スチームクッカー・フードスチーマーおすすめ9選 ヘルシーな料理を作れる便利なアイテム

スチームクッカーは、コンロを使わない電気蒸し器のこと。
簡単なゆで卵や温野菜、本格的な茶碗蒸しまで、幅広い料理に活躍します。
便利なのはもちろん、コンパクトなサイズや電気代など、さまざまなメリットが魅力です。
この記事では、ティファールやブルーノが展開するおすすめのスチームクッカーを紹介します。
スチームクッカーの選び方と使い方も紹介するので、ぜひ参考にしてください。

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温野菜や茶碗蒸しが作れるスチームクッカー

肉の余分な脂を落としつつ、水溶性ビタミンなどの栄養素を逃さない蒸し料理は、健康や美容を意識する人に嬉しい調理法です。
スチームクッカーなら、手軽に蒸し料理を楽しめます。
使い方は、食材と水を入れてスイッチを押すだけと簡単です。

タイマーで仕上がりを知らせてくれます。
ゆで卵や鶏肉調理、温野菜が簡単に作れるのはもちろん、茶碗蒸しや蒸しパンも作れるのが魅力です。
一人暮らしや狭いキッチンに嬉しいコンパクトサイズ、電気代が安く経済的などメリットがたくさんあります。

電気蒸し器とガス蒸し器を比較

ガスの蒸し器は、お湯をたっぷり沸かして調理するので、時間や光熱費がかさんでしまいます。
それと比較して電気蒸し器は、電気代は安く光熱費も節約できるのが魅力です。
また、タイマー機能を使えば蒸しすぎも防止し、余計にかかる電気代の心配もいりません。
数段構造タイプのスチームクッカーなら、温野菜とゆで卵、鶏肉など一度に数種類の食材を蒸すことができ、電気代はもちろん調理時間も短縮できます。

スチームクッカー・フードスチーマーの使い方

スチームクッカーの使い方を紹介します。
まずは、下部の水を入れるトレーに食材を並べて、スイッチを入れましょう。
タイマー機能を使って、あとは蒸し上がりを待つのみと簡単です。
食材により火の通り方が異なるので、時間差で入れるなどの工夫するのがおすすめ。
基本の使い方で食材を蒸すだけでなく、調理前の鶏肉の脂を落としたり、ポタージュやポテトサラダの下ごしらえにも便利に使えます。

スチームクッカー・フードスチーマーの選び方

ティファールやブルーノなどが展開するフードスチーマーの選び方を紹介します。
サイズや付加機能、電気代などを比較してお気に入りを探しましょう。

人数や使用場所に合うサイズを選ぶ

少量で良い人や一人暮らしの人には、コンパクトサイズのスチームクッカーがおすすめです。
数段構造でも重ねられるタイプなら、収納時にも活躍します。
また、軽量タイプなら、頻繁に蒸し器を使う人や女性でも使いやすいのが魅力です。
大容量タイプなら、パーティーや作り置きなど、さまざまなシーンで使えます。
人数や使う場所に合わせたサイズを選びましょう。

作る料理に合わせて段数を選ぶ

フードスチーマーは、段数が多いほど調理の幅が広がります。
2段以上あれば、1段目で鶏肉、2段目で温野菜などの同時調理が可能です。
一人暮らしでも、一度に主菜と副菜をバランス良く調理できます。
たくさんの量を蒸したい人や食材ごとに分けたい人には、3段タイプもおすすめ。
段数が変わっても使い方は同じです。
作りたい料理や量に合わせた段数を選びましょう。

消費電力・電気代にも注目

電気代は「消費電力(W)÷1000×電気料金単価」の式にあてはめて算出できます。
電気料金単価27円の電力会社を例にすると、600Wの電気蒸し器を1時間使っても16.2円です。
900Wなら24.3円になります。
数段構造の電気蒸し器なら時間を短縮でき、電気代はさらに節約できるのが魅力です。
電力会社により異なる電気料金単価と、電気蒸し器の機能やサイズにより変わるので、目安として覚えておくと良いでしょう。

