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【2019年最新】据え置きタイプのフードプロセッサーおすすめ9選 パナソニックやクイジナートなど人気メーカーのものを紹介

みじん切りの野菜の画像

毎日の食事を準備する時、下ごしらえに時間を取られている人は多いでしょう。 食材を刻んだり混ぜたりする工程があると、洗い物も増えてしまいます。 フードプロセッサーを使用すれば、下ごしらえをとても簡単に終わらせられます。

食材を刻む・混ぜる・潰すといった手順を一気にこなしてくれるので時短にも繋がります。 フードプロセッサーは、クイジナート・山本電機・テスコムなどの人気メーカーからも、様々な製品が販売されています。 この記事では、使いやすく機能的なおすすめのフードプロセッサーや選び方を紹介します。

ミキサーとは違うフードプロセッサーの役割と使い道

野菜・肉・魚を刻んだりペースト状にするなど、使い道が多く、料理の下ごしらえに大活躍するのがフードプロセッサーの大きな特徴です。 食材を水分と混ぜて液体状にするのが主な使い道であるミキサーとは異なり、主に潰す・こねる・混ぜるといった作業に使います。

玉ねぎのみじん切りやハンバーグの下ごしらえがあっという間にできるので、調理の手間を大きく省けるのが魅力です。 小さな子供のいる家庭では、準備が大変な離乳食作りにも役立ちます。

フードプロセッサーの選び方

使いやすいフードプロセッサーを選ぶには、いくつかのポイントがあります。 使い道をイメージして、自分にぴったりなフードプロセッサーを選びましょう。

据え置きタイプのフードプロセッサーのメリット

据え置きタイプのフードプロセッサーとは、食材を入れる容器と台座がセットになっており、テーブルなどに置いて使用するものを指します。 容器に食材を入れてスイッチを押せば下ごしらえができるので、とても便利です。 このタイプは、台座に容器が固定されているので、使っている時もしっかりと安定し、安全です。 容器にはカバーが付いているため、食材が飛び散って汚れるという心配もありません。

洗いやすいタイプが人気

フードプロセッサーを使い終わった後は、溝や隙間に入り込んだ食材を洗い流して衛生的に保ちたいものです。 そのため、洗いやすい構造になっているかもきちんとチェックしましょう。 チェックするポイントは、パーツの数・分解の可否・食洗機の対応などです。 シンプルな構造のものであれば、パーツを取り外すことも簡単にできます。 使用後は楽にお手入れができるような、洗いやすいタイプを選びましょう。

安全に使えるものがおすすめ

短時間で食材を切り刻めるほどパワーが強い点が、フードプロセッサーの特徴です。 そのため、パーツをきちんとセットできていないなど、誤った方法で使用すると、破損したりケガをしたりする恐れがあります。 特に、子供がいる家庭などでは、使用時にロックがかけられたり、誤作動を防止する機能が付いていたりするタイプが安全です。 誤作動を防止する機能や安全対策は製品ごとに異なるので、パッケージや説明をよく確認しましょう。

人気のフードプロセッサーおすすめ9選

パナソニック・タイガー・デロンギ・ブラウンなど大手メーカーからも、スタイリッシュで魅力的なフードプロセッサーが多く販売されています。 ここからは、中でもおすすめの人気商品を紹介します。

フィリップス (PHILIPS) マルチチョッパー (Viva Collection) HR2507/05

チョップドロップ用・フードプロセッサー用・フローズンフードと氷用の3種類のブレードが付属しています。 硬さの違う食材を入れても均一にカットでき、きれいに仕上げられるのが特徴です。 クラッシュアイスやフローズンフードも砕けるので、季節感のあるメニューを作りたい人にもおすすめ。

付けた刃によって自動で速度を調整してくれるので、細かい設定はいりません。 本体を押すだけで動作し、離すと止まるので、コツいらずで簡単に使うことができます。 本体以外は食洗機対応で、丸洗いして清潔に保てるのも人気のポイントです。

  • 外形寸法 幅13.5cm 奥行13.5cm 高さ26.5cm
  • 材質 ステンレス
  • 消費電力 500W

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山善 (YAMAZEN) フードプロセッサー YFC-500(D)

安全性が高く、シンプルな機能が使いやすい山善のフードプロセッサーです。 容器部分は丈夫で傷つきにくいガラス製で、カジュアルテイストのインテリアにぴったりなオレンジカラーで見た目もかわいく、キッチンに出したままでもおしゃれです。

使い道は食材を刻む・混ぜる・おろすという3つがあり、作るのに力のいる大根おろしも簡単に作ることができます。 マグネットスイッチと安全スイッチの2種類の安全機能が付いているので、誤作動をしっかりと防ぎ、安心です。

  • 外形寸法 幅22.5cm 奥行14.5cm 高さ19.5cm
  • 電源 AC100V 50Hz/60Hz
  • 消費電力 200W
  • コード長 1.2m
  • 定格時間 3分

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パナソニック (Panasonic) フードプロセッサー MK-K81-W

人気の家電メーカー、パナソニックから、動作時のスピードを3段階に切り替えられるフードプロセッサーです。 付属しているカッターの種類が5種類と豊富で、玉ねぎのスライスや人参の千切り、パン生地練りなど様々な使い道で活躍します。

蓋を押すと回転し、離すと止まる仕様なので、食材の様子を見ながら使えるのが便利です。 モーターに負荷がかかると自動で止まるため、モーターの焼きつきを防ぐことができます。 安全に長く使い続けたい人にもおすすめです。

  • 外形寸法 幅15.4cm 奥行22.5cm 高さ21.2cm
  • 電源 AC100V 50Hz/60Hz
  • 消費電力 120W
  • コード長 1m
  • 定格時間 30分

