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料理用バットのおすすめ10選 野田琺瑯のホーローバットやステンレス製のバット、網付きや蓋付き、深型なども紹介

揚げ物の油切りや食材の漬け置きなどに便利なバット。 ボウルやザルといった定番の調理器具と一緒に常備しておきたいアイテムです。 ステンレスやホーローなど、選ぶ素材やサイズによってはさらなる応用が可能。 今回は、料理用バットの賢い選び方や野田琺瑯のホーローバットなど、おすすめの商品を紹介します。 ポイントをおさえたバットを選べば、毎日の料理がより快適になるでしょう。

料理の下ごしらえなどに必要な料理用バット

角型で浅い形状が特徴の料理用バット。 料理の下準備がスムーズになるため、プロの料理家のキッチンでも欠かせないアイテムです。 揚げ物に衣を付けるときやカットした食材の一時置き、肉に下味をつけたいときなどにも便利に使えます。

そんな万能な料理用バットですが、ボウルや平皿で代用できるため、購入していない人も少なくないでしょう。 しかし、料理用バットは薄型で収納時もかさばらず、料理の下準備はもちろん、後片付けもしやすいのが魅力。 ひとつは常備しておきたいアイテムです。

料理用バットを選ぶときのポイント

料理用バットの素材はいくつかあり、素材によって特徴も変わります。 また、サイズや深さもさまざま。 ここでは、バットを選ぶときのポイントを紹介します。

ステンレスやホーローなど、素材で選ぶ

料理用バットの定番は、ステンレスやアルミといったよく見る金属製で、中でもおすすめはステンレス。 丈夫で錆びにくく、汚れが落ちやすいのが特徴です。 金属製は、肉や魚を急速に冷凍したいときにも実力を発揮します。

また、見た目が美しいホーローバットもおすすめ。 ホーローバットに入れた食材を、そのまま食卓に並べてもおしゃれに映えます。 変色や臭い移りにも強く、手入れも簡単。 扱いやすいプラスチック製なども人気があります。

作る料理や用途に合わせたサイズで選ぶ

コンパクトなものから大きめまで、料理用バットは幅広いサイズ展開があります。 サイズ選びのポイントは、作る料理と調理スペースの広さ。 たくさんの揚げ物を作る、仕込みの量が多いといった場合には大きめサイズを。 ちょっとした和え物や食材の一時置きに使う場合は小さめサイズを選ぶなど、量や用途に合わせて複数のバットを使い分けるのがおすすめです。 サイズ違いがセットになっている商品もあるのでチェックしてみてください。

揚げ物の油切りに役立つ網付きや冷蔵庫で保存しやすい蓋付きが便利

天ぷらや鶏のから揚げなどのフライをよく作る家庭は、油切りに使う網付きのバットがおすすめ。 作った料理をそのまま保存する場合は、蓋付きが便利です。 食材の作り置きはもちろんのこと、肉や魚を下準備で前日から漬けておく場合にも、蓋が付いていると冷蔵庫内に臭いや汁が漏れることがなく安心。 また蓋があればラップの節約にもなり、家計にも環境にも優しい点も魅力です。

汁物や下味付けには深めのバットを

汁物を保存する際や、肉や野菜に酒や醤油といった液体調味料で下味をつけるときには、深さのあるバットがおすすめです。 深さのある料理用バットは、飲食店のキッチンやファミレスのサラダバーでも見かけることがあります。 カットした野菜や肉を一時的に冷蔵庫で保管する場合は、ステンレスなどの金属製バットがおすすめ。 食材を効率良く冷やせます。

電子レンジやオーブン、食洗機が使えるかどうかもチェック

作り置きした料理を電子レンジで温め直したい、オーブンを使って加熱調理したいといったシーンもあるでしょう。 特にホーローバットは、その形状や見た目からグラタン皿の代用やお菓子作りなどにも使えるため、電子レンジやオーブン対応のものがおすすめです。 より効率良く使えるものが欲しい人は電子レンジやオーブンに対応しているかどうかをチェックしましょう。 食洗機対応のバットなら後片付けもしやすく便利です。

