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キャベツの千切りも楽々できるおすすめのピーラー12選 人気のニトリや貝印のピーラーも紹介

野菜などの皮をむく際、包丁だと慣れていない人にとっては危ないし、時間がかかってしまい面倒だと感じたことがある人もいるのではないでしょうか。 そこで便利なのがピーラー。 野菜の皮むきをいとも簡単にこなしてくれます。 最近では、従来のピーラー観をくつがえす使い勝手のよいピーラーや、おしゃれな一品も作れる便利な新機能ピーラーも続々登場しています。 そこで今回は、思わず欲しくなるおすすめのピーラーを紹介します。 人気ブランドの貝印やニトリのピーラー、千切りができる多機能なピーラーなど今すぐ使いたくなるピーラーを厳選しました。

皮むきだけではもったいないピーラーの魅力

ピーラーの用途は主に皮むきですが、それにとらわれず、発想豊かな使い方や新機能のピーラーが注目を浴びています。 ここでは意外なピーラー使い方や最新ピーラーの魅力を見てみましょう。

おしゃれで簡単なピーラー料理も人気

ピーラー料理を知っていますか? 今、ピーラーだからこそできる、おしゃれでセンスの良いピーラー料理が注目を集めています。

もともと皮むきを楽にするための道具だからこそ、ピーラーを使えば簡単に見栄えの良いサラダや副菜の出来上がり。 薄くて食感もよく、ドレッシングもよく絡むので、野菜好きはもちろん、野菜嫌いの人にも喜ばれるでしょう。 カラフルな野菜のピーラー・サラダは、あと一品欲しいとき、食卓に彩を添えたいときにもぴったりです。

千切りやワッフル加工など便利機能を持つピーラー

皮むきだけではない、便利な機能を備えたピーラーも人気を集めています。 たとえば、キャベツの千切り専用のピーラーは揚げ物の際に添えたり、簡単にキャベツサラダができると人気です。 波模様や格子柄のスライスができるワッフルピーラーなどは、手間も技術もいる千切りや飾り切りを一度にたくさん作りたい人におすすめです。 他にも、根菜やズッキーニでベジ・ヌードルができるもの、にんじんしりしり専用、トマトの薄皮がするりとむけるものなど、特定の加工に便利なピーラーがたくさんあります。

ピーラーの選び方

それぞれ特色のあるピーラーの中から、満足度の高い、毎日活躍するピーラーを厳選するために、押さえておきたい選び方のポイントを見てみましょう。

持ちやすさ

ジャガイモの皮を何個もむいたり、長時間使用すると手が痛くなったり疲れてしまうことがあります。 ピーラーを選ぶ際は、握っても滑りにくく、手が疲れにくい形のものを選びましょう。 用途に合わない形のものを選ぶと、不自然な握り方・使い方になってしまうので、ピーラーの主流であるT字型とI字型の特徴をよく押さえておきましょう。

  • T字型

ピーラーと言えばこのT字型が一般的です。 にんじんや大根などの細長い根菜や、じゃがいもなどのころころした形状のものまで、マルチに使える一本を探している人にはT字型がおすすめです。 持ちやすく、握りやすいハンドルの形状が特徴で、使い勝手がよく、一家に一つは持っていたいピーラーです。

  • I字型

縦型とも呼ばれるI字型のピーラーもT字型に負けないくらい人気です。果物ナイフのような握り方、使い方で、安定感があります。 特にじゃがいものような丸くてころころした形状のものが安全に、スピーディーにむけます。 他にもリンゴ、慣れればトマトのような柔らかくて刃が入りにくいものも、I型ピーラーならきれいにむけます。

ステンレスやセラミックなど刃の素材

ピーラー選びは切れ味のチェックが大事、刃の素材はステンレスかセラミックが主流です。 ステンレス製は切れ味の良さ、お手入れのしやすさ共に抜群ですが、錆びやすく、錆びると切れ味も落ちるのがネックです。 一方で、セラミック刃は錆びることもなく、切れ味も悪くなりにくいのが魅力です。 重さがあるほうが良い場合はステンレス、軽さを好むならセラミックがおすすめです。

ピーラーの刃の研ぎ方

切れ味が悪くなったステンレスのピーラーは、包丁のように砥石やシャープナーが使えません。 しかし、買い替えなくても手軽にピーラーの刃を研ぐ方法があります。 おすすめは、果物ナイフでピーラーの刃の裏表を軽く擦る方法です。 または、ホームセンターで売っている耐水ペーパーでも刃を研げます。刃物の研磨に適した細目のペーパーに、水をつけながらピーラーの刃をこすります。 どちらも、身近に手に入るもので研げ、ものの10秒でピーラーの切れ味が蘇ります。

