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冷蔵庫に収納できる便利で衛生的な米びつ9選 虫やカビを防ぐおすすめの保存方法

どのようにお米を保存していますか? 米びつに入れて、あるいは買ってきた袋のままキッチンの床やシンクの下に置いている方も多いと思います。

ですが、お米は適した条件で保存しないと、味が落ちたり虫やカビが発生したりする恐れがあります。 そんなことになってしまわないために、おすすめしたい保存場所があります。それは「冷蔵庫」。 毎日食べるご飯をより美味しく、安心して食べられるように、お米は冷蔵庫で保管しましょう。 今回は冷蔵庫に収納するときに便利な米びつをご紹介します。

お米の収納に冷蔵庫をおすすめする理由

お米を保存する場所として適しているのは、「10~15°C程度の温度」で「湿度が低い」、「日の当たらない」場所です。 18°C前後を超えると虫の発生率が上がり、湿度が高いとカビが生える可能性が高くなります。 また、日光を浴びたお米は酸化してしまい割れやすくなってしまいます。 酸化すると「古米臭」という独特の臭いが発生し、味ももちろん落ちてしまいます。

冷蔵庫なら外気温に左右されず、乾燥していて日の光も入ってこないので、お米の保存にはもってこいの場所というわけです。 ただ、乾燥しすぎてしまう、他の食材のにおいが移ってしまう可能性があるので、密閉容器に入れて保存するのがおすすめです。 もともとお米が入っている袋には、お米が呼吸をするための小さな穴があいているので、容器に移してから冷蔵庫に入れましょう。

米びつは使い切るごとに洗う

お米にはヌカが付いており、お米を使い切っても、お米から落ちたヌカが保存容器の底や側面に残ります。 そこに新しいお米を継ぎ足してしまうと、酸化や劣化を早めてしまう原因にもなります。 虫の発生の原因にもなるので、使い切ったらその都度容器をしっかり洗って、カビを防ぐために完全に乾燥させてから新しいお米を入れましょう。

冷蔵庫に収納できる米びつの選び方

米びつといっても、大きさも形もさまざま。どのような米びつが良いのか、選び方を紹介します。

入れる場所に合った容量

お米を冷蔵庫のドアポケットに入れたい場合は、2kg程度のスリムな米びつがおすすめです。 広い冷蔵庫の冷蔵室や、野菜室に入れる場合は、5kg程度の米びつを選ぶとまとめて保存できるので便利。 米びつは洗って乾かすのに多少時間がかかるので、2つ買って順番に使う使い方がおすすめです。 フリーザーバックに小分けに入れるという手もあり、計量の手間が省けて便利です。

冷蔵庫内の大きさを確認

上記の容量はあくまで目安なので、購入する前にかならずお米を保存したいスペースを測っておきましょう。 買ってみたら意外と大きくて、お米以外の食材が全然入れられない、なんてことにならないように注意が必要です。

冷蔵庫に収納できる便利な米びつ9選

それでは、冷蔵庫に入れられるおすすめの米びつを紹介していきます。 家庭にあったものを探しましょう。

アスベル 密閉米びつ2kg ホワイト 7509

密閉容器で定評のあるアスベルの縦置きにも横置きにも対応できる、スリムタイプの米びつです。 一人暮らしやご夫婦の方にちょうどよい容量で、軽量も手軽なところが人気の商品。 買ってきた食材にあわせてお米の保存位置を変えたい方にもおすすめです。

  • 外形寸法 幅16.7cm 奥行11cm 高さ29.3cm
  • 重量 250g
  • 容量 2L
  • 付属品 計量カップ

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アイリスオーヤマ 米びつ 5kg ホワイト PRS-5

コストパフォーマンスの良い生活雑貨で人気のアイリスオーヤマからは、持ち上げ式のフタがついた米びつです。 底に傾斜がついており、最後までお米が取り出しやすいところが特徴です。 シンプルで使いやすく、5kg入るのにコンパクトなところが口コミでも好評。 リーズナブルでたっぷり入るものをお探しの方におすすめです。

  • 外形寸法 幅19cm 奥行31cm 高さ19cm
  • 重量 約366g
  • 容量 5kg
  • 付属品 計量カップ

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ライスストッカー 米びつ 2.5kg グリーン 冷蔵庫用 日本製 CG27RBI

