おしゃれなステンレスボウル11選 直火にかけても大丈夫? 特徴も紹介

ケーキの材料が入ったステンレスボウルの写真
出典:Pixabay

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料理やお菓子作りにかかせないボウル。
さまざまな素材のものがありますが、機能的でおしゃれなステンレス製は特に人気。
この記事では、ステンレスボウルのおすすめについて紹介します。
耐熱性が高くオーブンや直火に対応しているものや無印をはじめ、さまざまなメーカーの機能的なボウルを集めました。

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ステンレスボウルの特徴

まずはステンレスボウルの特徴について紹介します。
直火やオーブンでは使え、電子レンジは不可など、特徴をしっかり把握しておきましょう。

安定感のある重さで扱いやすい

ステンレスボウルは、ポリカーボネートなどのプラスチック製ボウルより重く、ガラス製よりは軽くて扱いやすい重さなのが魅力。
安定感があるので、食材をたくさん入れて混ぜる時も作業がしやすいです。
また、破損しづらく使い続けられるため、長く愛用できる使いやすいものを見つけましょう。

熱伝導率が良い

金属であるステンレスはガラスやプラスチックに比べて熱伝導率がよく耐熱性があるのも特徴です。
チョコレートを溶かすなど、湯煎する時も温度が伝わりやすくて便利。
また、氷水を入れて急冷したい時もステンレスボウルならスムーズに冷やすことができます。
料理からお菓子作りまで、さまざまな作業に使いやすい素材です。

耐熱性があり直火にかけられる

ステンレスは耐熱性があるため、直火にかけることもできます。
中には直火不可のステンレスボウルもありますが、基本的には直火可能。
ただし、直火で使うことで、ボウルの底が黒くなる恐れがあるので、注意が必要です。
また、持ち手がないので直火で使う場合は火傷しないように気をつけましょう。

オーブン可でもレンジは避ける

ステンレスボウルにはオーブンで使えるものがあります。
オーブン不可のものも中にはありますが、多くは対応しています。
一方で電子レンジの使用は不可。
金属を電子レンジの中で加熱すると、発火や電子レンジの故障に繋がる恐れがあるので絶対にやめておきましょう。
オーブンレンジの場合は、オーブン機能だけ使うようにしてください。

ステンレス製ボウルの選び方

次にステンレスボウルの選び方について解説します。
サイズやふちなし、セット商品などをチェックしておきましょう。

用途に合ったサイズ

どんなシーンで使うかにあわせて、ステンレスボウルのサイズを選びましょう。
大人数で取り分けるためのサラダボウルにする時は直径25cm程度、野菜を茹でて和えたりおにぎりを作ったりする時は直径18cm程度、ドレッシングを作る時は直径11cm程度など、用途に合わせて選ぶことが大切です。

ふちなしかふちありか

ステンレスボウルには、ふちなしとふちありの2タイプあります。
ふちなしは水が溜まりにくいので洗ったあとも乾かしやすく、食材が詰まらないため衛生的です。
ふちありは持ちやすいですが、ふちが巻き込んでいるものなら汚れや水が溜まりやすいのが難点。
ふちありの場合は、手入れのしやすさも考慮して選ぶのがおすすめです。

セット商品もおすすめ

ステンレスボウルにはサイズ違いでセットになっているものもあります。
いろいろなサイズのボウルを揃えたいという場合は、セット商品を検討するのもおすすめです。
セット品なら同じ形状のボウルがサイズ違いで揃うので、スマートに重ねて収納できます。

おしゃれなステンレスボウルおすすめ11選

ここからは、おすすめのステンレスボウルを紹介します。
無印をはじめさまざまなブランドのボウルがあるので、おしゃれなものやふちなしなどをチェックしながら選んでいきましょう。

下村企販株式会社 家事問屋 下ごしらえボール11

下ごしらえに適した小さなステンレスボウル

金属加工の町として知られる新潟県燕三条の家事道具メーカー家事問屋のステンレスボウル。
こちらは下ごしらえ用の小さなボウルで、注ぎ口があるため卵液やドレッシング作りにおすすめです。
ふちなしでおしゃれなのもポイント。

  • サイズ 幅11.8cm 奥行11.4cm 高さ6.5cm
  • 入り数 1個

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柳宗理 (SORI YANAGI) ステンレスボール 16cm

安定感が魅力のステンレスボウル

日本を代表するインダストリアルデザイナーの柳宗理。
洗練されたおしゃれなデザインのキッチンウェアとしても定評があります。
柳宗理のボウルは底の平ら部分が広いため安定しやすく、つや消しのステンレスはおしゃれで傷が目立たないメリットも。
こちらの16cmは食材の下処理に使いやすいサイズ感です。

  • サイズ 直径15.8cm 高さ6.5cm
  • 入り数 1個

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無印良品 (MUJI) ステンレスボール L

ふちなしのデザインがおしゃれなステンレスボウル

こちらは無印良品のステンレスボウル。
ふちなしのおしゃれなデザインで、リーズナブルなのが魅力です。
同じサイズを重ねてもかさばらないので、複数のボウルが欲しい人にもおすすめ。
ふちなしで清潔感があるのもメリットです。
こちらはオーブン・レンジ共に使用不可なので注意してください。

