魔法のランプのような器グレイビーボート8選カレーをおしゃれに盛り付けられる使い方も紹介

2019年1月23日更新

お店でカレーを頼むと、ルーは魔法のランプのような「グレイビーボート」という器で提供されることがありますが、家ではどのように盛り付けていますか? カレーをさらに美味しく食べたい、食器が好きという人、ぜひ自宅にもグレイビーボートを取り入れてみてはいかがでしょうか?本記事ではおすすめのグレイビーボートや使い方などを紹介します。

カレーはグレイビーボートでおしゃれに盛り付け

「ソースポット」や「カレーポット」などとも呼ばれるグレイビーボートは、普段のカレーがたちまち美味しそうに見えてくる魔法のような器です。グレイビーボートでおしゃれに盛り付けて、いつものカレーを格上げしてみてはいかがでしょうか。

魔法のランプのような器「グレイビーボート」とは

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「カレーを入れる魔法のランプのようなあの器、なんて名前だっけ?」といったように、形や用途は知っていても、意外と名前は知られていないグレイビーボート。もともとはイギリス発祥のもので、ルーを入れるものではありませんでした。

「グレイビーボート」という名の通り、ローストビーフなどにかける肉汁から作ったグレービーソースを入れておくための器でした。日本にカレーとグレイビーボートが一緒に伝わったため、その器にルーを入れたことがはじまりだといわれています。

イギリスでは「ソースポット」とも呼ばれており、サラダのドレッシングやソースを入れたり、フルーツやオリーブなどを盛り付けたりしてもおしゃれです。

インテリアとして飾ってもおしゃれ

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グレイビーボートは高級感のあるラグジュアリーでおしゃれな見た目のため、食事以外に使用している人もいます。ブリザーブドフラワーや多肉植物などのディスプレイとして使用してもおしゃれですし、角砂糖などを入れてティータイムに活用しても素敵です。

国民食とはいえカレーを毎日のように食べるという家庭はそう多くはないかと思います。「そんなに使わないから」と購入を迷っている人もいるかもしれませんが、他にも使用用途があると思うと、とても身近なアイテムに思えてきます。

外食でも役立つグレイビーボートの使い方

家庭ではライスの上にルーをたっぷりかけると思います。しかし、グレイビーボートで提供されたカレーをいつものようにドバッとかけてしまうのは、実はNGです。外食時にも役立つグレイビーボートの使い方を確認しておきましょう。

正しいカレーのかけ方

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「ルーでお皿を汚さずに、カレーを美しく食べること」を意識しましょう。さりげなくスプーンで軽くライスを寄せ、ほんのり高さを出して土手のような形に整えます。こうするとルーがご飯に浸透し過ぎるのを防げます。

グレイビーボートと一緒に提供されたレードルやスプーンを使い、3口分ほどのルーをライスの端からかけていきます。はじめから全てルーをかけてしまうのは、お皿を汚してしまうため避けましょう。

マナー違反に注意

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カレーを食べるときはルーとご飯の境目から食べはじめましょう。ポイントは、ご飯でルーを絡めとるように食べることです。ルーがお皿につくのを最小限にとどめながら食べられると、より美しく食べることができます。

ルーを集めようとスプーンでお皿をカチカチ鳴らすのはあまり行儀がよくありません。なので、ルーはあまり触らずライスにスプーンをさすようにします。また、グレイビーボートから直接ルーを注ぐことやライスをグレイビーボートの中につけることもマナー違反ですので、気をつけましょう。

グレイビーボートの選び方

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グレイビーボートというと金属製のものを思い浮かべる人も多いかと思いますが、陶器やガラスなど材質はさまざまです。芸術品のようにも見える陶器製はインテリアとしても映えますし、ガラス製は高級感や繊細さが魅力です。またサビにくくお手入れしやすいステンレス製なども人気があります。色や模様も豊富なため、デザインは自分の好みを尊重しましょう。

また、材質、メーカー、容量などによって価格帯もさまざまです。各家庭に合ったものを選ぶといいでしょう。