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料理の時短におすすめのみじん切り器12選 貝印やティファールのみじん切りチョッパー 電動タイプも紹介

みじん切りの野菜の画像

ハンバーグや餃子などを作る時に欠かせないのが、玉ねぎやキャベツなど、野菜のみじん切り。 細かくみじん切りにした食材を使用する料理は、包丁できざむ手間が発生し、面倒に感じる人も多いのではないでしょうか? そんな人には、食材を簡単に細かくできる「みじん切り器」がおすすめ。

手を汚さずに野菜や肉などを簡単にきざむことができるので、時短になって料理の負担を軽減してくれます。 この記事では、一家に一台あると便利なみじん切り器を特集。 操作方法の種類や選び方とともに、人気メーカーの貝印やティファールなどのおすすめみじん切り器も紹介します。

料理の下ごしらえに大活躍なみじん切り器

みじん切り器とは、野菜を入れて紐を引いたり、ハンドルを回したり、押したりするだけで簡単にみじん切りができる便利な調理器具で、みじん切りチョッパーとも言います。 包丁で切るよりも素早く野菜を細かく切ることができるので、作業の時間を大幅に短縮できます。

料理をする時間があまりない場合でも、あっという間に下ごしらえができるので、一人暮らしや共働きなどで忙しい人にもぴったり。 また、包丁を扱うよりも安全なので、子供に手伝ってもらいながら料理をする時にもおすすめです。

みじん切り器を選ぶポイント

ここからは、あなたにぴったりのみじん切り器を見つけるためのポイントを紹介します。

容量やサイズ、対応している食材に注目

みじん切り器は、「家族が多い」「作り置きをよくする」など、家族構成や生活スタイルに合ったサイズを選びましょう。 大きすぎると収納に困ってしまうこともあるので、収納スペースのことも考えておいてください。

また、切れるものが野菜だけではなく、肉や他の食材に対応しているかどうかも確認しましょう。 ハンバーグや餃子を作る時のミンチ肉をみじん切りチョッパーできざみたいと考えている人は、肉が切れるかどうかは大切なポイントです。

みじん切り器の「刃の枚数」

みじん切り器は、刃の枚数によって仕上がりが異なります。 より細かくきざめると、料理のレパートリーも広がるので、刃の枚数もチェックしておきましょう。 また、水切りや泡立てなどのアタッチメントが付属しているみじん切りチョッパーもあります。 自分に必要な機能かどうかをイメージしながら選んでください。

お手入れが簡単なものがおすすめ

みじん切り器は調理器具なので、使ったあとはお手入れをして衛生的に保たなければいけません。 刃が分解しやすく洗いやすい構造をしているか、食洗機に対応しているかなどをチェックしておきましょう。 構造が複雑なものほど洗いにくく、お手入れが不十分だと雑菌が増えてしまう原因になるので、注意が必要です。

みじん切り器を操作方法別で紹介

みじん切り器は、商品によって使い方が異なります。 代表的な3パターンの特徴を見ていきましょう。

紐引きタイプのみじん切り器

紐引きタイプのみじん切り器は、取っ手についた紐を引っ張るだけで、刃が回転して野菜を切ることができます。 この紐引きタイプのみじん切りチョッパーは、竜巻のようにみじん切りをしてくれることから「竜巻チョッパー」という商品名でも知られています。 引っ張る回数によって、みじん切りの粗さを調整でき、力もいらず、コンパクトに収納できるタイプが多いのも特徴です。

ハンドルタイプのみじん切り器

ふたについたハンドルを回すことで、刃が回転する仕組みになっているみじん切りチョッパーです。 回転数を自分で調整することによって、みじん切りの粗さを調整できます。 ハンドルが上部についている分、紐引きタイプに比べると少し場所をとるので、気になる人はハンドルが外せるタイプがおすすめ。

プッシュタイプのみじん切り器

プッシュタイプは、機械の上部を手で押すだけのみじん切りチョッパー。 コンパクトサイズのものが多く、収納性は3つのタイプの中で最も優れています。 スタイリッシュなデザインが多いのも特徴。 ただし、容量が少ないものが多いので、一人暮らしの人やデザイン性を重視したい人におすすめです。

簡単にみじん切りができるみじん切り器を紹介

それでは、おすすめのみじん切り器を紹介します。 貝印やティファールなど、人気メーカーのみじん切り器や、おしゃれなデザインのものを集めました。

ケイアンドエー (K&A) ぶんぶんチョッパー BBC-01

こちらのぶんぶんチョッパーは、紐引きタイプのみじん切り器です。 素早く繰り返し引っ張ることにより、ほとんどの食材をみじん切りにすることができる竜巻チョッパー。 ふたの部分には水切り穴がついているので、洗った時に内部に入った水を出すことができて衛生的です。

口コミでは「使い方がシンプルで簡単」「もっと早く買っておけばよかった」と好評。 きざむだけではなく混ぜるのも得意なので、離乳食やタルタルソースなど、そのまま一品完成させてくれる優れものです。

