おすすめのおしゃれ急須9選選び方とハリオ、南部鉄器など人気の急須を紹介

2020年8月14日更新

最近はバリスタがハンドドリップで煎茶を入れてくれる日本茶専門店や、和モダンな日本茶スタンドカフェがオープンしており、日本茶が改めて注目されています。こうしたお茶のプロが淹れるものは、香りもよく、旨みも感じられて、心もリラックスできます。そんな時間を自宅でも過ごせたら素敵だと思いませんか。お店で堪能した味を自分でも再現したい、プレゼントされた上質な茶葉を美味しく淹れたい。そんな方のために、今回はおすすめの急須、ティーポットを紹介します。最近では洋風の部屋でもぴったりなデザインのものや機能性に優れたものなど、様々な急須が増えています。まずは、急須の魅力や役割、どんな材質の急須があるのか、どのように選べばよいのか。そして様々なデザインの急須を紹介していきます。

急須の役割と魅力

急須とティーポット、土瓶の違いを知っていますか。本来、急須とは注ぎ口に対して取っ手が垂直についている横手のものを指します。注ぎ口の反対側に取っ手がつく後手ものをティーポット、本体の上部に取っ手がつく上手のものは土瓶等と言われています。今回はまとめて急須と呼称して説明していきます。

急須の役割は、乾燥している茶葉をお湯に浸すことで葉をひらかせ、味と香りを引き出すことです。そしてその旨味が引き出されたお茶を、湯飲みやカップにスムーズに移すための注ぎ口と、残さず注ぎきるための持ち手が付いています。

また、日本茶だけでなく紅茶や中国茶、ハーブティーなど茶葉さえあれば種類を問わず淹れられるところは、急須ならではの魅力です。くわえて味の濃さを自分好みに変えられることや、茶葉をブレンドして自分好みのお茶を作ることができるのも急須のよいところです。

急須の選び方

せっかく急須を買ってきたのに、思っていたよりも使いにくかった、なんてことにならないように、選び方のポイントをおさえておきましょう。

サイズ

出典: amazon.co.jp

急須は、一人用くらいの小さなものから、家族用や業務用のような大きなものまであります。何人分のお茶を淹れることが多くなりそうかを考えてみましょう。一人分のお湯の量を120mlと考えて、二人分なら容量が240ml、四人分なら480ml、といったように目安をつけていきます。

初めて購入するなら、二人用から三人用くらい、250ml~400ml程度の容量のものをおすすめします。このくらいのサイズであれば、ほうじ茶などの茶葉が大き目でお湯を多く注いだ方がよいものでも、淹れやすくなります。

素材

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何種類かの茶葉をそろえているなら、磁器か耐熱ガラス製の急須がおすすめです。これらは、お茶の香りがつきにくく、洗えば香りも色も落ちるので、緑茶、紅茶、中国茶と一つの急須で楽しめます。特にガラス製の急須は、茶葉が開いていく様子が外から見えるので、お湯を注いで蒸らしている間も目で楽しむことができます。花がひらくような工芸茶を淹れる際には特におすすめです。

毎日、決まったお茶を飲むのに使いたいという場合は、急須の代表ともいえる陶製で取っ手が横手のものをおすすめします。保温性に優れ、片手鍋のような持ち手は握りやすく、一滴まで湯呑みに注ぐことができます。ただ、陶製は香りやお茶の渋み成分などが移りやすいのでいろいろな茶葉を楽しみたい、という方は別の素材の急須にしましょう。

このほかに、鉄製や樹脂製のものもあります。鉄製は、耐久性の高さや、直接火にかけられること、またお湯を沸かすと鉄分も一緒にとれるというメリットがあります。樹脂製のものは、割れにくいので、お子さまのいる家庭におすすめです。

茶こしのタイプ

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急須本体のデザインだけでなく茶こしにも注目しましょう。大きく分けると、取り外しできる茶こしが付属しているものと、急須と茶こしが一体化しているものの2種類があります。

取り外しできる茶こしなら洗いやすく、茶こし部分だけを取り換えることもできます。反対に、急須本体と一体化しているものは、茶葉がしっかりと広がり、香りや味を引き出しやすくなっています。ですが、茶葉が網目につまってしまい、洗いにくいといった短所もありますので、どんな茶葉を使うのかによって使い分けることをおすすめします。

すりあわせ

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急須本体と蓋の合わさる部分のことを「すりあわせ」といいます。このすりあわせがあまく隙間ができていると、注いだお湯の温度が下がりやすく、またカップにお茶を注ごうと傾けたときに、ここからお茶が漏れだしてしまうこともあります。蓋と本体が隙間なく合わさり、急須本体の保温性を高められるようなすりあわせのものを選んでください。

急須を選ぶときには、できれば一度手に持ってみてください。自分の手の大きさで握りやすい持ち手のもの、蓋についているつまみが持ちやすいものを探しましょう。

しかし、ネットショップで売っている様なおしゃれな急須は身近な実店舗に置いてないことも多く、すりあわせを確認する事は難しいと思います。そんな時は、ブランド品や商品ページのレビューや評価を参考にして考えましょう。

まとめ

同じ茶葉でも、お湯の温度はもちろん、お湯に浸しておく時間や茶葉の量を変えることで、味を変えられるのが急須の魅力です。お気に入りの急須を繰り返し使うことで、手にも馴染んで、よりその時の自分の気分に合わせたお茶を淹れることができるようになります。急須の手触り、お湯を注ぐ音、茶葉の舞う様子、お茶の香り、そして味。そんなゆったりとしたティータイムにぴったりの急須を探してみてくださいね。

おすすめのおしゃれ急須9選選び方とハリオ、南部鉄器など人気の急須を紹介

急須の役割と魅力

急須の選び方

サイズ

素材

茶こしのタイプ

すりあわせ

おすすめの急須10選

HARIO (ハリオ) 茶茶急須丸 450ml CHJMN-45T

九谷焼陶器急須ポットはねうさぎ(茶こし付き) AK3-0584

アンザワ鉄器急須鉄瓶一人用ホーローなし霰・松竹梅 400ml AZW-ARR-400

白山陶器ミストホワイトポット 400ml

撫松庵戸焼ポット (フヨウと猫) 503476

南部鉄器急須南部花丸 0.9L

Nature Park 耐熱ガラスティーポット NP-GT

九谷焼急須花鳥 AK4-0572

KEYUCA (ケユカ) Sawa 土瓶

まとめ