おすすめの料理用バット10選

使い勝手の良い定番のステンレスバットをはじめ、国内を代表するホーローメーカー「野田琺瑯」のホーローバットなど、おすすめの商品を紹介します。

アーネスト (Arnest) 蓋付きステンレスバット・角型ザルセット A-76437

アーネストは、日常に欠かせないアイテムに、ひとひねり工夫を加えたアイデア雑貨を販売するブランドです。 こちらは保存や漬け置きに便利な蓋付きバットが3個、油や水切りに使える角型ザルが1個セットになっています。 浅型で幅広い用途に使いやすく、重ねられるため冷蔵庫での保管や収納時もかさばりません。 耐食性や耐久性に優れたステンレス製の定番バットを探していた人におすすめです。

  • 外形寸法
    • バット 幅22cm 奥行15.5cm 高さ3.5cm
    • 角型ザル 幅22.5cm 奥行16cm 高さ3.5cm
    • 蓋 幅22.5cm 奥行16cm 高さ1cm
  • 素材
    • バット ステンレス
    • 角型ザル ステンレス
    • 蓋 ポリエチレン
  • セット内容 バット×3、角型ザル×1、蓋×3

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オークス (AUX) キッチンバット 小 TB10 3枚組

オークスは生活雑貨から、家具や住宅設備など幅広く扱う家庭用品ブランドです。 こちらは、必要な物がシンプルに揃った定番のキッチンバット。 油切りに便利な網、食品の保存や下準備に使える蓋、大きすぎずキッチンスペースで使いやすいサイズのバットが揃い、調理がスムーズになります。 ステンレス素材かつ蓋付きで冷蔵庫にしまいやすいため、肉や魚を急速に冷凍したいときなどにもおすすめです。

  • 外形寸法
    • バット 幅22cm 奥行16.8cm 高さ3.7cm
  • 素材
    • バット ステンレス
    • 網 ステンレス
    • 蓋 ポリエチレン
  • セット内容 バット×3、網×1、蓋×3
  • 食洗機使用可(蓋は不可)

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ヨシカワ ステンレス連結バット フタ・アミ付き SJ1076

揚げ物作りに、こんなバットが欲しかったという人は多いのでは。 ヨシカワのステンレスバットは、バット同士を連結できます。 隣のバットと隙間ができないため、揚げ物を作る際、パン粉や小麦粉で調理スペースが汚れる心配がありません。 蓋をひっくり返してセットの網を取り付ければ、油切りや水切りに使えます。 蓋を閉じて重ねて収納すればコンパクトに。 ホコリを被ることもありません。

  • 外形寸法
    • バット 幅15.3cm 奥行24.2cm 高さ3.7cm
    • 蓋兼用バット 幅25cm 奥行15cm 高さ2.5cm
    • 収納時 幅25cm 奥行15.3cm 高さ6.5cm
  • 素材
    • バット ステンレス
    • 蓋兼用バット ステンレス
    • 網 鉄
  • セット内容 バット×3、蓋兼用バット×1、網×1

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アーネスト (Arnest) 蓋付き深型ステンレスバット・角型ザルセット A-77027

こちらは調理スペースを広く使えるように、大きさよりも深さで容量を確保した、家族の多い家庭に嬉しいサイズ感が魅力。 調理する食材の量や種類が多い場合は、コンパクトさとある程度の容量が必要ですが、これならどちらも備えています。 縦横積み重ねて使えるため、ボウルやザルだとごちゃついてしまいがちな調理台もすっきり。 使わない時はコンパクトに重ねられるため、収納スペースもとりません。

  • 外形寸法
    • バット 幅22cm 奥行16cm 高さ6cm
    • 角型ザル 幅22.5cm 奥行16cm 高さ6cm
    • 蓋 幅22.5cm 奥行16cm 高さ1cm
  • 素材
    • バット ステンレス
    • 角型ザル ステンレス
    • 蓋 ポリエチレン
  • セット内容 バット×2、角型ザル×2、蓋×2
  • 食洗機使用可(蓋は不可)

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下村企販 ステンレス スタッキング ミニ 角バット 3個組 34051

料理の下ごしらえや、カットした食材をストックするのに便利なミニバットを紹介。 深さがあるため、ドレッシング作りや食材の漬け置きなどにも使いやすいです。 収納時は重ねてコンパクトにでき、使用中も縦横交互に重ねれば調理台を広く使えます。 別売りのミニ角ザルを購入すると、油や水切りにも便利。 通常の浅型バットに加えて持っておくと重宝するミニ角バットです。