  • 外形寸法 幅12.5cm 奥行12.5cm 高さ9cm
  • 素材 PS樹脂、TPR樹脂、ポリプロピレン、POM、ABS樹脂、ポリエチレン、ステンレス刃物鋼
  • 容量 450ml
  • 操作方法 紐引きタイプ
  • 刃の枚数 3枚

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威風堂 (IFUDO) ぐるぐるみじん切りチョッパー IFD-444

こちらのみじん切り器は、紐引きタイプで野菜から肉までさまざまな食材を細かく切ることができます。 本体の底には滑り止めが付いているので、しっかり固定することができて紐が引きやすいのがポイント。 口コミでは「大きなハンドルもなくコンパクト」という声があがっており、収納面も安心です。

こちらも解体が簡単ですが、ステンレス製の刃が切れ味抜群なので、洗う時には指を切らないように気をつけましょう。 料理が苦手な人へのプレゼントとしてもおすすめのみじん切りチョッパーです。

  • 外形寸法 幅13cm 高さ9cm
  • 素材 ABS樹脂、ポリプロピレン、ポリスチレン、高密度ポリエチレン、ステンレス、熱可塑性ゴム
  • 操作方法 紐引きタイプ
  • 刃の枚数 3枚

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スウィッツプロッツ (swizzzPROZZZ) ビュンビュンチョッパー

テレビ番組でも紹介されていた、紐引きタイプのみじん切りチョッパーです。 おしゃれな赤いふたと、まるくてかわいいデザインが印象的。 野菜や肉のみじん切りはもちろん、スムージーやピューレなどを作ることもできるので料理の幅が広がります。

水切りバスケットが付属しており、付け替えるとサラダスピナーとしてレタスなどの水切りをすることも可能。 また、容器は110°Cの耐熱性で、そのまま電子レンジに入れることもできます。 口コミでも「小さくて軽く、気軽に使える」「調理時間が短縮できるようになり大満足」と好評です。

  • 外形寸法 幅13.7cm 高さ13.5cm
  • 素材 AS樹脂、ABS樹脂、POM樹脂、ポリエチレン、ステンレス
  • 容量 0.9L
  • 操作方法 紐引きタイプ
  • 刃の枚数 2枚

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ティファール (T-fal) ハンディチョッパー 500ml K09304

フライパンで有名なフランスのメーカー、ティファール(T-fal)のみじん切り器。 みじん切りだけでなく、食材をつぶしたり混ぜたりすることもできる紐引きタイプの竜巻チョッパーです。 2枚の刃が別々に動くことが特徴で、食材が刃にひっかかることなくスムーズにハンドルを引くことができます。

ふたは使用時にロック可能で、容器底にはすべり止め付き。 しっかり容器を固定して、ふたが取れることなく安心して使えます。 また、2枚の刃を揃えると一度にたくさんの食材を入れてカットすることができるので、家族が多い家庭や作り置きしたい人におすすめです。

  • 外形寸法 幅12cm 奥行12cm 高さ10.6cm
  • 素材 AS樹脂、エストラマー樹脂、ABS樹脂、ポリアセタール、ステンレス、ナイロン
  • 容量 500ml
  • 操作方法 紐引きタイプ
  • 刃の枚数 2枚

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フードチョッパー 手動 M5-MGKHR1435

ハンドルタイプのみじん切り器です。 付属のアタッチメントを付け替えることで、みじん切り・泡立て・水切りの3つの調理をすることができます。 口コミでも「生クリームの泡立てがあっという間にできて疲れない」と嬉しい声が寄せられています。

ふたには調味料を注ぎ入れる穴があるので、みじん切りした野菜を使ってドレッシングなどを作る時に便利。 卵の黄身を取る機能も付属しており、1台でさまざまな役割をこなすみじん切り器です。

  • 外形寸法 幅16.6cm 奥行26.4cm 高さ22.5cm
  • 素材 ポリエチレン、PP、ポリアセタール、SBS樹脂、ステンレス
  • 操作方法 ハンドルタイプ
  • 刃の枚数 2枚

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パール金属 (PEARL METAL) スーパースピードみじん切り器大 C-14

キッチン用品や調理器具を手掛ける国内メーカー、パール金属が作ったみじん切り器です。 ハンドルタイプのこちらは、1回まわすだけで刃が5回転するため、あっという間に食材をみじん切りにすることができます。 「みじん切りでまな板や周辺を汚すことがなくなり、これひとつで完結するのでとても便利」と口コミでも好評です。

便利な油注ぎ口付きなので、ドレッシングなどを作るのにもおすすめ。 人参などの硬い食材をみじん切りするときは、あらかじめいちょう切りなどにしておくとスムーズに回しやすいようです。

