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安心の国産ブランド 世界に誇れる日本製おすすめの土鍋7選

冬がやってくると、恋しくなる鍋。大切な家族や友人達とこたつで鍋を囲むあの幸せは、何度やっても良いものですね。そして鍋の主役と言えば、そう、土鍋です。素朴な風合い、ふっくらとしたフォルム、やわらかな曲線、ずっしりとした重み…まるで生まれる前から知っているかのようなあの安心感は何なんでしょうね!?

小さな頃から慣れ親しんだ土鍋。そして大人になった今、最も重視するのは品質と性能です。日本製の土鍋の魅力は、一体どんなところにあるのでしょうか?

さすが日本製、これぞ日本製と胸を張って世界に誇れる土鍋を紹介します!

なぜ日本製の土鍋にこだわるの?

日本製の魅力とは何かと問われたならば、誠実・安心・安全と答えられるでしょう。海外発注とは違い日本国内で一貫して作られる土鍋には、作る人の手間とこだわりと愛情が込められているからです。

日本の焼き物は世界でも有名で、特に九谷焼は「ジャパンクタニ」と呼ばれ海外でもその色彩の美しさが人気です。 美濃焼、瀬戸焼は日本国内でも生産量のシェアの大半を占め、コーヒーカップや食器など、私達も百貨店や陶器市で総じて「せともの」と称されるものをしょっちゅう目にしていますね。

このように、日本製の焼き物は私達の生活に非常に身近な存在であり、且つその品質の高さや厳選された土から作られているという安全性は、手にしている私達が直に感じ取っているため、日本製への信頼は揺るぎないものとなっているのです。

ここを押さえよう!日本製の土鍋を選ぶポイント

最近はIHコンロの方も増えており、調理器具もIH対応のものが多く出ています。 だけどさすがに土鍋は無理なんじゃないかな…と諦めないでください!最近の土鍋はIH対応のものも増えています!

また、あたため直しには電子レンジやオーブンも使用できるものがほとんどで、大変便利です。 土鍋は、お鍋はもちろんご飯を炊いたり煮物を作ったりもできる超すぐれもの。選び抜かれた上質の土が使われているため、多孔質で調湿効果もあり、そのままおひつ代わりに使えたりもするんです。

自信を持っておすすめします!安心の日本製の土鍋7選

銀峯陶器 (Ginpo Touki) 萬古焼 銀峯 土鍋 花三島 9号 4-5人用

土づくりから焼き上がりまで一貫して自社工場で生産。 鉛・カドミウムは一切不使用の安心土鍋です。 IH対応商品があるのも魅力。

  • 外形寸法 幅28.0cm 奥行31.0cm 高さ16.4cm
  • 重量 2720g
  • 容量 3200cc
  • 直火対応
  • 電子レンジ対応
  • オーブン対応
  • ラジエントヒーター対応
  • IH対応もあり

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長谷製陶 長谷園 かまどさん三号炊

天保三年創業の老舗窯元。伊賀の土にこだわり丹念に作られた土鍋は、木のおひつ同様に呼吸をするためご飯がべたつきません。 遠赤外線効果で、火加減いらずで芯までしっかりと火が通り、ご飯がふっくら炊きあがります。

  • メーカー型番 CT-01
  • 外形寸法 幅24.0cm奥行- 高さ18.0cm
  • 重量 3600g
  • 直火専用
  • しゃもじ、レシピ付き。パーツ販売もあり

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三鈴陶器 三鈴窯 ごはん土鍋 日本製 萬古焼 三合炊き

見た目からして文句なしのかわいさ。 丸いフォルムと遠赤外線効果で、誰でも簡単に美味しいご飯が炊けます。 一合炊きからあるので、インスタ映えもしそうです。

  • 外形寸法 幅18.0cm 奥行- 高さ14.5cm
  • 重量 1600g
  • 容量 1500cc
  • 直火専用
  • 電子レンジ対応
  • オーブン対応

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ハリオ (HARIO) フタがガラスのご飯釜 N3合 萬古焼 炊飯 土鍋

耐熱ガラスで大ヒットを誇るHARIOならではの、中の見えるガラス蓋が特徴。火加減の調整は不要で、炊き上がりはホイッスルで知らせてくれます。見た目もとてもおしゃれ。

  • メーカー型番 GNN-200B
  • 外形寸法 幅27cm 奥行23cm 高さ21cm
  • 重量 3000g
  • 直火専用
  • 蓋/耐熱ガラス
  • レシピ付き

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IH・直火兼用 耐熱宴ベイク土鍋10号 5~6人用

これ一台でガスにもIHにも対応。 カラフルな色合いは食卓を明るく見せてくれ、人気の北欧インテリアにもマッチすること間違いなし。 食洗機対応というのも嬉しいポイント!

  • 外形寸法 幅34.5cm 直径30.5cm 高さ17.9cm
  • 内径寸法 幅 – 直径26.3cm
  • 容量 4500g
  • 直火、IH対応
  • 電子レンジ対応
  • 食器洗浄機対応

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アイトー (Aito) 信楽焼 土鍋 8.5号 黒釉 65849

これぞ土鍋!これぞ信楽焼!と思わせられる形と色合い。 蓋に高さがあり、葉物野菜もふんわりと盛れます。

  • メーカー型番 65849
  • 外形寸法 幅28.5cm 奥行25cm 高さ15.5cm
  • 直火専用

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マルヨシ陶器 大黒 セリオンごはん鍋 3合炊き

内蓋と外蓋の二重構造が炊飯に最適な鍋圧力を生み出し、火加減いらずの15分で美味しいご飯が炊きあがります。

  • 外形寸法 幅22.5cm 奥行16cm 高さ16cm
  • 重量 2100g
  • 容量1700g
  • レシピ付き

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まとめ

一言で土鍋と言ってもたくさんあり過ぎて目移りしてしまいますが、選ぶポイントはまず日本製、そして自分の使用目的にあった大きさを選んでください。

鍋パーティーをするなら大きめがおすすめですが、普段使いに小ぶりな土鍋も欲しいなら、ご飯土鍋をもうひとつ買ってしまうのもアリですね。ご飯だけでなく、味噌汁や煮物も作れるのであって損はしません。

また、見た目が気に入っていればそれだけ使用頻度も高くなるので、カワイイ!と思ったものを直感で選ぶのも良いでしょう。日本製の土鍋は、そういう冒険をしたところで大失敗するような代物ではありませんから!