【銘々皿とは?】和菓子をおしゃれに盛り付けたい人におすすめの商品を紹介

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#銘々皿

銘々皿に乗せた桜餅の画像
出典:sayama / Pixabay

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美味しい和菓子を盛り付けるのに丁度良い「銘々皿(めいめいざら)」が、今密かに話題となっていることはご存知でしょうか。
盛り付けをそっとさりげなくおしゃれに演出することができるので、おもてなしの際にも活用できると評判です。
また、銘々皿はそのデザインやサイズも様々。

シチュエーションに合わせて選ぶことで、毎日の暮らしをさらにおしゃれにグレードアップさせることができるでしょう。
この記事では、銘々皿のおすすめの使い方をお伝えするとともに、木製や漆器のおしゃれなデザインの銘々皿を紹介します。
お気に入りの銘々皿と出会うことで、素敵な毎日を楽しめるようになるはずです。

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和菓子をおしゃれに盛り付けるのにおすすめの「銘々皿」とは?

「めいめいのお皿」「ひとりひとりのお皿」という意味から名付けられた「銘々皿」。
一般的に、銘々皿は料理やお菓子を一人分ずつ取り分けるためのお皿として使われています。
お茶菓子などの色合いを引き立ててくれるので、来客時のおもてなしにも喜ばれる食器として注目を集めています。

銘々皿はデザインもサイズも豊富

銘々皿は、無地のシンプルなデザインから花や文様をあしらった華やかなデザインまで様々。
その季節や盛り付ける和菓子とのバランスや、湯のみとのコーディネートを楽しめます。
また、サイズも幅広いため豊富なバリエーションの中から選ぶことができます。

後ほど紹介する銘々皿は、はじめて購入する人に向けてどんな和菓子や湯のみにも合わせやすいシンプルなデザイン。
慣れてきたら、モダンな柄やユニークな動物モチーフなども揃えると、より楽しいおやつタイムになるでしょう。

木製、漆器など素材別の銘々皿の使い方

銘々皿には素材ごとにおすすめの使い方があります。
お気に入りの銘々皿をより長く愛用できるよう、予め確認しておきましょう。

木製の銘々皿の使い方

あたたかみのある木製の銘々皿は、素朴なお饅頭やおかきなどもちょっと特別にしてくれます。
桜や桐など、使われている木によって色合いや木目が異なるため、印象も様々。
和室や和モダンにはもちろん、北欧テイストのダイニングにもおすすめです。
自然素材なのでカビなどが生えないよう、洗ったらすぐ乾かしましょう。

漆器の銘々皿の使い方

高級感ある鮮やかな漆塗りであしらわれた漆器の銘々皿。
お皿の上品な印象は、お茶を点てて本格的に楽しみたいときにおすすめで、菊や梅を模した練り切りなどの和菓子を載せると一層贅沢なひと時を楽しめます。
一見お手入れが難しいと思われがちですが意外と割れにくく、柔らかいスポンジなどで洗えば傷つける心配もありません。

陶器の銘々皿の使い方

また、美濃焼などの陶器の銘々皿も和菓子を美しく見せてくれる強い味方。
つややかな質感と洗練された多様な色合いや模様を楽しめるのが陶器のいいところです。
饅頭や最中など素朴な和菓子にも彩りを与えてくれます。
お手入れも簡単で、和菓子と洋菓子のどちらとも相性がいいので、幅広い楽しみ方ができるのが魅力。

その他・ガラスや錫の銘々皿の使い方

その他にも、透明なガラスで作られた銘々皿は涼しげで爽やかな雰囲気を醸し出します。
水羊羹や水饅頭、わらび餅など、夏ならではのひんやりとした和菓子を楽しむときはガラス製の銘々皿の出番。

また、金属の錫(すず)の銘々皿は、他にはない質感がモダンでおしゃれ。
いつものおやつの時間に特別感をプラスしてくれます。
好きな和菓子やインテリアテイストに合わせて、様々な素材の銘々皿を探してみてください。

大きめサイズの銘々皿の使い方

様々なサイズの銘々皿がありますが、ここからは大きめのサイズの銘々皿に着目。
複数の和菓子を盛り付けたり、お気に入りの湯のみと和菓子をコーディネートしてプレートのような使い方も楽しめます。

和菓子と湯のみを一緒に乗せて

和菓子と一緒に湯のみを乗せるだけで、和菓子カフェのようなおしゃれな印象に。
おもてなしの時にもきっと喜ばれるでしょう。
普段のちょっとしたおやつも、湯のみと銘々皿のコーディネートにこだわることでワンランク上のひとときを過ごせそうです。

きな粉や黒蜜がかかった和菓子にもおすすめ

大きめサイズの銘々皿は、わらび餅やお団子など、きな粉や黒蜜がかかった和菓子にもおすすめ。
サイズ感に余裕のある銘々皿に盛り付けることで造形の美しさを引き立て、テーブルにきな粉や黒蜜がこぼれるのを防いでくれます。

