耐熱ボウルおすすめ13選 プラスチック・ガラスそれぞれの魅力も紹介

食材を混ぜたり和えたりするのに便利なボウル。
レンジやオーブンで使うことができればレシピの幅がぐっと広がります。
iwakiやハリオ、ニトリといったメーカーや100均のダイソーからも販売されています。
丈夫なガラス製や軽くて扱いやすいプラスチック製など、種類は豊富。
今回は、耐熱ボウルの選び方とamazonなどの通販で購入できるおすすめ商品をピックアップ。
今すぐ使いたい人には代用できるアイテムも紹介するので参考にしてください。

耐熱ボウルの魅力

ダイソーなど100均でも買える耐熱ボウルは、レンジはもちろん、オーブンで使えるものもある便利なアイテム。
お菓子作りでバターやチョコレートなどを溶かしたり、野菜をレンジ加熱で下ごしらえしたりできるので時短にもなります。

見た目がおしゃれなガラス製なら、レシピ通りに作ったまま食卓に出せば洗い物を減らせます。
耐熱ボウルはダイソーなど100均でも買えますが、amazonなどネット通販ならもっとたくさんの種類から選べるので、後程紹介するおすすめ商品もぜひチェックしてみてください。

耐熱ボウルの素材

耐熱ボウルはガラスやプラスチックなど素材によって使い勝手が変わります。
それぞれの特徴について解説します。

オーブンでも使えるガラス製

耐熱温度が高いガラス製はオーブンで使えるのが魅力。
混ぜた食材をそのままオーブンに入れて焼き上げるなどレシピの幅が広がります。
おしゃれなのでサラダやドレッシングの器としても活用でき、匂いや色が染みつかないので食材を選びません。
ただし、衝撃を与えると割れてしまうことがあるため、取り扱いには注意しましょう。

軽くて割れにくいプラスチック製

プラスチックは軽くて割れにくいのが魅力。
プラスチックの一種であるポリカーボネート製はガラスのような透明度と高い耐衝撃性を持ち、おしゃれで使いやすいと人気。
冷凍や急速冷却にも使えるものも多く便利です。
プラスチックはオーブンで使うことができない点に注意しましょう。
コスパの良い商品が多いため、食材の匂いや色移りが気になる人は、定期的に買い替えるのもおすすめです。

耐熱ボウルを選ぶポイント

ダイソーなどの100均やamazonといった通販で手軽に買える耐熱ボウル。
選ぶときにチェックしておきたいポイントをまとめました。

作りたいレシピに合うサイズ

少しのおかず作りやドレッシング作りに使う場合は、直径10cmくらいの小さいサイズが便利。
残ったおかずにラップをかけて保存もできるので、一つ持っていると重宝するでしょう。
直径20cm~25cmくらいのサイズは、ケーキ生地を混ぜる、ハンバーグをこねるなど、幅広いレシピで活用できます。
amazonなどの通販では、サイズ違いのセット商品もあるのでチェックしてみてください。

耐熱温度や耐熱温度差を確認

耐熱ボウルは耐熱温度が100°C以上のものが多く、レンジにかけたり、熱湯を注いだりできます。
オーブンで使う場合は200°C~300°Cに対応した商品を選びましょう。
また、ボウルで温めた食材を急速に冷やしたいときは、耐熱温度差もチェックしてください。
例えば、オーブンで焼いたケーキや熱いゼリー液を氷水で冷やすときなどに注意が必要です。
耐熱温度差に対応した商品であれば破損することなく安心して使えます。

注ぎ口や目盛りがあると便利

注ぎ口が付いた商品はとても便利。
卵焼きを焼くときなどの気になる液だれを防いだり、ドレッシングやソースを作ったまま食卓に出したりできます。
目盛り付きは、調味料などを別容器で量る必要がないのがメリット。
時短になるうえ、洗い物を減らせるのも嬉しいポイントです。
目盛りは外側と内側どちらに付いているかで見やすさが変わるので、使いやすいタイプを選びましょう。

フタ付きならそのまま保存も

フタが付いた商品は、事前に下ごしらえした食材を冷蔵庫に入れておいたり、残った料理を保存したりするのに便利。
同メーカーの商品で揃えれば、冷蔵庫の中をスッキリ見せる保存容器としても役立ちます。
レンジ対応のフタなら、ラップを使わなくても済むので経済的なのも魅力。
レンジ不可のフタもあるので、購入の際には注意して選びましょう。

セット商品もおすすめ

ハリオやiwakiが展開するセット商品もおすすめです。
実際に使ってみて、よく使うサイズを買い足すのも良いでしょう。
セット商品ならキッチンに統一感が出て、おしゃれに収納できるのも嬉しいポイント。
入れ子収納できるものなら、収納スペースも取りません。
ダイソーなど100均にもシリーズでサイズ違いの商品があるため、100均のボウルも揃え方次第でセット商品と同じ感覚で使うことができるでしょう。

耐熱ボウルは代用できる?