その他付加機能で比較する

便利に使えるスチームクッカーは、付加機能を比較して選びましょう。
タイマー機能は、商品により30分~60分と設定時間が異なります。
幅広い料理に使いたい人には、60分がおすすめです。
稼働中に水が無くなったら自動で止まる空焚き防止機能は、発火の危険性がなく安心。
時間が経ってもふっくら熱々の蒸し料理が楽しめる保温機能付きもあります。

手入れのしやすさをチェック

鶏肉料理や魚料理などに使いたい人は、油汚れがこびりつきにくいフッ素加工タイプがおすすめです。
パーツが外せる商品なら、隅々まで清潔に洗えます。
また、洗いやすいものほどストレスなく使えて、不便を感じません。
特にフードスチーマーを頻繁に使いたい人にとっては、手入れの簡単さが大切なポイントになるのでしっかり確認しましょう。

ティファールやブルーノなどメーカーで選ぶ

ティファールの商品は、蒸気の立ち上がりが早いターボリング構造が特徴。
充実した機能を簡単な使い方で操作できて、初めての人にもおすすめです。
また、ブルーノはおしゃれでコンパクトなのが魅力。
スチームクッカー単体のものから、ホットプレートと併用できるタイプまで幅広く展開しています。
ティファールやブルーノなど、各メーカーの特徴を比較して、お気に入りを探してみてください。

付属品があれば料理の幅が広がる

ゆで卵を作るときには、卵専用のトレーが便利です。
小分けできる容器は、野菜と鶏肉などを分けて調理したい時に重宝します。
また、料理初心者にはレシピ本が付いた商品もおすすめです。
比較すると付属品はさまざまな種類が展開しているので、必要に応じて選びましょう。
他にも、五目おこわや赤飯を上手に作れる炊飯専用容器が付属したフードスチーマーもあります。

スチームクッカー・フードスチーマーおすすめ9選

ティファールやブルーノなど、おすすめのフードスチーマーを紹介します。
比較しながら気になる商品はぜひチェックしてみてください。

クイジナート (cuisinart) ヘルシークッカー STM-1000

ガラス製のポットでニオイや傷が付きにくいフードスチーマーです。
蓋から蒸気が出る仕組みで、食材全体にスチームが行きわたります。
肉料理や温野菜、保温など、ボタンひとつでメニューに合わせた調理ができる優れものです。
火加減が難しい茶碗蒸しも失敗せず作れます。
食卓に置いてホットプレート感覚で調理し、皆でわいわい囲みやすい形です。

  • 外形寸法 幅41.5cm 奥行33.5cm 高さ29.5cm
  • 段数 1段
  • 重量 5.6kg
  • 消費電力 1400W

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ティファール (T-fal) 電気蒸し器 スチームクッカー ウルトラコンパクト VC100571

ティファールの電気蒸し器は、立ち上げ約40秒で蒸気が出始めるのが大きな特徴です。
使いたいときに待つことなく、手軽に調理を開始できます。
コンパクトサイズですが、2段式なのでたくさんの食材を一度に蒸せて便利です。
また、重ねて収納できて、軽くて出し入れも楽にできます。
100種類のレシピ付属で、電気蒸し器を初めて使う人にもおすすめです。

  • 段数 2段
  • 重量 2.56kg

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サンコー (THANKO) 手軽でカンタン電気蒸し器 卓上ひとりフードスチーマー FODSTM01

リーズナブルな価格で買えるサンコーのフードスチーマーです。
1人~2人家族に最適なコンパクトサイズで、一人暮らしなら1台であらゆる料理に役立ちます。
シンプルな操作で使いやすく、トレーや受け皿は丸洗い可能。
洗った後はコンパクトに重ねて収納できるのもポイントです。
設定温度付近を一定に保つサーモスタットが内蔵されています。

  • 外形寸法 幅18cm 奥行21cm 高さ22cm
  • 段数 2段
  • 重量 1.1kg
  • 消費電力 600W

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ラッセルホブス (Russell Hobbs) ミニスチーマー 7910JP

イギリス生まれのキッチンメーカー、ラッセルホブスのフードスチーマー。
デザイン性にこだわりたい人も納得のスタイリッシュなデザインです。
温野菜や鶏肉の出汁を受けるスープトレー付きで、油が下に落ちず手入れが楽にできます。
落ちた出汁を、さまざまな料理に有効活用できるのも嬉しいポイント。
卵専用トレーやタイマー、空焚き防止装置など、機能性も優秀です。