  • 外形寸法 幅16.5cm 奥行11.8cm 高さ6.2cm
  • 素材 ステンレス
  • セット内容 バット×3

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リッチェル (Richell) コランダー&バット レクタングル フタ付 L

ベビー食器やペット用品などで有名なリッチェル。 生活雑貨も幅広く扱っていて、こちらのバットは2017年にグッドデザイン賞を受賞しています。 ポリプロプレン採用で、電子レンジにも対応。 コランダー(水切り)がセットになっているため、余分な油や水分が落ちて調理が楽になります。 肉や野菜を電子レンジ調理した際に落ちた蒸し汁は、ソースや煮汁に応用可能。 料理の幅が広がる便利な料理用バットです。

  • 外形寸法 幅24.5cm 奥行21cm 高さ9cm
  • 素材 ポリプロピレン
  • セット内容 バット×1、コランダー×1、蓋×1
  • 電子レンジ・食洗機使用可

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富士ホーロー ビームス (BMS) ホーローバットM ニューレッド BM-M・NR

富士ホーローは、野田琺瑯と同じく国内指折りのホーローメーカーです。 人気キャラクターや料理家などとコラボした商品が多く、デザインがおしゃれなホーロー製品が揃います。 こちらは、かわいい色合いと丸みのある温かいフォルムが人気のビームスシリーズ。 オーブンに使えて、蒸しパンやケーキなどのお菓子作りにも大活躍。 赤いラインがアクセントになっていて、キッチンや食卓を華やかに演出できます。

  • 外形寸法 幅25cm 奥行20.5cm 高さ3.5cm
  • 素材 ホーロー
  • オーブン使用可(蓋は不可)

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野田琺瑯 バット 全白 18取

野田琺瑯は1934年の創業から、ホーローひと筋で物作りを行う国内屈指のホーローメーカーです。 土台となる鉄の溶接から、ガラス質の釉薬をかける工程、焼き上げまですべて自社工場で行っているのが特徴。 そんな野田琺瑯のホーローバットはシンプルで機能美に優れていて、さまざまな下ごしらえに使いやすいサイズが魅力です。 オーブン対応のため、グラタンやケーキにも応用可能。 直火にも使用できます。

  • 外形寸法 幅26.6cm 奥行21.2cm 高さ3.8cm
  • バット ホーロー

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野田琺瑯 ホワイトシリーズ レクタングル浅型 Mシール 蓋付 WRA-M

野田琺瑯では、さまざまなサイズのホーローバットを展開。 この「レクタングル浅型 Mシール 蓋付」は、時代を超えて使えるスタンダードなデザインとして、2013年にロングライフデザイン賞を受賞。 肉や魚に下味をつけたり、揚げ物の衣付けに使ったりするのにちょうどいい浅型です。 和え物を作ってそのまま保存し、食卓に出すまでお皿を変えずに使えるのが魅力。 他の器や料理の邪魔をしないシンプルで美しいデザインです。

  • 外形寸法 幅25.2cm 奥行18.8cm 高さ4.8cm
  • バット ホーロー
  • シール蓋 ポリエチレン
  • セット内容 バット×1、シール蓋×1

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コージークック (CozyCook) ホーローバット アミと蓋つき

普段の料理や生活がもっと楽しく、心地よくなるような良品を提案するコージークック。 こちらはオーブン、IH、直火に対応したホーローバットです。 網がセットのため、揚げ物の油や野菜の水切りにも使用可能。 蓋もセットで、作った料理の保存にも使えて便利です。 作り置きしたおかずをそのまま火にかけて温められるため、手間が省けて料理の時間が快適に。 コージークックのコンセプトに合った機能的な商品です。

  • 外形寸法
    • バット 幅22cm 奥行16.5cm 高さ4.5cm
    • 網 幅20cm 奥行14.5cm 高さ1cm
  • 素材
    • バット ホーロー
    • 蓋 ポリエチレン
  • セット内容 バット×1、網×1、蓋×1
  • オーブン使用可(蓋は不可)

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まとめ

今回は、料理の下ごしらえやおかずの保存などに便利な料理用バットについて紹介しました。 定番のステンレスバッドや見た目にもおしゃれな野田琺瑯のホーローバットなど、料理用バットがひとつあるだけで料理が格段にはかどることでしょう。 紹介した選び方や素材の特徴、おすすめ商品を参考に、家庭に合うバットを見つけてください。