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楽天でも買えるおすすめの巻きす10選 使い方や細口と太口の違いも紹介

自宅で手軽に楽しめる人気の巻き寿司。 中に巻く具材も色とりどりなため、見た目も華やかでパーティーメニューとしても人気があります。 ラップを代用して巻き寿司を作る人もいるかもしれませんが、きれいな仕上がりを目指すなら巻きすを使うのがおすすめです。 この記事では、楽天やAmazonなどの通販でも購入できるおすすめの巻きすについて紹介します。 素材の違いや細口・太口の違いなど選び方を確認しながら、作りたいものにあった巻きすを選びましょう。

巻きすとは? おにぎりや卵焼き作りなど使い道が広い

巻きすとは海苔巻きなどの巻き寿司を作る時に欠かせないアイテム。 日本発祥の調理道具で、すだれの一種ともいわれています。 巻きすを使って巻き寿司を作ると、適度な力を加えられるためきれいな形を作れるのが魅力です。

また、巻きすは、巻き寿司だけではなく、卵焼きやおにぎりなどを作る時にも役立ちます。 その他にも、ロールケーキを巻いたり、ほうれん草などの葉物野菜を水切りしたりと使い道はさまざま。 いろいろなシーンで役立つため、1本家に用意しておくと便利です。

巻きすの種類

まずは巻きすの種類について解説します。 竹製やプラスチック製、細口や太口などの種類があるので、違いをチェックして使い方にあったものを選びましょう。

竹製

巻きすといえば竹製のものを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。 伝統的な竹製の巻きすは竹ひごを均等に糸で縛ることにより、適度な弾力があるため、力の加減がしやすいのが特徴。 巻き寿司なら、海苔を崩すことなく巻けるのが魅力です。 ただし、自然素材なので手入れには注意が必要。 使用前には煮沸消毒で防臭と防虫対策をし、使用後は水で洗ってしっかり乾燥させ、衛生的に管理しましょう。

プラスチック製

プラスチック製の巻きすは手入れが簡単な点がメリットです。 事前に煮沸消毒する必要もなく、洗剤でしっかり洗っておけばカビの発生も気にせず安心して使えます。 一方で、プラスチック製の巻きすは、他の素材に比べて硬めものが多いため巻く時には少しコツが必要です。 力の入れ具合によっては割れてしまう場合もあるので、使い方には注意しましょう。

シリコーン製

シリコーン製の巻きすは素材の柔らかさが特徴。 使い慣れないうちは均一に力を加えることが難しく、巻き寿司の形を崩してしまうこともあるため練習が必要です。 しかし、使い方に慣れると繊細な作業もできて便利なアイテム。 柔らかい特徴を活かせばロールケーキなどを巻くのにも最適。 また、耐熱性の高いものならオーブンでの使用できます。 手入れも簡単で、汎用性が高い巻きすが欲しい人におすすめです。

巻きすのサイズ 太口と細口の違い それぞれに適した使い方は?

巻きすは竹ひごの太さによって太口と細口に分かれます。 太口は1本1本の竹ひごが太く、太巻きなどの力が必要な巻き寿司を作る時におすすめ。 具材がたくさん入っていても、太口の巻きすなら力を込めて巻くことができます。 また、太口を選ぶときは27cm四方以上の大きめサイズを選ぶと、葉物野菜の水切りやお菓子作りにも使えて便利です。

一方で細口の巻きすは細い竹ひごを使っているので柔軟性があり、力加減しやすいことが特徴。 繊細な巻き方をしたいものに向いていて細巻きや卵焼き、ロールケーキを巻く時に最適です。 細巻きを作る時はサイズも24cm四方以下の小さめのものが扱いやすいでしょう。

楽天やAmazonでも購入できる巻きす10選

ここからは、楽天やAmazonで購入できるおすすめの巻きすを紹介します。 太口や細口、竹製やプラスチック製などバリエーション豊かに集めました。 ぜひ、使いやすい巻きすを探してください。

寿司巻き (細口) 24cmx21cm

昔ながらの竹でできた細口の巻きすです。 卵焼きやロールケーキなど、繊細な使い方をしたい時にも扱いやすいタイプ。 24cmと小さめサイズなので、鉄火巻きや河童巻きといった細巻きの寿司を作る時におすすめ。 ざるそばの皿に敷けば水切り代わりにもなり、蕎麦屋さんで食べるような雰囲気を演出できます。

  • 外径寸法 幅24cm 奥行21cm
  • 素材 竹

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寿司巻き (太口) 24cmx21cm皮付き

こちらは竹を使った太口の巻きすです。 竹製ならではの腰の強さや滑りにくさ、しっとりした触り心地が特徴。 竹ひごが太くてしっかりしているため、力を込めて巻けることがメリットです。 海鮮や野菜、卵焼きなどたくさんの具材を入れた太巻きを作る時に役立ちます。 皮付きの竹を使っているため裏表がわかりやすく、使い方次第で長く愛用できることも嬉しいポイント。

