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ふるさと納税返礼品のおすすめ包丁12選 お得に高級なダマスカスや関産の包丁を手に入れよう

カッティングボードの上に野菜や包丁が並んでいる写真 故郷や応援したい自治体に寄付できる制度がふるさと納税。 各地の名産品を返礼品として貰え、さまざまな種類から選べるのが特徴です。 中には、普段なら購入するのがなかなか難しいような高級な品も。 そんなふるさと納税の返礼品の中で、包丁を選ぶ人も多くいます。 日本の伝統技術を用いた切れ味抜群の包丁は、さまざまな自治体で取り扱っており、その種類も豊富です。 そこで今回は、ふるさと納税の返礼品にあるおすすめの包丁を紹介します。 ダマスカス鋼など高級な包丁も揃っているので、ぜひチェックしてみてください。

ふるさと納税でブランド包丁を

日本には包丁が名産の地域がたくさんあります。 岐阜県関市は特に有名な刃物の町で、日本刀作りの伝統と技術が現代まで受け継がれており、世界的にも知られる一大ブランドになっているほど。 ほかにも高知県や鹿児島県などさまざまな地域で、伝統的な技法を用いた高品質の包丁が作られています。

このような包丁が名産の自治体では、切れ味のよいブランド包丁をふるさと納税の返礼品として用意しています。 包丁はなかなか買い替える機会がなく、高額なブランド品には手を出しにくいと感じる人も少なくないでしょう。 そんな時はぜひ、ふるさと納税で高品質の包丁を手に入れてみてはいかがでしょうか。

ふるさと納税返礼品のおすすめ包丁12選

ここからは、ふるさと納税返礼品のおすすめ包丁を紹介していきます。 刃物で有名な岐阜県関市産をはじめ、さまざまな地域のブランド包丁をピックアップしました。

岐阜県関市 濃州正宗作 刺身包丁 H10-12

岐阜県関市は鎌倉時代後期に刀匠が訪れ、刀鍛冶を始めたことにより名刀の町として繁栄しました。 そんな岐阜県関市のふるさと納税返礼品である、濃州正宗作の刺身包丁は鋼を用いたもの。 ステンレスとは違い、サビやすいため使用後は水気をしっかり拭き取る必要があります。 きちんと手入れや研ぎを行えば、素晴らしい切れ味のまま長く使い続けることができます。

  • 刃渡り 205mm
  • 素材 高炭素刃物鋼

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岐阜県関市 濃州正宗作 和包丁2点セット H10-25

こちらも岐阜県関市の返礼品である濃州正宗作の包丁です。 三徳包丁と菜切包丁の2本セットで、普段の料理に欠かせない2種類の包丁です。 こちらは刃物用に開発された特殊なステンレス鋼を使用しており、優れた切れ味が特徴。 また、柄の部分には白木を用いており、持った感触がやわらかく、手になじみやすいのも魅力です。

  • 刃渡り
    • 三徳包丁 170mm
    • 菜切包丁 160mm
  • 素材
    • 刃 特殊ステンレス鋼
    • 柄 白木

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岐阜県関市 濃州正宗作 オールステンレスダマスカス包丁2点セット

こちらの濃州正宗作の包丁は、オールステンレスのダマスカス包丁。 三徳包丁とペティナイフの2本セットなので、普段使いにおすすめです。 ダマスカス包丁とは、鋼を何層も重ね合わせたもののことで、木目のような独特の縞模様が特徴。 鋭い切れ味や耐久性に優れています。 こちらは柄と刃がつなぎ目の無い一体成型なので、衛生的に使えるのもメリットです。

  • 刃渡り
    • 三徳包丁 170mm
    • ペティナイフ 150mm
  • 素材
    • 刃 積層鍛接複合鋼材
    • 柄 ステンレススチール

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岐阜県関市 関孫六 オールステンレス 匠創 三徳包丁 H12-01

関孫六は大手刃物メーカーである貝印の人気包丁ブランド。 そんな貝印もまた岐阜県関市の企業です。 こちらの関孫六の匠創シリーズは、ステンレスの一体型が特徴。 「折れず曲がらず、よく切れる」をテーマとした包丁シリーズです。 スタイリッシュな見た目と、食洗機の使用が可能なところも魅力。 最新技術の刃付け加工で、優れた切れ味になっています。

  • 刃渡り 165mm
  • 素材
    • 刃 ハイカーボンステンレス刃物鋼
    • 柄 18-8ステンレススチール

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岐阜県関市 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 H30-02

こちらは関孫六の最上位シリーズであるダマスカスの三徳包丁。 異なるステンレス素材を32層重ね、ダマスカス鋼独特の縞模様に仕上がっているのが特徴です。 高硬度のステンレス刃物鋼を刃部に使用しているため、優れた切れ味となっています。 また、柄には特殊加工を施した積層強化木を使用しており、耐久性とフィット感を向上させているところもポイントです。

  • 刃渡り 165mm
  • 素材
    • 刃 ステンレス
    • 柄 積層強化木

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岐阜県関市 TWIN cermaxMD67三徳包丁 H114-01