和菓子の盛り付けにおすすめの、おしゃれな銘々皿10選

和菓子の種類が様々あるように、銘々皿も素材やサイズ、デザインのバリエーションが豊かです。
ここからは、和菓子の盛り付けにおすすめの、おしゃれな銘々皿を紹介します。

カネコ小兵 土物風マット ケーキ皿 16cm

粉引やアメ色、鉄黒など土物のような色味が楽しめる磁器の銘々皿

素朴な風合いが和菓子にぴったりの銘々皿です。
美濃焼の歴史・伝統を引き継ぎながら日常に溶け込むデザインは、取り皿としても使い勝手がよく食卓でも重宝します。
1300度の高温で焼き上げているので耐久性も優れており、おもてなしの際はもちろん普段使いにもおすすめ。
粉引、アメ、鉄黒の3色展開で、練りきりのような華やかな色合いの和菓子には鉄黒、カステラや栗饅頭のような素朴な和菓子には粉引やアメを合わせるとおしゃれです。

  • 外形寸法 直径16cm 高さ2.1cm
  • 材質 磁器
  • 電子レンジ、食洗機対応


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カネコ小兵 リンカ 花型小皿 14.5cm

大きな花弁がかわいい、華やかな輪花の銘々皿

同じくカネコ小兵から、花の形がかわいい銘々皿を紹介。
しっかりとした厚みと磁器のあたたかみが素敵です。
白練と茶練の2色展開で、どちらも赤やピンクがとても映えるので、苺大福や練り切り、桜餅を乗せるととってもおしゃれ。
ぬか漬けやちょっとしたおかずなどを乗せるのにも便利と口コミでも評判です。
サイズ違いで揃えて、ダイニングにたくさんの花を咲かせてみてはいかがでしょうか。

  • 外形寸法 直径14.3cm 高さ2.2cm
  • 材質 磁器
  • 電子レンジ、食洗機対応

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テーブルウェアイースト (Tableware East) 小皿 渕錆 粉引 4寸皿

シンプルなフォルムと錆色の縁取りがおしゃれな銘々皿

白地に映える黒い点々と錆色の縁取りがおしゃれな銘々皿です。
釉薬の濃淡が一枚一枚異なるため、自然な風合いを楽しむことができます。
羊羹やおはぎなどのシンプルな和菓子から、フルーツやケーキなどカラフルなおやつにも馴染むデザイン。
バケットやおかず、お刺身などを盛ったり取り分け皿として使ったりするのにも活躍するサイズです。

  • 外形寸法 直径13.8cm 高さ2.2cm
  • 材質 磁器(美濃焼)
  • 電子レンジ、食洗機対応

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SALIU YUI 結 小皿

マットな質感がおしゃれ、醤油皿サイズの小ぶりな銘々皿

緩やかな円形が特徴的なこちらの銘々皿。
あえて正円を避けることで片肘張らずに使える皿に仕上がっています。
マットに仕上がる釉薬を使用しており、磁器の艶感よりも陶器の柔らかな質感を好む人にもおすすめです。
小ぶりなサイズ感で、醤油皿や薬味皿としても使えます。
食洗機や電子レンジの使用も可能です。

  • 外形寸法 幅10.8cm 奥行10.5cm 高さ2cm

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テーブルウェアイースト (Tableware East) 水玉 三角 小皿 3.5寸

立ち上がりがある銘々皿は、きな粉や黒蜜をかけた和菓子の盛り付けに

丸みのある三角形のフォルムがかわいい銘々皿。
ドットのアクセントが大変おしゃれで、このデザインを活かして盛り付けても素敵です。
つややかな白と黒の2色展開で、飴玉や金平糖など、小さくサイズのカラフルな砂糖菓子にもおすすめ。
平らではないつくりのため、きな粉や黒蜜などがかかった和菓子の盛り付けにも重宝します。
和風にも洋風にも合うデザインなので、ダイニングインテリアのテイストを選ばないのも魅力です。

  • 外形寸法 直径12.3cm 高さ2.5cm
  • 材質 磁器(美濃焼)
  • 電子レンジ、食洗機対応

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とろりとしたカラメルのようなカラーがかわいい、オーバル型の銘々皿です。 あたたかみが感じられるので、たい焼きや月餅、どら焼きなど焼いた和菓子におすすめ。 縁のあるデザインは、みたらし団子やわらび餅などを盛るのにも便利です。 北欧などの洋風ダイニングにもしっくり馴染み、「もっと早く買えば良かった」「買い足そうと検討中」など、口コミでも高評価の銘々皿。 – 外形寸法 幅16.4cm 奥行12.4cm 高さ2.3cm – 材質 磁器(美濃焼) – 電子レンジ、食洗機対応

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ヨーロッパでも広く使用されている天然のスレートを使った角皿プレートです。 スーパーやコンビニで買った和菓子も、この銘々皿に盛るだけで高級感あるおやつに大変身。 大福やお団子などの白い和菓子も、練り切りなどのカラフルな和菓子もおしゃれに映えます。 湯のみを一緒に乗せられるサイズの長方形デザインなので、様々な組み合わせを楽しみましょう。 – 外形寸法 幅25cm 奥行15cm 高さ0.7cm – 材質 天然石

