IH対応おでん鍋おすすめ9選 宴会サイズの大きい鍋や仕切り器具も紹介

寒くなってくると、おでんが恋しくなりませんか? 秋の始まりにコンビニで売り始めると、ついつい買いたくなります。 コンビニやスーパーのおでんも良いですが、おでんを家で作って家族で楽しみたいという人も少なくないでしょう。 そこで今回は、家族でおでんを楽しむのに最適なおでん鍋のサイズと選び方、おすすめのおでん鍋を紹介します。

LINE公式アカウント 友だち追加はこちらからLINE公式アカウント 友だち追加はこちらから

おでん鍋の選び方

鍋の大きさは大きめがおすすめ

おでんを作る時には、24cm以上の大きいサイズ、土鍋であれば8合以上のサイズがおすすめです。 この大きいサイズの鍋は、おでん以外にもカレーやシチューなどを作る際にも最適なサイズになります。 また、パスタを茹でたりほうれん草を丸ごと一把茹でる時にも重宝するので1つあると便利です。 24cm以上になると4人程度の料理を作るサイズの目安になりますが、大家族であれば寸胴鍋もおすすめです。

重さについても検討が必要

24cm以上の大きさの鍋になると、鍋の中身が入った時の重さを考えて、鍋自体が軽いものを選ぶと便利です。 また、片手鍋ではなく両手で持てる形の方が安全に扱うことができるので、おすすめです。 一方、鍋自体に重みがある場合は、高い保温効果があるというメリットもあります。 味が染みこみやすい鍋を選びたいという場合は、無加水鍋や土鍋を選ぶと良いでしょう。

ふた付を選ぶ

おでんに限らず、煮込み料理を作るのであれば蓋つきのものを選ぶと便利です。 弱火でコトコトと煮込むおでん、木蓋を少し開けて煮込むといかにもおでんというおでんらしい雰囲気が出てきます。 ただし、木蓋は木の香りが気になるという方にはあまりおすすめできないので、自分とご家族の状況に合わせて選ぶと良いでしょう。

仕切りを使う

おでんといえば、仕切りで区分けされた具のイメージが強いのではないでしょうか。 とはいえ、おでんのためだけに仕切りを買うのは、少しためらう人もいるでしょう。

この場合、普通の土鍋に使える仕切りを購入するのもおすすめ。 おでんや鍋の具が混ざらずに、見た目が綺麗で分かりやすくなる仕切り、是非検討してみてはいかがでしょうか。

おすすめのIHに使えるおでん鍋4選

鍋のサイズや選び方について紹介しましたが、それを踏まえておすすめのおでん鍋を紹介します。 まずは、普通の鍋の種類から紹介していきます。

ホリシン(Horishin) プレンティ 深型卓上万能鍋

直径26cmサイズ、仕切りとガラス蓋が付いた深型のおでん鍋

十字の仕切りが付属した、深型の卓上万能鍋です。 IH100Vや200Vに対応していて、直径26cmという大きめサイズが特徴的です。 ガラス蓋もついているので、おでんに限らず大きい鍋で調理することの多い人におすすめの万能型です。

  • 外形寸法 幅34.3cm 奥行28.0cm 高さ9.6cm
  • 重量 1600g
  • 容量 4.5L
  • 材質 ステンレス

楽天市場で見る amazonで見る Yahoo!ショッピングで見る

遠藤商事 業務用 丸型おでん鍋 (木蓋付) EOD292

味わいのある木蓋が魅力。6.7L容量の仕切り付きおでん鍋

焼杉の木蓋と仕切りのついた、業務用の丸型おでん鍋です。 寸胴に匹敵するほどの6.7Lという容量の多さや、3500gという重量が特徴です。 業務用サイズの重みのある鍋が欲しいという人におすすめです。

  • 外形寸法 内径30.0cm 深さ10.0cm
  • 重量 3500g
  • 容量 6.7L
  • 材質
    • 本体 ステンレス
    • 蓋 天然木