ドイツのキッチン用品ブランドであるツヴィリング J.A. ヘンケルス。 1973年より日本でも販売が開始され、今では岐阜県関市にある工場で製造される包丁が国内外に向けて販売されています。 こちらの三徳包丁は、ツヴィリング最高峰の製品で、133もの積層構造から作られた美しいダマスカス模様が特徴。 柄には、水に強いマイカルタという人工素材を使用し、高級感のあるデザインに仕上がっています。

  • 刃渡り 180mm
  • 素材
    • 刃 MC66パウダースチール
    • 柄 マイカルタ

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岐阜県関市 ツヴィリング ツイン ポルックス ナイフブロックセット H60-04

こちらはツヴィリングのツインポルックスシリーズの包丁セット。 ツインポルックスは、人間工学に基づいた持ちやすいハンドルデザインが特徴のツヴィリングの定番包丁シリーズです。 包丁3本とキッチンバサミに専用スタンドがセットになっています。 キッチンの上にすっきりと収納でき、片手でサッと取り出せるところがメリット。 おしゃれなキッチンにしたい人にもおすすめです。

  • 刃渡り、内容
    • 三徳包丁 180mm
    • シェフナイフ 180mm
    • ペティナイフ 130mm
    • ツインL料理バサミ
    • ブロック
  • 素材
    • 刃 特殊ステンレス刃物鋼
    • 柄 ABS樹脂
    • ハサミ ハイカーボンステンレススチール
    • ハンドル グラスファイバー強化樹脂
    • ブロック バンブー

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高知県香南市 出刃包丁片刃白鋼(桜柄付) L-16

高知県の土佐打刃物は、400年にも及ぶ歴史のある伝統工芸品です。 こちらは魚をまるごとおろすための出刃包丁。 日本の刃物の多くに使われている安来鋼の白鋼という種類を使用していて、切れ味が鋭く研ぎやすいのが特徴です。 柄には高級家具にも使用される桜の木を用いており、硬いため傷がつきにくく滑らかな手触りとなっています。 魚をさばく機会が多い人におすすめの1本です。

  • 刃渡り 165mm
  • 素材
    • 刃 白鋼(土佐打ち)
    • 柄 天然木(桜)

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長崎県東彼杵町 野鍛冶の魚さばき包丁 小魚用2本セット BAI002

こちらは長崎県東彼杵町の鍛冶職人が1本1本手打ちで仕上げたあたたかみの感じられる包丁。 小魚をさばくための少し厚めの両刃包丁と、通称アジ包丁といわれる小魚を開くための包丁の2本セットです。 機能美を追求し、日常使いにぴったりのデザインに仕上がっています。 魚料理が食卓に並ぶ機会が多い家庭におすすめです。

  • 刃渡り
    • 小包丁 105mm
    • 小厚出刃包丁 105mm
  • 素材
    • 刃 安来鋼
    • 柄 朴

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宮崎県高鍋町 とぎやさんが作ったこだわりの包丁

こちらの包丁は宮崎県高鍋町にある小さな研屋が製造する1本。 日本刀にも使われる最高級安来鋼をステンレスで挟んだ割込み包丁です。 鋼ならではの鋭い切れ味が持続し、ステンレスで挟んでいることによってサビにくいのが魅力。 また、切れ味にこだわり、1本1本手仕上げで作っているのも特徴です。 野菜や肉、魚など万能に使えるのもおすすめポイント。

  • 刃渡り 165mm
  • 素材 安来鋼、ステンレス鋼

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鹿児島県南さつま市 伝統製法 加世田外薗別打包丁 柳刃

鹿児島県の伝統工芸品である加世田包丁は南さつま市の加世田地区で作られています。 日本刀に似た手法を用い、何度も何度も鍛えて仕上げていくため、槌の打ち跡が特徴的。 丈夫で鋭い切れ味の包丁です。 こちらは細く先が尖った形状の柳刃包丁。 小ぶりで扱いやすく、毎日の調理に役立ちます。 刺身を切るのを得意とするため、カルパッチョなどの料理にもおすすめです。

  • 刃渡り 135mm

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鹿児島県薩摩川内市 京セラ川内工場産 セラミックナイフ B-902

大手メーカー京セラのセラミックナイフです。 京セラは京都の企業ですが、こちらの包丁は鹿児島県薩摩川内市にある工場で作られているもの。 刃の素材のファインセラミックはダイヤモンドに次ぐ硬度で、切れ味が長持ちするのが特徴。 また、金属と異なりサビがなく、金属臭がないのもメリット。 毎日の手入れを簡単に済ませたい人におすすめです。

  • 全長 290mm
  • 素材
    • 刃 ファインセラミック
    • 柄 ポリプロピレン

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まとめ

ふるさと納税の返礼品でおすすめの包丁を紹介しました。 岐阜県関市をはじめ、日本の各地で伝統的な技法を用いた包丁が作られています。 ふるさと納税は各自治体を応援できると共に、お得に返礼品を貰えるのがメリット。 ふるなびなどのサイトを使えば、ダマスカス鋼、セラミック製など比較しながら自分に合う包丁を見つけられます。 この機会に、上手に節税できるふるさと納税で包丁を探してみてはいかがでしょうか。