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自宅おでんを楽しむ仕切り付き鍋おすすめ7選 コンビニのような雰囲気のおでん用仕切りも紹介

木々の葉が色を変える頃、コンビニにはおでんが登場し、今年もこの季節が来たと感じさせてくれます。 肌寒くなると無性に恋しくなるおでんですが、自宅でも本格的な味や雰囲気を楽しめたら最高ではないでしょうか。

そこで今回紹介したいのが、自宅でアツアツの本格おでんを楽しめる、仕切り付きの家庭用おでん鍋です。 一から調理できるものから、保温性に優れたもの、熱源や素材もさまざま。おでんパーティーにもおすすめの卓上おでん鍋や、選び方なども紹介します。

おでん鍋の選び方

家庭用のおでん鍋は、雰囲気のある土鍋製や銅製、ホーローやステンレス製など素材もいろいろ。 大きさやデザイン、機能性も異なるため、家庭でどんな風におでんを楽しみたいかによって選び方が変わってきます。 まずはおでん鍋の選び方を確認していきましょう。

熱源に気を付ける

おでん鍋の熱源は大きく分けて「直火式」と「電気式」の2つ。

土鍋やホーロー鍋などは直火式のものが多いでしょう。 直火式はガス火でグツグツ煮込むことができるため、コンロやカセットコンロを使用して調理しやすい他、安価な傾向にあります。 汎用性の高いIH対応であると尚良いでしょう。

一方、コンセント付きの電気式はおでん鍋は、専門店や出店、コンビニなどでも使用されているような本格仕様で、大きなサイズのものが多いです。 収納スペースや設置スペースの確保が必要なことや、お値段も高めであるところが気になるポイントといえるでしょう。

ただし、仕温度調整が可能であったり、雰囲気も良くおでんが美味しくなる機能性を備えているところが大きな魅力です。

仕切りがあるとごちゃごちゃしない

おでんといえば、均一に仕切られた部屋に具材が綺麗に並んでいるのが印象的です。 仕切りがあると、専門店やコンビニのような本格的な雰囲気を味わえます。

家庭用のおでん鍋でも、もともと仕切りが付いていたり、土鍋に付けられる仕切りが単品で売られていたりもするため、仕切りを使用することをぜひ検討してみてください。 具材の煮崩れを防ぐ他、本格的な雰囲気を演出できます。おでんパーティーなど、雰囲気をより楽しみたい方は仕切り必須といってもいいでしょう。

コンセントから電源を取るおすすめのおでん鍋

まずは、本格的な雰囲気を味わうことができ、ガス火を使用せず人気で安心の電気式を紹介します。 設置スペースや収納スペースについて、使用するシーンに人数、使用頻度なども踏まえて商品を吟味してみてください。

杉山金属 多用途おでん鍋 ふるさとのれん

おでんの他にも、煮る、蒸す、茹でる、炒めると全部で5通りの使い方ができる多用途おでん鍋「ふるさとのれん」は、業界の中でも大人気商品です。 主に寒い季節しか使用しないおでん鍋を、通年活用することができる優れもの。

桐材でできた本体は、木の温かな雰囲気が素敵です。 仕切りも付いているため、具材を並べたときの見栄えも抜群。卓上でおでんパーティーを楽しみたい人にもおすすめです。

  • 外形寸法 幅38.7cm 奥行29.7cm 高さ20.5cm
  • 重量 3000g
  • 容量 6.5L
  • 材質 本体・フタ:桐材、内鍋:アルミニウム合金(フッ素樹脂塗膜加工)、目皿:18-0ステンレス鋼
  • コード長さ 1.4m

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田楽亭 電気保温おでん鍋 CS3-061214

お手入れのしやすいステンレス製の内鍋と仕切りがついた、角型おでん鍋。ハンドルや枠には、木材の変色やホコリの付着を目立たなくできる焼き加工を施した、焼き桐を使用しています。 風情のあるおしゃれなおでん鍋です。

本格的な雰囲気を醸し出す割蓋がついているところもポイント。 火の通りにくいものと通りやすいものを分けておけば、火加減を確認する際も分けて蓋を開けられるため便利です。

お手入れしやすく機能的で、見た目にもおしゃれなおでん鍋をお探しの人にもおすすめです。

  • 外形寸法 幅35.3cm 奥行25.3cm 高さ10.7cm
  • 重量 1.45kg
  • 容量 3.4L
  • 材質 焼き桐 ステンレス
  • コード長さ 1.4m

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BRUNO ホットプレート グランデサイズ

卓上調理器具の人気商品ブルーノのホットプレートは、既に持っているという人もいるかもしれません。 そんなブルーノのホットプレートに、グランデサイズが登場しています。 セラミックコートの仕切りを使用すれば、おでん鍋としても使える大容量サイズです。