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クイジナート (Cuisinart) フードプロセッサー チョッパー&グラインダー ECH-4SJ

モダンなインテリアにもよく合うスタイリッシュなデザインが素敵な、クイジナートのフードプロセッサーです。 食材を混ぜる・刻む・みじん切り・潰す・ミンチ・ピューレができる「CHOP」と、砕く・潰す機能に特化した「GRIND」の2種類のモードが搭載されています。

GRINDモードを使えば、乾物やナッツをしっかり加工して、ふりかけやグラノーラバーを作ることもできます。 モードを切り替える時にもブレードを付け替える必要はなく、ボタンを押すだけ。 難しい操作が不要なので、フードプロセッサーをはじめて使う人にもおすすめです。

  • 外形寸法 幅13.5cm 奥行18cm 高さ22.5cm
  • 材質
    • 本体 ABS樹脂
    • 容器 AS樹脂
    • ブレード ステンレス
  • 電源 AC100V 50Hz/60Hz
  • 消費電力 170W
  • コード長 1.5m
  • 定格時間 5分

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タイガー (TIGER) マイコンフードプロセッサー SKF-H100

タイガーからは、3~4人分の調理に適したフードプロセッサーが販売されています。 カップ部分はステンレスで作られているため丈夫で軽く、刻んだ食材の移動が楽にできます。 複数人分の調理はもちろん、作り置きにもおすすめです。

4つのコースの切り替えができ、コースごとに回転速度や時間が変わるので、食材や料理に合わせて下ごしらえを行えます。 チョッパーカッター・おろしカッター・パンこねブレードの3種類のブレードが付属しているため、使い道が多く便利なのが魅力です。

  • 外形寸法 幅28.7cm 奥行17.9cm 高さ23.8cm
  • 電源 AC100V 50Hz/60Hz
  • 消費電力 160W
  • コード長 1.2m
  • 定格時間 30分

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山本電気 (YDK) あじのさと Wスピード フードプロセッサー Y-2400W

安心・安全な製品を開発し、世界各国で販売している、山本電気のフードプロセッサーです。 刻む・あえる・混ぜる・おろすといった基本的な下ごしらえを1台で済ませられるため、料理の幅が広がります。

付属の泡立て羽根で、メレンゲやホイップクリームも簡単に作ることができるのでスイーツ作りにも最適。 「シンプルで使い勝手がいい」「洗うのも簡単」「容器がステンレスでにおいもつかない」という口コミもあり、機能性を求める人におすすめです。

  • 外形寸法 幅15cm 奥行22cm 高さ24cm
  • 電源 AC100V 50Hz/60Hz
  • 消費電力 140W
  • コード長 1.5m
  • 定格時間 20分

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山本電気 (YDK) フードプロセッサー 道場六三郎プロデュース MB-MM56

料理人である道場六三郎氏監修のフードプロセッサーです。 スピードを段階的に調節できるので、食材を力強く砕いたり優しく練ったりなど、幅広い用途に使用できます。 容器部分は丈夫で衛生的なステンレスで作られているため、食材の温度を気にせず調理が可能。 また、下使い終わった後は、取り外してボウルの代わりにもなりそのまま食卓に出せるのも嬉しいです。

  • 外形寸法 幅21cm 奥行16cm 高さ25cm
  • 材質
    • 本体 ABS
    • 容器 SUS
    • ブレード SUS
    • ブレードホルダー PP
    • パッキン ゴム
  • 電源 AC100V 50Hz/60Hz
  • 消費電力 140W
  • コード長 2m
  • 定格時間
    • フードプロセッサー使用時 20分
    • 液体使用時 1分

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テスコム (TESCOM) フードプロセッサー TK700

ドライヤーなどのビューティ家電でも人気のテスコムのフードプロセッサー。 容器部分は耐熱ガラス製なので電子レンジや食洗機にも対応しており、調理の手間を大きく省けます。 蓋にはシリコンパッキンが付けられており、使用時に粉や液体が飛び散りません。

アタッチメント同士を組み合わせられるため、食感や仕上がりを自由に調整でき、幅広い料理に使用できるのが魅力。 プッシュスイッチ式なので誤動作もしっかりと防げるのが魅力的で、実用的なフードプロセッサーが欲しい人にもおすすめです。

  • 外形寸法 幅30.5cm 奥行16.4cm 高さ28.8cm
  • 消費電力 170W
  • コード長 1.0m
  • 定格時間 30分

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デロンギ (Delonghi) マルチプロ フードプロセッサー DFPM250

デロンギからは、1台12役もできる非常に多機能で人気のフードプロセッサーが販売されています。 スライスや細切りなどができるカッターのほかに、柑橘類を絞れるジューサーや食材を挽けるミル、かくはんや泡立てができる機能も付けられているのが特徴です。 そのため、料理にこだわりたい人だけでなく、料理初心者でもこれさえもっていればオールマイティに使えます。 また、ボウルは食洗機対応のプラスチック製で、片付けの手間まで軽減してくれます。

  • 外形寸法 幅24.5cm 奥行20cm 高さ36.5cm
  • 電源 AC100V 50Hz/60Hz
  • 消費電力
    • フードプロセッサー、ミル使用時 250W
    • ブレンダー使用時 190W
  • コード長 1.5m
  • 定格時間 3分

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まとめ

野菜や果物の加工が簡単にできるとして人気のフードプロセッサーは、料理だけでなくパンやスイーツ作りの時にも大活躍するアイテムです。 食材を大量に下ごしらえしたい時でも労力を必要としないので、気軽に調理ができます。 使い勝手のよいフードプロセッサーを選ぶには、どんな使い道があるのか具体的にイメージするのがポイント。 便利なフードプロセッサーを使って様々なメニューにチャレンジし、毎日の調理をもっと楽しみましょう。