楽天市場で見る Yahoo!ショッピングで見る

杉山金属(Sugiyama Metal) 火鍋風仕切り鍋 KS-2926

火鍋風の仕切り付き。おでんと別の鍋を同時に楽しめる両手鍋

火鍋風の仕切りが真ん中についた仕切り鍋です。 スペースが完全に分かれているので、おでんと別の鍋を同時に作ることも可能です。 火鍋のような仕切りのついた鍋が欲しい人に特におすすめしたい別の鍋です。

  • 外形寸法 幅33.4cm 奥行28cm 高さ10.6cm
  • 重量 1800g
  • 容量 4.3L
  • 材質
    • 本体 アルミニウム合金 (底の厚さ4mm)
    • はり底 ステンレス
    • 蓋 強化ガラス
    • 蓋つまみ ポリプロピレン
    • 表面加工 ふっ素樹脂加工

楽天市場で見る amazonで見る Yahoo!ショッピングで見る

パール金属 だんらん ステンレス製木蓋付 角型おでん鍋 H-4827

本格的な木蓋と仕切りが付いた軽量設計の角形おでん鍋

木蓋と仕切りのついた、本格的な角形のおでん鍋です。 檜の香りが強い木蓋の香りが気にならない人であれば、おでん屋さんの気分で楽しめる作りになっています。 本体の重量が1200gと軽いため、軽くて本格的な角形おでん鍋をお探しの人にぴったりです。

  • 外形寸法 幅40.0cm 奥行25.0cm 高さ11.5cm
  • 重量 1204g
  • 容量 4.7L
  • 材質
    • 本体・仕切板 ステンレス
    • 蓋 天然木

楽天市場で見る amazonで見る Yahoo!ショッピングで見る

おでん鍋に便利なIHに使える無水鍋2選

続いて、おでん鍋に便利な無水鍋の中からおすすめの商品を紹介します。

ストウブ(staub) ココットラウンド 40500-241

半圧力鍋のような調理可能。3.8L容量のおしゃれな鋳鉄鍋

厚く重い蓋が特徴的な、ストウブのベーシックな鍋です。 保温性の高さから半圧力鍋のような調理法も可能で、最低限の弱火でコトコトと煮込み、蒸発した旨味を逃さない料理に最適な鍋です。 おでんだけでなく煮込み料理や炒め物など、日常的な料理に重宝する鍋です。

  • 外形寸法 幅30.3cm 奥行24.0cm 高さ15.3cm
  • 重量 4510g
  • 容量 3.8L
  • 材質
    • 本体 鋳鉄
    • つまみ 真鍮

楽天市場で見る amazonで見る Yahoo!ショッピングで見る

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 両手鍋 無加水鍋 24cm 深型 MKS-P24D

手入れが楽&遠赤外線効果のあるセラミックコーティングの無加水鍋

遠赤外線効果と熱伝導率の良さが特徴的な、余分な水分が必要のない無加水鍋です。 デザイン性の面からも優れており、オレンジ、イエロー、レッドのカラー展開でキッチンを明るくしてくれますし、シリコン取っ手とレシピブックのおまけもついてきます。 焼く、蒸す、煮る、炒める、炊く、茹でるといった幅広い調理法に対応しており、基本的な調理をカバーしてくれます。

  • 外形寸法 幅32.3cm 奥行26.3cm 高さ18.0cm
  • 重量 1980g
  • 容量 4.4L
  • 材質
    • 鍋本体・ふた アルミニウム合金
    • 表面加工(内面・外側) セラミック塗装加工
    • つまみ フェノール 樹脂,ナイロン
    • シリコン取っ手 シリコン
  • 付属品 シリコン取っ手×2 レシピブック×1

楽天市場で見る amazonで見る Yahoo!ショッピングで見る

おでん鍋に便利なIHに使える土鍋2選

続いて、おでん鍋にぴったりの土鍋を紹介します。

リビング (Living) 土鍋 ブラック 10号 NEO 110387

直火にも対応。1200°C以上の高温焼成を施した4L容量の土鍋

幅35cm弱、高さ16cmほどのIH対応の土鍋です。 5人~6人向けの4L容量で、家族で囲むおでんなどの煮込み料理、パーティーなどでも大活躍。 1200°C以上の高温焼成を施した安全性の高い一品で、遠赤外線効果で火の通りが均一に伝わります。 直火にも対応しているためガスコンロでも調理可能。 容量が大きいIH対応の土鍋を探している人にぴったりです。