冷蔵庫のドアポケットにすっぽりと収納できるようにデザインされた米びつです。 しっかりフタが閉まるので密閉性が高く、お米を美味しく保存できます。 米びつのカラーはホワイトが多いですが、さわやかなグリーンで冷蔵庫内が明るくなります。

  • 外形寸法 幅17.7cm 奥行11cm 高さ30cm
  • 重量 約250g
  • 容量 2.5kg
  • 付属品 計量カップ

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アーネスト (Arnest) 1合ずつ計量もできる 米スターの米ポット

ひとひねりのアイディアを加えた物作りをしているアーネストと、安いお米をおいしく食べる方法を書いた「ごはん革命」の著者、西島豊造氏が共同開発した機能的な米びつ。 本体を傾けることで、注ぎ口のポケットに1合分のお米を移動させることができます。 無洗米専用のスペーサーつきなので、無洗米派の方も安心。 フタが取り外せるので、お手入れも簡単なのがおすすめのポイントです。

  • 外形寸法 幅9.5cm 奥行31.5cm 高さ8cm
  • 容量 2kg

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パール金属 (PEARL METAL) RICE お米袋のままストック 5kg用 HB-2168

キッチン用品で人気でパール金属のおしゃれな米びつ。 この商品の特徴は、お米を買ってきた袋のままいれられるところ。毎回洗うのは面倒という方にぴったりの商品です。 「米」のロゴがおしゃれで、カラーバリエーションも7色と豊富。 家事の手間をなるべく減らしたい、忙しい方にもおすすめのアイテムです。

  • 外形寸法 幅31cm 奥行15.5cm 高さ32cm
  • 容量 5kg
  • 付属品 計量カップ

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伊勢藤 (Isetou) お米袋そのまま保存ケース 5kg

こちらも袋のまま入れることができるタイプの米びつです。 スリムなので場所をとらず、すっきりと収納することが可能。 お米だけでなく、小麦粉、パン粉、パスタなどを入れるのにもおすすめです。 取っ手付きで、冷蔵庫からの出し入れも簡単です。

  • 外形寸法 幅15.5cm 奥行28.5cm 高さ28.5cm
  • 重量 0.5kg
  • 容量 5kg
  • 付属品 計量カップ

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山崎実業 (YAMAZAKI) tower 米びつ 5kg ホワイト 3377

山崎実業のシンプルでスタイリッシュなデザインが特徴的なシリーズタワーのシンプルおしゃれな米びつです。 フタのパッキンがしっかり閉まるので密閉性が高く、お米を湿気と酸化から防ぐことができます。 フタが横に開くタイプなので、冷蔵庫に横長方向で置きたい人におすすめです。

  • 外形寸法 幅30cm 奥行19.7cm 高さ19.2cm
  • 容量 5kg
  • 付属品 計量カップ

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脅威の99%抗菌密閉保存容器 バイオキーパー 5200ml

こちらは超密閉タイプの保存容器で、他の食材の臭い移りが気になる人も安心の商品です。 さらに抗菌素材を使用しているため食材の傷みを防ぐことができます。 お米をまとめ買いしていて、なるべく長期間保存したい人におすすめです。

  • 外形寸法 幅21.5cm 奥行31.5cm 高さ11cm
  • 容量 5.2L

楽天市場

岩崎工業 (Iwasaki Industry Inc) 抗菌 ジャンボケースS 3L B-882

素材に銀イオン抗菌Ag+が使われているため、細菌に触れると抗菌作用を発揮する優れた保存容器です。 お米を長期間美味しく保存するのに最適です。 ジャンボサイズをはじめ、さまざまなサイズがあるので、他の食材の保存にも使えば統一感が取れて冷蔵庫にすっきり収納できます。

  • 外形寸法 幅19cm 奥行26cm 高さ8.9cm
  • 容量 2.5kg

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ジップロック フリーザーバッグ Mサイズ 45枚入

キッチンの保存容器でおなじみのジップロック。 一度に炊く量を計ってこのフリーザーバッグに小分けしておけば、炊飯前に計る手間が省けます。 小分けにすることで冷蔵庫のちょっとしたデッドスペースを活用できるところもポイントです。

  • 外形寸法 幅17.7cm 高さ18.9cm

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まとめ

ほとんど毎日口にするお米。 虫の発生や味の劣化を防ぐために、これからはぜひ冷蔵庫で保存してください。 家族構成や冷蔵庫のサイズにぴったりの米びつを見つけて、美味しいご飯を食べましょう。