  • サイズ 直径22cm 高さ9.5cm
  • オーブン不可
  • 入り数 1個

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アーネスト (Arnest) 燕三良品 ステンレスボウル21cm A-77308

丈夫で長持ちするのが魅力のステンレスボウル

新潟県燕三条で作られている高品質なステンレスボウル。
内側には凸凹加工で傷がつきにくい新素材が使われており、丈夫で長持ちするのが魅力です。
別売りのプレートを合わせればふたとして使え、ボウルを重ねて冷蔵庫へ入れることもできます。

  • サイズ 直径22cm 高さ9.5cm
  • 入り数 1個

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柳宗理 (SORI YANAGI) ステンレスボール 23cm

お菓子作りにもおすすめのステンレスボウル

こちらは柳宗理のステンレスボウルで、直径23cmのタイプ。
米を研いだり、野菜を洗ったりするのに便利なサイズで、お菓子作りにもおすすめです。
料理研究家や主婦の声をもとに作られたボウルは、ふちの巻き込みやボウルのラインに使いやすさと手入れのしやすさが感じられます。

  • サイズ 直径23.1cm 高さ11.9cm
  • 入り数 1個

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ダルトン (DULTON) ステンレススチール ボウル L

材料の計量に便利な目盛り付きステンレスボウル

インテリア雑貨の国内メーカーであるダルトンのおしゃれなステンレスボウル。
底に滑り止めのシリコンがついており、混ぜる時にもストレスなく作業できます。
注ぎ口がついているのも便利で、内側の目盛表示は見やすく、材料の計量に便利です。

  • サイズ 幅25.7cm 奥行24.5cm 高さ14.2cm
  • オーブン、直火不可
  • 入り数 1個

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ステンレスボール 深型24cm ガリバーボール

さまざまな用途で使いやすい深型のステンレスボウル

こちらは日本製の高品質なステンレスボウル。
厚みがあり、料理や製菓用に人気があります。
深さのある形状なので卵白やホイップを泡立てたり、ケーキの粉を混ぜたりする時に飛び散りにくく、ハンドミキサーを使う場合にも便利です。

  • サイズ 直径26.3cm 高さ14.5cm
  • 入り数 1個

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キプロスター (KIPROSTAR) ステンレスボウル

直径28cmの大きめタイプのステンレスボウル

キプロスターは業務用調理小物を手掛けるメーカーです。
こちらの大きめタイプは直径28cmの大きめタイプ。
業務用メーカー製ではありますが家庭用としても便利で、製菓などで大きなボウルが必要な時に役立ちます。
サイズ展開も豊富で、ぴったりとスタッキングできるのが魅力です。

  • サイズ 直径29.5cm 高さ11.2cm
  • 直火不可
  • 入り数 1個

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和平フレイズ ラバーゼ (la base) ステンレスボウル 大中小3個セット

使いやすさと美しさを兼ね備えたステンレスボウル

新潟県燕三条のキッチン用品メーカー、和平フレイズ。
ラパーゼは和平フレイズが手掛けるブランドの1つで、使いやすさと美しさにこだわっています。
こちらは3点セットのステンレスボウルで、底やふちは厚みがあって安定感があり、側面は薄くて軽量に仕上がっています。

  • サイズ
    • 15cm 直径15.9cm 高さ7.2cm
    • 21cm 直径22.4cm 高さ10.3cm
    • 27cm 直径29.3cm 高さ11.5cm
  • 入り数 3個

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クイジナート (Cuisinart) ステンレスボウルセット 蓋付き CTG-00-SMB

便利な蓋つきのステンレスボウルセット

アメリカの調理用品ブランド、クイジナートのステンレスボウルセットです。
サイズ違いのボウルが3点あり、それぞれにふたがついているので、ボウルに入れたまま冷蔵庫へ入れたい時も便利。
冷凍もできるので使い道が広がります。

  • 容量
    • 小 1.4L
    • 中 2.8L
    • 大 4.7L
  • 入り数 3個

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ステンレス製深型目盛り付きボウル5サイズ組

サイズ違いのステンレスボウル5点セット

こちらはサイズ違いのステンレスボウルが5点セットになったボリュームタイプ。
一からキッチンウェアを揃えたい時や、手持ちのボウルを入れ替えたい人におすすめです。
深型なので混ぜやすく、別売りのパンチングボウルと重ねて使えます。

  • サイズ
    • 15cm 直径16.8cm 高さ7.5cm
    • 18cm 直径19.5cm 高さ8.8cm
    • 21cm 直径22.3cm 高さ9.8cm
    • 24cm 直径25.6cm 高さ10.5cm
    • 27cm 直径28.8cm 高さ11.5cm
  • 入り数 5個

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まとめ

この記事では、おすすめのステンレスボウルについて紹介しました。
直火やオーブンなどでも使えるものもあるステンレスボウルは、おしゃれで機能的。
無印をはじめ、新潟県燕三条のものや柳宗理など、さまざまなブランドからおしゃれなボウルが沢山登場しています。
ふちなしやサイズ違いのセット商品も合わせてチェックし、使いやすいボウルを見つけてください。

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※本記事はIECOLLECTION編集部の調査結果に基づいて作成しています。

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