耐熱ボウルを持っていない人やダイソーなどが遠くすぐ買いに行けない人、一時的に使いたい人などは、代用方法を覚えておくと便利です。
まず代用品として使えるのは、石を原料とする磁器製の器。
基本的にレンジで使うことができます。
何度も続けて使うと割れる危険性がありますが、一時的な代用なら問題ありません。

次にホーロー素材も代用できます。
レンジには使えませんが、オーブンなら代用可能です。
使い捨てならアルミホイルも便利。
食材を包み、オーブンやフライパン、鍋での温めに使うことができます。
アルミホイルはホーロー同様、レンジでは使うことができないので注意してください。

Amazonや楽天で買える耐熱ボウル13選

耐熱ボウルは100均でも買えますが、amazonなど通販でも多数の取り扱いがあります。
ニトリやハリオ、iwakiなどのおすすめ商品を集めました。

ロスティメパル (Rosti Mepal) マルグレーテ ミキシングボウル (Margrethe Mixing Bowl)

軽いのに滑りにくい、デンマーク生まれのプラスチック製耐熱ボウル

デンマーク生まれの老舗ブランド「ロスティメパル」。
豊富なカラー展開と、機能的かつ無駄のないデザインが魅力です。
マルグレーテミキシングボウルは1954年の発売以来、世界中で愛され続けている人気商品。
安定感抜群のラバーリング、液切れの良い注ぎ口、コンパクトに重ねて収納できる形など機能面重視の人も納得の商品です。

• サイズ 幅16.5cm 奥行19.5cm 高さ12.5cm
• 材質 メラミン樹脂、ゴム
• 耐熱温度 -25°C~130°C
• 入り数 1個

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シービージャパン (CBJAPAN) アトミコ (atomico) 耐熱レンジボウル 20cm

カラフルでおしゃれなプラスチック製耐熱ボウルもおすすめ

料理映えする明るいカラーが魅力の軽い耐熱ボウル。
深型フォルムで泡立てたりかき混ぜたりしても飛び散りにくいのが嬉しい商品です。
4サイズ展開で用途に合わせて使い分けられ、収納時は入れ子式でコンパクトになります。
食洗機にも対応します。

• サイズ 幅20cm 奥行20cm 高さ10.5cm
• 材質 ポリプロピレン
• 耐熱温度 -20°C~140°C
• 入り数 1個

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貝印 ニャミー (Nyammy) ねこの計量ボウル DF4700

取手付きで使いやすいプラスチック製耐熱ボウル

ねこをモチーフにした耐熱ボウル。
900mlまで測れる目盛りが付いていて便利です。
半透明のブラックなので、目盛りもハッキリ見えます。
同じねこモチーフのキッチンアイテムが他にも展開されていて、amazonなどで購入可能。
揃えたくなるキュートさです。

• サイズ 幅20cm 奥行14.8cm 高さ12.2cm
• 材質 ポリプロピレン
• 耐熱温度 -20°C~140°C
• 入り数 1個

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amazonで見る739円
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ナガオ (Nagao) 燕三条 高耐熱 ボウル 21cm

耐熱温度が高く、高温になりやすい油を含む食材のレンジ加熱にも対応します。
ガラス製のような透明度を持ちつつ、ガラスに比べると軽量で割れにくいのが魅力。
スタッキング可能なフタ付きのため、残ったおかずなども重ねて収納できます。

• サイズ 幅21.8cm 奥行21cm 高さ10.5cm
• 材質 ポリメチルペンテン(TPX樹脂)、ポリプロピレン
• 耐熱温度 -20°C~200°C
• 入り数 1個

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amazonで見る825円
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リベラリスタ (LIBERALISTA) ボール・コランダーセット L (BOWL・COLANDER SET L)

プラスチック日用品優秀製品コンクールにおいて、経済産業大臣賞受賞のリベラリスタの耐熱ボウル。
流水穴付きで食材が飛び出ることなく洗えます。
加熱中には余分な水分や油が落ちて、食材の旨味が凝縮した料理に仕上がります。
ラップ代わりになるフタ付きで、amazonでも人気の商品です。

• サイズ 幅22.3cm 奥行22.3cm 高さ15.7cm
• 材質 ポリプロピレン
• 耐熱温度 140°C
• 入り数 1個

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amazonで見る1,448円
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エンテック (ENTEC) クックボール 27cm PB-427

11cm~30cmまで幅広いサイズ展開が魅力のクックボール。
大きい27cmタイプはケーキやパン作り、麺の調理、大人数のおかず作りなど幅広いレシピに役立ちます。
ポリカーボネート製のため大きくても軽く、使いやすいのが嬉しいポイントです。

• サイズ 幅27cm 奥行27cm
• 材質 ポリカーボネート
• 耐熱温度 -20°C~140°C
• 入り数 1個

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amazonで見る1,000円
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イワキ (iwaki) リップボウル KBT913

シンプルなガラス製の耐熱ボウルは、老舗ガラスブランド「iwaki」の商品。
混ぜる、注ぐ調理に便利な注ぎ口付きです。
安定性抜群なだけでなく、縁が出っ張った形状なので持ちやすいと好評。
おしゃれなIwakiのリップボウルは、食卓のテーブルウェアとしてもおすすめです。