  • 外形寸法 幅19cm 奥行19cm 高さ23cm
  • 段数 2段
  • 重量 1.2kg
  • 消費電力 400W

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Grownsy スチームクッカー ゆで卵メーカー

丸い形と淡いカラーがかわいいスチームクッカーです。
ゆで卵や温野菜、鶏肉の蒸し料理が作れるだけでなく、ノンスティック材質の台座で目玉焼きも作れます。
付属のステンレス製器は茶碗蒸し作りに便利。蓋の上部に持ち手があり、火傷なく使えるのも嬉しいポイント。
タイマーと空焚き防止機能付きで安全に使えます。
一人暮らしにもおすすめのコンパクトサイズです。

  • 外形寸法 幅18.6cm 奥行18.6cm 高さ26.7cm
  • 段数 2段

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アナバス (Anabas) ゆで卵名人&かんたん蒸し器 2段 ASC-002

用途に合わせ、1段と2段を使い分けできる、アナバスのコンパクト型スチームクッカー。
ゆで卵は1段で7個作れる専用トレー付きです。
トレーは清潔を保ちやすいステンレス素材で、鶏肉やシュウマイなどの肉料理を蒸しても、ニオイや油汚れがこびりつきません。
重量0.8kgの超軽量。
収納する機会が多い人も手軽に使えます。

  • 外形寸法 幅20.5cm 奥行18cm 高さ26.2cm
  • 段数 2段
  • 重量 0.8kg
  • 消費電力 370W

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エムケー精工 (MK Seiko) 電気せいろ TEGARU=SEIRO EM-185K

本格的な蒸し料理を楽しみたい人におすすめの、せいろ型スチームクッカーです。
蒸し上がる料理からは、ほんのり木の香りが漂います。
蒸した料理をそのまま食卓に運び、素敵な空間を演出できるのも魅力です。
また、茶碗蒸しなど、高さのある器を入れるときに便利な延長輪付き。
蒸し料理レシピの他、蒸し料理に合うタレのレシピも付いています。

  • 外形寸法 幅22.1cm 奥行24cm 高さ29.8cm
  • 段数 2段
  • 重量 1.5kg
  • 消費電力 480W

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ツインバード (TWINBIRD) フードスチーマー SP-4137W

60分のタイマー付きで、好きな硬さのゆで卵や茶碗蒸し他、あらゆる料理に重宝するフードスチーマーです。
付属の専用調理容器を使えば、おこわや赤飯も簡単に作れます。
主菜と副菜、ご飯とおかずなど2段を上手に活用すれば、一人暮らしのご飯も充実するでしょう。
スタンダードサイズの他、大人数の家庭に嬉しいワイドサイズもあります。

  • 外形寸法 幅26cm 奥行28cm 高さ32cm
  • 段数 2段
  • 重量 1.6kg
  • 消費電力 650W

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ブルーノ (BRUNO) 素材のおいしさを逃さず調理できる 卓上蒸し器 コンパクトスチームクッカー ホワイト BOE001- WH

重ねてすっきり収納できるブルーノのスチームクッカー。
タイマー操作に必要なダイヤルだけが設置された、シンプルでレトロな佇まいが魅力です。
ダイヤルを回すだけの簡単な使い方になっています。
スイッチを入れてから20秒で調理開始で、時短重視の人にもおすすめ。
シンプルなホワイトと、ブルーノらしいセンスを感じるブラウンの2色展開です。

  • 外形寸法 幅27cm 奥行14.3cm 高さ23.8cm
  • 段数 2段
  • 重量 1.16kg
  • 消費電力 650W

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まとめ

美容や健康に良い蒸し料理が手軽にできるスチームクッカー。
簡単な使い方で料理のレパートリーを増やせる優れたアイテムです。
ティファールやブルーノなど、各メーカーがさまざまな商品を展開しています。
この記事で紹介したおすすめの商品や、選び方を参考にお気に入りを探してみてください。
ゆで卵や茶碗蒸し、温野菜や鶏肉料理など、幅広い蒸し料理を楽しみましょう。


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※本記事はIECOLLECTION編集部の調査結果に基づいて作成しています。

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