お菓子作りの際に生地をきれいに取ったり、材料を混ぜたりと、さまざまな使い方ができる便利なゴムベラ。 しかし、ジャムを煮詰めるなど、鍋やボールを火にかけた状態で作業を行うときに非耐熱性のゴムベラを使用すると、ヘラの先端が焦げる、溶けるといっ...

菜箸は調理する上で、なくてはならないキッチンツールです。揚げる、焼く、混ぜる、掴む、盛り付けるなど、菜箸がなくては始まりません。昔からあるのは竹製の菜箸で100均などでも購入できますが、最近では従来の竹製以外にも様々な素材で作られた菜箸や、...

今使っているおたまを購入したとき、何を基準に選んだのか覚えていますか? 特にこだわりなく、100均などで購入する人も多いのではないでしょうか。 ですが、調理器具の中でも使う機会の多いおたまは、素材や形状の違いで使い勝手が大きく変わります。 そこ...