• サイズ 幅12.1cm 奥行12.1cm 高さ5cm
• 材質 耐熱ガラス
• 耐熱温度差 120°C
• 入り数 1個

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amazonで見る452円
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イシガキ産業 耐熱ボウル シリコン蓋 プラスチックザル セット

シリコンのフタと、プラスチックのザルがセットになったイシガキ産業の耐熱ボウル。
すべての部品がレンジ使用でき、野菜のレンジ蒸しや麺のレンジ茹でなど、幅広いレシピに活用できます。
amazonでも「ザルの掃除がしやすい、小さい野菜も目から落ちない」など好評の声が多い商品です。

• サイズ
  • ボウル 幅20.5cm 奥行20.5cm 高さ9cm
  • ザル 幅17.6cm 奥行17.6cm 高さ7cm
  • ふた 幅22.9cm 奥行20.8cm 高さ2.8cm
• 材質 耐熱ガラス、シリコン、PC
• 耐熱温度差 120°C
• 入り数 1個

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amazonで見る1,680円
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ニトリ (NITORI) 21cm 深型耐熱ガラスボウル 8979138

ニトリの耐熱ボウルはシンプルなフォルムで、サラダなどを盛り付けて食卓に出すときにも便利です。
コスパの良いニトリらしく、リーズナブルな値段ながら使い勝手は抜群。
使いやすいサイズでオーブンにも使えるため、出番の多いボウルとして活躍するでしょう。

• サイズ 幅23.7cm 奥行23.7cm 高さ9.3cm
• 材質 耐熱ガラス
• 耐熱温度差 120°C
• 入り数 1個

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ニトリ (NITORI) 24cm 深型耐熱ガラスボウル 8979165

ニトリの24cm耐熱ボウルは、さまざまなレシピに使いやすい大きいサイズ。
電子レンジや食洗器、オーブンにも使うことができます。
ニトリでは11cmからこの24cmまで5サイズ展開されています。
リーズナブルな価格なのでサイズ違いで揃えるのもおすすめです。

• サイズ 幅26.5cm 奥行26.5cm 高さ10.5cm
• 材質 耐熱ガラス
• 耐熱温度差 120°C
• 入り数 1個

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ハリオ (HARIO) 耐熱ガラスボウル2個セット MXP-2606

耐熱ガラスメーカーといえば「ハリオ」は外せません。
深型のフォルムと厚みのあるガラス製で、混ぜやすく食材や液体が飛び散りにくいのが魅力。
ハリオは素材はもちろん、製造過程すべてにおいて安全性を重視しているため安心して使えます。

• サイズ
  • M 幅18.7cm 奥行18.7cm 高さ11.5cm
  • L 幅21cm 奥行21cm 高さ12cm
• 材質 耐熱ガラス
• 耐熱温度差 120°C
• 入り数 2個

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amazonで見る1,440円
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ハリオ (HARIO) 耐熱ガラス製 片口ボール4個セット KB-2518

注ぎ口が付いたハリオの4個セット。
便利な4サイズでレンジ加熱もできるので、ソースやドレッシング作りに大活躍するでしょう。
作った後はそのままテーブルに出せる清潔感のあるガラス製。
一番大きいサイズにすべてがすっぽり収まるため、収納場所を取らないのもポイントです。

• サイズ
  • SS 幅8.2cm 奥行8.2cm 高さ5cm
  • S 幅10.5cm 奥行10.5cm 高さ6cm
  • M 幅13.1cm 奥行13.1cm 高さ7cm
  • L 幅16cm 奥行16cm 高さ8cm
• 材質 耐熱ガラス
• 耐熱温度差 120°C
• 入り数 4個

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amazonで見る1,720円
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イワキ (iwaki) ボウル4点セット PSC-BO-30N

大小さまざまなボウルのセット商品を探している人におすすめなのが、iwakiの4点セット。
電子レンジにもオーブンにも使えます。
一人暮らしをする人も、iwakiのセット商品を用意すれば、あらゆるレシピに対応できるでしょう。

• サイズ
  • 250ml 幅11.6cm 奥行11.6cm 高さ5.8cm
  • 500ml 幅14.4cm 奥行14.4cm 高さ6.8cm
  • 900ml 幅18cm 奥行18cm 高さ8cm
  • 1500ml 幅21.3cm 奥行21.3cm 高さ9cm
• 材質 耐熱ガラス
• 耐熱温度差 120°C
• 入り数 4個

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amazonで見る2,417円
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まとめ

今回は、耐熱ボウルの選び方やamazonなどの通販で購入できる、おすすめ商品を紹介しました。
ニトリやiwaki、ハリオなど、さまざまメーカーの商品を比較してお気に入りを見つけてください。
試しに買って使い勝手を知りたい人はダイソーなど100均の商品も検討してみるのもおすすめ。
紹介した代用できるアイテムも参考に、便利な耐熱ボウルを使って料理の負担を減らしましょう。