  • 外形寸法 幅34.5cm 奥行30cm 高さ16cm
  • 重量 3300g
  • 容量 4L
  • 材質 耐熱陶器、陶器

楽天市場で見る amazonで見る Yahoo!ショッピングで見る

キントー(KINTO) カコミ(KAKOMI) IH鍋

カビや臭いの付きにくい仕様&モダンなデザインの土鍋

吸水力が低く、カビや臭いの付きにくい作りになっているモダンなデザインの土鍋です。 蒸し料理ができるすのこが付属しており、おでんや鍋料理だけでなくヘルシーな蒸し料理も簡単に作れます。 ブラックとホワイトの2色展開で、どのような食器や料理にも合わせやすいおしゃれな土鍋です。

  • 外形寸法 幅31.5cm 奥行26.5cm 高さ14.5cm
  • 容量 2.5L
  • 材質
    • 本体 高耐熱陶器
    • 蓋・すのこ 陶器
  • 付属品 すのこ

楽天市場で見る amazonで見る

おでん鍋に便利なIHに使えるおすすめの寸胴も

次に、寸胴鍋の中からおでん鍋に最適な鍋を紹介します。

ル・クルーゼ (LE CREUSET) 鍋 ストックポット 7.6L N4100-22 N5100-22

オーブンや食洗機にも対応&カラー展開豊富なスチール製寸胴鍋

ル・クルーゼから、おでん作りに適した7.6L容量の寸胴鍋を紹介。 幅22cmのスリムな設計で、IHのほか直火やオーブンにも対応しています。 食洗機にもかけられるため、手入れしやすいのもポイント。 おでんなどの煮込みに加え、炊飯や蒸し料理にもおすすめ。 ル・クルーゼならではの豊富なカラー展開も魅力です。

  • 外形寸法 幅22cm 奥行22cm 高さ19cm
  • 重量 3200g
  • 容量 7.6L
  • 材質 スチール、耐熱プラスチック

楽天市場で見る amazonで見る Yahoo!ショッピングで見る

おすすめのおでん仕切り2選

仕切りのついていない鍋でも、別売りのおでん仕切りを使うことで具が混ざることなくおでんを作ることができます。 そこで、おすすめのおでん仕切りを紹介します。

下村企販 居酒屋さん フリーサイズ おでん仕切り 37775

内径20cm~30cmの鍋に対応。食洗機で洗えるステンレス仕切り

内径20~30cmの鍋に使用できる、色移りなどのないステンレス製のおでん仕切りです。 食洗機も使用可能なので、お手入れもしやすく使い勝手の良い点もポイントです。

  • 外形寸法 幅23cm 奥行23cm 高さ7cm
  • 材質 ステンレス

楽天市場で見る amazonで見る Yahoo!ショッピングで見る

アイデアセキカワ(Idea Sekikawa) フリーサイズ おでん仕切 EOD3801

コンパクトに片付けられる可動しやすいステンレス仕切り

こちらも、20cm~30cmのサイズの鍋に使用できるフリーサイズのおでん仕切りです。 可動しやすく、コンパクトに片付けられるという特徴のある仕切りです。

  • 外形寸法 幅25.0cm 高さ7.0cm
  • 材質 ステンレス

楽天市場で見る amazonで見る Yahoo!ショッピングで見る

まとめ

いかがでしたか? おでんを作るのに最適なIH用の鍋にはさまざまな種類のものがあります。 ご家族の人数や普段どのような料理を作るかによって、寸胴鍋や仕切りなどを検討してみるのも良いでしょう。 是非、おでんを作るのにぴったりな鍋を見つけて、寒い時期にほっこり温まるおでんを楽しんでください。

LINE公式アカウント 友だち追加はこちらからLINE公式アカウント 友だち追加はこちらから

関連記事