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### たち吉 油滴天目 菓子皿 5枚セット

260年以上の歴史をもつ老舗食器メーカー「たち吉」の銘々皿5枚セットです。 黒い釉薬に浮かんだ金や銀の斑点は、まるで夜空にキラキラと輝く星のようで大変おしゃれ。 深みのある上品なデザインのこの銘々皿は、桜餅や練り切りのような、ひとつでも存在感のあるサイズの和菓子におすすめです。 「上品でモダンに見える」「内祝いとしてプレゼントした」など、口コミでも高評価。 5枚セットなので、おもてなしにもぴったりです。 – 外形寸法 直径13cm 高さ2.5cm – 材質 陶器

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三好漆器 銘々皿 4.5寸 両面春慶塗 梅型 5枚セット

透漆で仕上げたツヤが美しい和食にぴったりな銘々皿

漆器ならではのツヤと梅の形がおしゃれな銘々皿5枚セット。
そのはじまりは室町時代ともいわれる、伝統と格式ある紀州漆器の職人が手がけています。
高級感を醸し出すこの銘々皿は、おもてなしはもちろんお祝いや内祝いにもおすすめです。
口コミでも、「手触りがよく、艶やかで品がある」「乗せるお菓子がよく映える」と評判。
おしゃれな茶托として購入した人もいるようです。

  • 外形寸法 直径13.5cm
  • 材質 不飽和ポリエステル(ウレタン塗装)

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ふたば工房 井筒佳幸 さくら 小皿

洋菓子から和菓子まで、幅広いテイストに対応できる銘々皿

まん丸の形がかわいい、木製の銘々皿です。
「一目惚れして購入した」「見ているだけでうっとりする」と、丁寧なつくりが特徴です。
水洗いもできますが、おはぎやわらび餅などを乗せる場合は懐紙を敷くことをおすすめします。
ひとつひとつ木目の出方が異なり、それぞれのデザインを楽しむことができるのも木製の魅力。
みつろうや荏胡麻油で定期的にメンテナンスすることで風合いも愛着も増し、あなただけの一枚になるでしょう。

  • 外形寸法 直径12cm 高さ1cm
  • 材質 国産さくら(荏胡麻油仕上げ)


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岩本清商店 オリジナル ちょこっとトレー

和モダンなテーブルコーディネートにぴったりの小型トレー

湯のみを乗せるくぼみを施した、トレー型の木製銘々皿です。
桐材の表面を焼き、磨き上げることで深みのある独特の風合いに仕上げています。
横縞の木目も美しく、洋風デザインの湯のみを合わせて和モダンにコーディネートしてもおしゃれ。
最中や饅頭など、明るい色合いの和菓子におすすめです。
シンプルなデザインなので、おやつ以外にも軽食や晩酌にも使える便利な銘々皿。

  • 外形寸法 幅24cm 奥行12cm 高さ1cm
  • 材質 桐(ウレタン塗装)


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シマタニ昇龍工房 錫の食器 すずがみ 3枚 ころセット S

槌目と波打つシルエットが格好良い、おしゃれな錫の銘々皿

珍しいデザインの銘々皿をお探しなら、こちらの「すずがみ」がおすすめ。
とても柔らかい金属である錫(すず)を職人が丁寧に鍛金(たんきん)することにより、折り紙のように手で曲げられる薄さを実現しています。
盛る和菓子に合わせて好きな形に変えることができ、セットの「ころ」を使えば平らに戻すのも簡単。
あられ、さみだれ、かざはなと、日本の気象現象をイメージした繊細な模様が大変美しい逸品です。

  • 外形寸法 幅13.2cm 奥行13.2cm
  • 材質 錫100%


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アジア工房 プルメリアをモチーフにした涼しげなガラスプレート 62220

フルーツやゼリーなど、夏のおやつタイムにぴったりの銘々皿

日光がキラキラ反射する水面のようなブルーグリーンが美しい、ガラス製の銘々皿です。
水羊羹に水饅頭、宝石のような琥珀糖や、あじさいデザインの練り切りなど、涼しげな和菓子にぴったりのデザイン。
フルーツゼリーやサラダにもちょうど良いサイズ感です。
シックや素朴になりがちなおもてなしコーディネートに、アクセントを加えてみてはいかがでしょうか。

  • 外形寸法 幅10cm 奥行10cm 高さ1.5cm
  • 材質 ガラス

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まとめ

和菓子の盛り付けにおすすめの、おしゃれなデザインの銘々皿を紹介しました。
一口に銘々皿と言ってもその種類は様々あり、使うシーンや使い方など用途に合わせてサイズやデザインを選ぶことが大切です。
銘々皿は和菓子だけでなくちょっとしたおかずや取り分け皿としても使えるので、おしゃれなデザインを揃えておくことで手軽に日常を彩ることができます。
パッと華やかで楽しいひとときを演出してくれる、素敵な銘々皿を見つけてください。
なので、うまく活用していきましょう。

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