  • 外径寸法 幅24cm 奥行21cm
  • 素材 竹

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菊水 (KIKUSUI) 国産竹すし巻

きくすいは爪楊枝や竹製品を手掛ける大阪のメーカーです。 こちらのきくすいの巻きすは国産の孟宗竹を使っているのが特徴。 職人が手作業で竹ひごを1本1本編んで仕上げているため確かな品質も魅力です。 手作り品ならではの、あたたかみも感じられる一品。 人工着色料を使っておらず自然の風合いが感じられるので、ナチュラルテイストなキッチン道具が好きな人におすすめ。

  • 外径寸法 幅24cm 奥行24cm
  • 素材 竹

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萬洋 数珠つなぎ鬼スダレ 30cm BSD06030

三角の形をした竹ひごが特徴の萬洋の巻きすです。 竹ひごに穴を開け紐を通しているため、非常に丈夫な造りをしています。 伊達巻きや卵焼きの仕上げに一本は持っておきたい鬼すだれ。 鬼すだれの表面は凸凹しているため、巻くと花のようにきれいな形に仕上がります。 こちらは30cm四方の大きなサイズなため、太さのある伊達巻きでもしっかり巻き上げられるおすすめの一品です。

  • 外径寸法 幅30cm 奥行30cm
  • 素材 竹

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竹製巻き簀(まきす) 031241004

こちらの竹でできた巻きすはサイズが大きいことが特徴。 33cm四方と大きめサイズなので、具材をたっぷり挟んだ太巻きを作りたい時におすすめです。 使い方に慣れてくると太巻きから細巻きまで、太さに関係なく対応できることも魅力。 野菜の水切りやざるそばを大皿で出す時など、大きな巻きすがあればさまざまな活用方法ができるためとても重宝します。

  • 外径寸法 幅33cm 奥行33cm
  • 素材 竹

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ハセガワ (HASEGAWA) ハセガワ巻きす JMK-M

こちらはプラスチックでできた巻きすの巻きにくさや、竹製の手入れのしにくさに着目し開発されたハセガワ巻きすです。 1本1本プラスチックのひご材を糸で編んでいるため、竹製の巻きすのようにしなやかに扱えるのが特徴。 太巻きや卵焼きなどもしっかりとした感触で使用できます。 プラスチックには抗菌材を練り込んでいるため、衛生的に扱えるのもメリットです。

  • 外径寸法 幅24cm 奥行25cm
  • 素材 プラスチック

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小久保工業所 (KOKUBO) 我が家はお寿司屋さん くるっと巻きす 3413

小久保工業所は、家庭日用品・生活雑貨を手掛ける和歌山県のメーカーです。 こちらの巻きすは回転寿司チェーン店の無添くら寿司と小久保工業所がコラボした商品。 プラスチック製の巻きすで、表面に凸凹の加工を施しているため、食材がつきにくくカリフォルニアロールにもおすすめです。 吊り下げ用の穴があるので、洗った後の乾燥がしやすいことも嬉しいポイント。

  • 外径寸法 幅25cm 奥行30cm
  • 素材 プラスチック

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曙産業 なんでも巻きす 27cm

こちらのプラスチック製巻きすは、表面にWエンボス加工を施しているため酢飯がつきにくくなっています。 カリフォルニアロールを作りたい時にもぴったり。 大きめサイズの巻きすなで、太巻きから細巻きまで対応できることも嬉しいポイント。 また、耐熱耐冷温度が-20°C~120°Cとなっているため、煮沸消毒も問題なく衛生的に扱えます。

  • 外径寸法 幅26cm 奥行25.5cm
  • 素材 プラスチック

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貝印 (Kai) まきす 花型 DH-7048

貝印は、刃物を中心としたキッチン用品や衛生用品を手掛けるメーカーです。 そんな貝印のこちらの巻きすは花型の巻き寿司が作れるタイプ。 花びらの形になるように巻きすがカーブしていて、酢飯と具材をそれぞれの溝に乗せて巻けばかわいい花の巻き寿司が完成します。 子供と一緒に作るのもおすすめで、パーティーシーンにも活躍してくれる巻きすです。

  • 外径寸法 幅28.2cm 奥行9cm 高さ0.6cm
  • 素材 プラスチック

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タイガークラウン (TIGER CROWN) シリコーンまきまき ウェーブ 1739

タイガークラウンは製菓用品や調理用品を手掛ける新潟県燕市のメーカーです。 こちらの巻きすはシリコンゴム製で、やわらかいのが特徴。 ロールケーキなどのお菓子作りにもぴったり。 食材がつきにくいため、巻き寿司や卵焼きなどさまざまな使い道があります。 隙間がなくて洗いやすいのもメリットで、衛生的に扱いたい人にもおすすめです。

  • 外径寸法 幅30cm 奥行35cm 高さ0.2cm
  • 素材 シリコーン

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まとめ

今回は楽天やAmazonなどの通販でも購入できる、きくすいやタイガークラウンのおすすめ巻きすを紹介しました。 巻きすは使い方次第でいろいろな用途に活用できる魅力的なアイテムです。 巻き寿司はもちろん卵焼きや、細長いおにぎり作りに挑戦しても楽しいでしょう。 巻きすよって使い道かわるため、作りたいものにあわせて素材を選ぶことも大切です。 この記事を参考に巻きすを使った華やかな料理を作ってみましょう。