平面、仕切り、グリル、たこ焼きと、4つのプレートがセットになった商品がお得。 パーティーシーンでも盛り上がること間違いなしのおしゃれさが魅力です。

  • 外形寸法 幅48.0cm 奥行28.0cm 高さ15.2cm
  • 重量 3200g
  • 材質 本体・フタ:スチール、フェノール樹脂 プレート:アルミダイキャスト(内側表面フッ素樹脂コーティング)
  • コード長さ 1.8m
  • 付属品 平面プレート たこ焼きプレート 仕切り鍋

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カセットコンロOKのおすすめのおでん鍋

電気式も便利ですが、絶妙な火加減を行える直火式も魅力的です。 次に、カセットコンロも使用OKの、直火式おでん鍋を紹介します。

カンダ ミニ おでん鍋(湯豆腐兼用)

カセットコンロの上に収まるミニサイズが使いやすい、カンダのおでん鍋。 日常的に卓上でおでんを楽しむのであれば、これくらいの大きさが良心的です。

ハンドルや蓋には趣のある焼き杉を使用。 前に紹介した焼き桐と同じく、劣化や汚れが目立ちにくい加工がされています。 鍋そのものはお手入れしやすいステンレス製のため、本格的な雰囲気ながらとても家庭的な機能性を持つところがおすすめのポイントです。

  • 外形寸法 幅30.2cm 奥行23.4cm 高さ15.7cm
  • 材質 ステンレス 焼杉風木枠

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パール金属 だんらん ステンレス製木蓋付 角型おでん鍋

IHクッキングヒーター、ガスコンロ、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、シーズヒーターなど、さまざまな熱源に対応した汎用性の高いおでん鍋をお探しなら、パール金属の「だんらん」がおすすめ。

家族で楽しめる大容量サイズでありながら、カセットコンロやIHクッキングヒーターに収まるところが魅力的です。 天然木の蓋や、6つの部屋に分かれる仕切りで本格的な雰囲気を楽しめます。

  • 外形寸法 幅40.0cm 奥行25.0cm 高さ11.5cm
  • 重量 1204g
  • 容量 4.7L
  • 材質 ステンレス 天然木

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遠藤商事 業務用 丸型おでん鍋 (木蓋付)

ガス火もIHも対応の丸型おでん鍋。角型よりもスペースを取らず、どの角度からでも箸伸ばしやすい丸みが温かなデザインが魅力的です。

ガス火でグツグツ煮込み、卓上に移してIHキッキングヒーターで保温しながらアツアツのおでんを楽しみたいという人にもおすすめです。

  • 外形寸法 内径30.0cm 深さ10.0cm
  • 重量 3500g
  • 容量 6.7L
  • 材質 ステンレス 天然木
  • IH対応

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プレンティ 深型卓上万能鍋

深型でおでんの具材がたっぷり入る、シンプルでスタイリッシュなステンレス製鍋。 ガラス蓋になっているため、中の様子を確認しやすいところが魅力的です。

仕切りを取り外せばノーマルなお鍋として使用できるため、鍋パーティーなどにも重宝します。 おでん鍋だけではなく、煮込み料理や汁物など、普段の調理にも活用したい人におすすめです。

  • 外形寸法 幅34.3cm 奥行28.0cm 高さ9.6cm
  • 重量 1600g
  • 容量 4.5L
  • 材質 ステンレス
  • IH対応

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おすすめのおでん用仕切り

お手持ちの土鍋やホーロー鍋も、仕切りを使えば簡単におでん鍋に変身。 仕切りがついていないおでん鍋に、追加購入もおすすめです。 ここでは、おすすめのおでん用仕切りを紹介します。

関川鋼販 フリーサイズおでん仕切

20~30cmのお鍋に幅広い対応する、フリーサイズのおでん仕切りです。 収納時には羽がコンパクトになるため、収納の邪魔にならないところもポイント。

おでんや湯豆腐、鍋料理など幅広く活用できそうです。 気分で毎回使用する鍋を変えたいという人にも、フリーサイズなら問題なく使用できるでしょう。

  • 外形寸法 使用時:幅23.0cm 高さ16.0cm 厚み7mm 収納時:幅13.5cm 高さ13.0cm 厚み7mm
  • 重量 116g
  • 材質 ステンレス

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宮崎製作所 オブジェ 仕切り

浅型鍋25cm用の仕切り。内径25~26cmのお鍋にも使用できます。

仕切りの真ん中は筒状になっているため、湯豆腐をした際にタレを入れておけます。 おでんなら、転がりやすい卵などを入れておくのもいいでしょう。 色々と使い道を模索できそうな仕切りとなっています。

  • 外形寸法 直径24.4cm 深さ8.0cm
  • 重量 240g
  • 材質 ステンレス

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まとめ

寒くなるとついつい食べたくなるおでん。コンビニや出店、おでん専門店に足を運ぶのもいいですが、まったり寛げる自宅で、家族や友人とおでん鍋を囲むのも素敵です。 パーティーにも重宝するおでん鍋、この冬ぜひ検討してみてはいかがでしょうか。