皮むきが簡単にできるT字型ピーラー5選

ピーラーの中でも多くの人に知られているベーシックな形です。 T字型のピーラーは、用途や性能、使い勝手にこだわって選べば、毎日の調理を手際よくしてくれます。 厳選のT字型ピーラーと、口コミに寄せられた嬉しい声も一緒に紹介します。

貝印 (Kai Corporation) T型 ピーラー セレクト100 (SELECT100) DH3000

日本の老舗刃物メーカー貝印のピーラーは、評価数も高評価の数もダントツの多さです。 「力を入れるにスルスルむけるのが気持ちいい」「皮をむく食材を使うのが楽しみ」との口コミも好評。 50mmと広めで斜めに設定した刃は、切り始めも切り離れもスムーズで、なめらかに仕上がります。 ハンドルはウェーブのステンレス一体型で、持ちやすさとお手入れのしやすさを兼ね揃えています。 レストランの厨房にありそうなフォルムの美しさが魅力的です。

  • 外形寸法 ⻑さ13.7cm 幅6.8cm 高さ1.1cm
  • 重量 57g
  • 材質
    • 本体 18-8ステンレススチール
    • 刃 ステンレス刃物鋼

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ツヴィリングJ.A.ヘンケルス (Zwilling J.A. Henckels) ツインキュイジーヌ フローティングピーラー 横型T字 39750-000

ドイツ発、世界で愛される老舗ツヴィリングのピーラーは切れ味抜群。 皮むきの他にも「ハードチーズやチョコレートなども削れる」とのこと。 一本で料理の幅を広げてくれます。 回転刃は皮が詰まりにくく作業もスムーズで「これまでどれだけ無駄な労力をかけていたのか気付かされた」と大人数の食事を作る人から絶賛されています。 スタイリッシュなハンドルの持ちやすさとステンレスの機能美が人気の高いおすすめのピーラーです。

  • 外形寸法 ⻑さ16cm 幅7.5cm
  • 重量 44g
  • 材質
    • 本体 ステンレス
    • 柄 ステンレスパイプ、ABS樹脂(耐熱温度130°C)

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協和工業 夢ゲンピーラー

テレビでも話題の、9cmのワイドな刃でキャベツの千切りから玉ねぎ、ピーマン、大根のスライスまでこなせるピーラーです。 新開発の凸凹刃は野菜にしっかり食い込み、力をかけずに滑らかに薄く削れ、切り口もきれいです。 食材の詰まりにくさ、ハンドルの握りやすさなど、形状にもこだわりがたくさん。 「ストレスなく皮むきができる」「お店で出てくるようなキャベツの千切りに感動」と切れ味に好評な口コミが多いのが魅力です。

  • 外形寸法 ⻑さ21.5cm 幅11cm 高さ2cm
  • 重量 92g
  • 材質
    • 本体 ステンレス
    • 刃 ステンレス刃物鋼

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ニトリ (NITORI) ステンレスピーラー(滑り止め付き)

お手頃価格なのに満足度の高い、ステンレス一体型のニトリのピーラーは「切れ味抜群」「皮も薄くむけるので経済的」と口コミでも高評価です。 小ぶりで女性が使いやすいサイズ、滑り止め付きのグリップの握りやすさも評判で、長時間の使用にもよさそうです。 食材が詰まりにくい芽取りの形、オールステンレスのお手入れしやすさなど、使い勝手の良いデザインも魅力です。

  • 外形寸法 ⻑さ12cm 奥行7.6cm 高さ1cm
  • 材質
    • 本体 ステンレス鋼
    • 刃 ステンレス刃物鋼

販売サイト

京セラ (KYOCERA) セラミックカラーピーラー CP-99

京セラのセラミック刃のピーラーは、切れ味もよく、耐久性もあり、漂白できるので清潔さと美しさを保てます。 「軽くて錆びなくて切れ味抜群」「お値段よし、パフォーマンスよし、デザインよし」と口コミで大好評。 また、セラミックは「子供も安心して使える」との声も寄せられいます。子供と一緒に楽しく料理ができそうです。 真っ白で清潔感のあるセラミック刃と、カラフルで温かみのあるボディが人気な、おすすめのピーラーです。

  • 外形寸法 ⻑さ14.5cm 幅7.8cm 高さ2.7cm
  • 材質
    • 本体 ABS樹脂
    • 刃 ファインセラミック

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ナイフのように使えるI字型ピーラー2選

T字型に比べるとなじみが薄いI字型ですが、料理好き、大家族の食事を作る人、多忙な人の強い味方として根強い人気です。 二本目のピーラーとしても、これ一本で全てこなしたい人にも厳選したおすすめのI字型を紹介します。