  • 外形寸法 幅16.5cm 高さ21.5cm
  • 素材 AS樹脂、ABS樹脂、ポリアセタール、ポリエチレン、合成ゴム、ステンレス
  • 容量 1.4L
  • 操作方法 ハンドルタイプ
  • 刃の枚数 2枚

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貝印 (KAI) SELECT 100 みじん切り器 DH-5703

貝印は、包丁を代表とするキッチン用品や、カミソリなどの刃物製造が得意な国内メーカーです。 そんな貝印のみじん切り器は、口コミでも「切れ味がすごい」と好評で、3個の玉ねぎもあっという間に細かくなるそう。 ハンドルは外してふたに収納することができるので、コンパクトにしまえて便利です。

刃を水切りバスケットに替えると、サラダスピナーとしても使えます。 そのため、玉ねぎをきざんだ後、そのまま水さらしや水切りができるのも嬉しいポイント。 少ない力で簡単に使えるので、子供のお手伝いにもおすすめのみじん切り器です。

  • 外形寸法 幅16.5cm 奥行16.5cm 高さ19.5cm
  • 素材 AS樹脂、ポリプロピレン、ステンレス
  • 操作方法 ハンドルタイプ
  • 刃の枚数 2枚

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エムワン 押すだけでみじん切り! プレカット チョッパー H0005

一見みじん切り器とは思えないスマートな形状の、押すだけで食材を細かくすることができるプッシュタイプです。 手のひらに乗るくらいのコンパクトなサイズ感なので、ナッツや唐辛子などをカットするのに最適。 また、にんにくをみじん切りにする時に、手ににおいがつくのが気になるという人も安心して使うことができます。

口コミによると、ペットフードの粉砕用に購入する人も多数。 ドレッシングやソースが必要で作りたくなった時に、すぐ取り出せてすぐ使える、おすすめのみじん切り器です。

  • 外形寸法 直径6.2cm 高さ17.3cm
  • 素材 ABS樹脂、AS樹脂、ステンレス
  • 操作方法 プッシュタイプ

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オクソー (OXO) チョッパー 1057959

ユニバーサルデザインを意識したキッチン用品を手掛ける、ニューヨーク発の人気ブランド、オクソー(OXO)のみじん切り器。 モノトーンカラーと赤いメモリがスタイリッシュで、キッチンにそのまま置いておくだけでもおしゃれなインテリアになりそうです。 上部のノブを押すことで、食材を簡単にきざむことができます。

みじん切りをした際に、カップ側面についた食材を落とすためのタブがついていて便利。 カップを使わずに、まな板の上の食材に乗せて直接みじん切りにすることもできます。 新生活や引っ越し祝いなどのプレゼントにおすすめの、高性能なみじん切り器です。

  • 外形寸法 直径9.5cm 高さ16cm
  • 素材 ABS樹脂、低密度ポリエチレン、ステンレス
  • 容量 250ml
  • 操作方法 プッシュタイプ
  • 刃の枚数 2枚

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フィリップス (PHILIPS) マルチチョッパー HR2505/05

フィリップス(PHILIPS)は、オランダのヘルスケア用品のブランドです。 こちらのみじん切りチョッパーは電動タイプなので、力を必要とせず、楽に食材をみじん切りにすることができます。

紫色のバスケットの上に食材を乗せて刃を回転させることで、均一な大きさにカットされカップに落ちるのが特徴。 食材の水分が多く残る「ドライピースカット」を実現しており、「包丁で切ったようなみじん切りができる」という声が口コミであがっています。

  • 外形寸法 幅13.5cm 奥行13.5cm 高さ26.5cm
  • 容量 1.1L
  • 操作方法 プッシュタイプ
  • 刃の枚数 3枚

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SIS クイックフードチョッパー ルノン (Lunon)

こちらも電動タイプのみじん切りチョッパーです。 刃が4枚の仕様になっているので、野菜はもちろん氷やナッツなどの硬いものも細かくすることが可能。 みじん切りだけではなく、潰す・砕く・混ぜるの調理ができて、料理の幅が広がります。

「音が思っていたよりも静か」「見た目もおしゃれでパワーも十分」「食洗機にも入れられるのでお手入れもしやすい」と口コミでも好評。 シンプルなデザインで、キッチンのインテリアを邪魔しないおしゃれなみじん切り器です。

  • 外形寸法 幅11.5cm 高さ26cm
  • 素材 ABS樹脂、PC、PP、ステンレス
  • 容量 500ml
  • 操作方法 プッシュタイプ
  • 刃の枚数 4枚

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まとめ

野菜や肉などの食材を簡単にきざむことができる、おすすめのみじん切り器を紹介しました。 紐引きタイプやハンドルタイプなど操作方法は1つではなく、さまざまな機能を持ったみじん切り器がたくさんあります。 どんな食材をみじん切りにしたいのか、水切りなどの他の機能は必要なのか、収納しやすいのかなどを考えて、あなたにぴったりのみじん切りチョッパーを選びましょう。