑さや湿気からお米を守っておいしく保管できる保冷米びつです。
庫内を15度に保ち、お米の酸化・乾燥や虫の発生を防ぎます。
赤と白のスタイリッシュなデザインで5kgと10kgの2サイズ展開なので、家族の人数や使い方によって選べます。

  • 外形寸法 幅21.5cm 奥行45cm 高さ72.5cm

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米の常温保存に便利な虫除けアイテム2選

お米を常温で保存する場合に、虫除けとして役立つアイテムも販売されています。
ここでは、おすすめの虫除けアイテムを紹介します。

エステー (S. T.) 米唐番 米びつ用防虫剤 5kgタイプ

天然の唐辛子パワーでお米につく虫を撃退する米びつ用防虫剤

「米唐番」のネーミングそのまま、天然の唐辛子パワーで、お米に虫がつくのを防ぐアイテムです。
唐辛子ゼリーが入った容器を置く、さす、吊るすなどさまざまな方法で設置でき、米袋にも使えます。
だんだん唐辛子ゼリーが小さくなっていくので、交換の目安もわかりやすいです。
お米にニオイがつかないのも魅力。

  • 外形寸法 幅1cm 奥行4.5cm 高さ14cm

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アース製薬 (EARTH) 本格 炭のチカラ

ダブル効果でお米を虫から守る 本格備長炭を使用した虫除けアイテム

虫が嫌がる植物由来の成分と、虫を誘引する米のニオイを脱臭する炭の効果を利用して、ダブルで虫対策ができるアイテムです。
また、製品自体にニオイはないので、お米にニオイがつく心配もなく、無洗米にも使えます。
お米の保存容器に置いたり、さしたり、吊るしたり、いろいろな使い方で、約6ヶ月間効果が期待できます。

  • 外形寸法 幅10cm 奥行4.7cm 高さ15.5cm

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※上記の売れ筋ランキングは、各通販サイトによって集計期間・集計方法が異なる場合があります。

まとめ

お米が冷蔵庫に入らない場合の保存方法について紹介しました。
お米の賞味期限や保存期間は何日なのか、米びつの代用としてのペットボトルやジップロックでの保存方法や保管場所など、役立つ情報も多かったのではないでしょうか。
お米は、正しく保管すれば2年もつ場合もあります。
今回の記事を参考に、米びつや虫除けグッズなどの役立つアイテムを使いながら、お米をおいしく保管しましょう。

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※本記事はIECOLLECTION編集部の調査結果に基づいて作成しています。

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