OXO (オクソー) 皮むき器 たて型ピーラー

OXOのI字型ピーラーは、切れ味が抜群。 太めのグリップは握ったときにしっかりとフィットしてくれます。 りんごやじゃがいもなどの丸い食材、ごぼうなどの細長い食材にをむくのにおすすめです。 「軽く支えるだけでスルスルむける」「持ち手がゴムなので滑りにくく太さもベストサイズ」と使い勝手の良さを称える口コミ多数。 先端にはじゃがいもの芽取りもあるので一石二鳥。包丁のようでも「断然包丁より早くて楽」と評判のI字型ピーラーです。

  • 外形寸法 ⻑さ19cm 幅4cm 高さ3cm
  • 材質 ABS樹脂(耐熱温度80°C)、サントプレーン(耐熱温度1 20°C)

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貝印 (Kai Corporation) I型 ピーラー セレクト100 (SE LECT100) DH3001

こちらは貝印のI字型ピーラー。 T字型と同じく、握りやすい波型ハンドルの曲線が印象的です。 切れ味がよくお手入れしやすいステンレス鋼、機能的な美しさで人気。 シンプルでスマートなデザインはT字型に比べ、コンパクトに収納できます。 「とにかくじゃがいもがスルスルむける」「芽もサクッととれる」、りんごも丸ごとのまま「あっという間にクルクル薄く剥きあがる」と口コミで評判のピーラーです。

  • 外形寸法 ⻑さ18cm 幅3.2cm 高さ1.1cm
  • 材質
    • 本体 18-8ステンレススチール
    • 刃 ステンレス刃物鋼

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千切りやトマトの皮むきなどができる多機能ピーラー

野菜の皮むきだけではなく、下ごしらえや調理に広く活躍させたい人は、多機能を備えたピーラーがおすすめです。 用途やよく作る料理に適したものを選べば、手間も時間も大幅にカットできます。

和田商店 復刻版プロピーラーVピーラー

プロ仕様の業務用調理器具を提供する和田商店から「とんかつ屋さんのようなふわふわの千切りキャベツが簡単にできる」と好評の、ワイドタイプのピーラーです。 皮むきはもちろん、これ一つでスライスや輪切りもこなしてくれます。 復刻版は持ち手が握りやすく、長時間の作業でも疲れにくいようにリニューアルされています。 見た目にもこだわり、プロっぽく洗練されたデザインも人気です。

  • 外形寸法 ⻑さ17cm 幅10.2cm 高さ2.3cm
  • 材質
    • 本体 18-8ステンレス
    • 刃 ABS樹脂 ステンレス刃物鋼

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レーベン販売 (Leben) ののじ ワッフル ピーラー W1W P-01PG

根菜やズッキーニなどを簡単にギザギザの波型や、ワッフルのような網目状にスライスできる、インスタグラムやブログでも注目されているワッフルピーラーです。 サラダや料理に使えば、見た目もおしゃれに大変身。 薄くスライスしたワッフル状の大根は、ライスペーパーのようにも使え、健康的に生野菜をたくさん、手軽に食べたい人にもおすすめです。

  • 外形寸法 ⻑さ18.3cm 幅7.1cm 高さ3.3cm
  • 材質
    • 本体 ポリプロピレン樹脂
    • 刃 ステンレス

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サンクラフト (SUNCRAFT) 愛妻専科 きんぴらピーラー AL-256

使い勝手のよいキッチンアイテムを提供するサンクラフトから、きんぴら用のごぼうの細切りの他、縦長の野菜の細切りに重宝する「きんぴらピーラー」です。 なますや細切りサラダ、ナムル用のにんじんや大根、きゅうりなどの下ごしらえもあっという間にできます。 「毎日酷使している」「今ではこれがない生活を考えられない」「結局こればっかり使っている」と、料理上手なヘビーユーザーからの評価も高いピーラーです。

  • 外形寸法 ⻑さ14.5cm 幅8.6cm 高さ3cm
  • 材質
    • 本体 ポリプロピレン(耐熱温度90°C)
    • 刃 ステンレス刃物鋼

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まとめ

いかがでしたか? 皮むきとしての機能や使い勝手のよさはもちろんのこと、サラダ、千切り、ヌードル、きんぴらなどの調理に重宝するおすすめのピーラーを紹介しました。 子供でも簡単に使えるような重量が軽いセラミックのものや、芽取り・千切り機能がついたものまで様々。 どのピーラーにも共通して「なぜ、もっと早く買わなかったんだろう」という口コミが見られます。 ぜひ、自分だけのお気に入りのピーラーを見つけて味も見栄えもよい料理を作ってみてはいかがでしょうか。