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包丁収納に便利なおすすめナイフスタンド9選 おしゃれな木製やステンレス製の包丁立てや横置きを紹介

料理はとても奥が深いもの。 いったんはまり始めると食材の産地やレシピだけでなく、調理器具もとことん追求したくなります。 加えて、手の込んだ料理にチャレンジするほど、使用する調理器具も増えてしまいがち。 キッチンが雑然としてしまっては、時に思わぬ事故を招きかねません。

とくに気を付けたいのは包丁類の扱い。 怪我につながってしまう刃物は、キッチンに出しっぱなしにせずしっかり収納しておきたいアイテムです。 今回紹介するナイフスタンドは、おいしい料理を作るあなたの、安全を守るために必要なキッチンウェア。 お気に入りの包丁の刃が傷つくことも防ぎます。

料理作りは人の笑顔作り。 その「隠し味」になるナイフスタンドを見つけて、あなた自身も笑顔になりましょう。

ナイフスタンドがあると便利で安全

今回紹介するキッチン用品「ナイフスタンド」。 まずは、その効果と魅力をご紹介します。

出し入れがしやすく料理が効率的になる

ナイフスタンドは料理の効率化をはかる上で大切なアイテム。 包丁の置き場所がしっかり決まるだけで、いちいち探す手間がはぶけます。 また、ナイフスタンドはどこに置くのかも重要。 最近は色々なタイプのスタンドがあるので、キッチンの構造に適したものを選ぶことができます。

子供の手が届きにくくなり安心

小さなお子さんは、行動が予想外で何かと目が離せません。 それはキッチンであっても同じこと。 ちょっと目を話した隙に、思わぬ事故の可能性も0ではありません。 そんな事故を未然に防ぐためにも、包丁はナイフスタンドにしまってお子さんの手が届かないところに置いておきましょう。

キッチンがすっきりする

料理を効率的にするためにも、キッチンは常に整理整頓を心がけたいものです。 そのためには、物の置き場所をしっかり決めることが大切。 ナイフスタンドがあれば、包丁の定位置は揺るぎません。

機能性はもちろん、デザインも好みのナイフスタンドを導入できれば、ご家庭のキッチンがおしゃれでスタイリッシュな空間に早変わりします。

代表的なナイフスタンドの素材と特徴

ナイフスタンドが便利でおしゃれなアイテムだと知っていただけたところで、代表的なナイフスタンドに使われる素材と特徴をご紹介します。

木製ナイフスタンド

ナチュラルな味わいが根強い人気を誇る木製のナイフスタンド。 素材がやわらかく、金属製のものと比べると大切な包丁が傷つく心配が少ないのがメリットです。 水に弱いので包丁を収納する際には水気をしっかりふき取る必要がありますが、包丁そのものも大事に扱う習慣がつきます。

竹製ナイフスタンド

木製と同じく温かみのある竹製のナイフスタンドは、湿気にも強く、抗菌性も高い素材です。 商品の種類が少ない分選べるデザインは限られてしまいますが、その中でお気に入りを見つけられたときの嬉しさは格別です。

ステンレス製ナイフスタンド

キッチン用品と言えばステンレス製、というイメージを持っている方も大勢いらっしゃるでしょう。 サビに強く汚れにくいなどの特性はナイフスタンドにおいても同じ。 他のステンレス製品と揃えても合わせやすいのがメリットです。 スタイリッシュな輝きは、キッチンの清潔感をアップしてくれます。

プラスチック製ナイフスタンド

軽さとリーズナブルな点が特長のプラスチック製。 軽量な分自立型のナイフスタンドとしては不安な点もありますが、シンク下の扉裏など、陰で活躍してくれるアイテムです。

ナイフスタンドのタイプ

ナイフスタンドの形状にも種類があります。代表的なナイフスタンドのタイプを見ていきましょう。

縦置きタイプ

まずは、ナイフスタンドとしては最もオーソドックスな縦置きタイプ。 包丁の刃先を下にして垂直に差し込めるようになっています。 収納スペースも少なく済み、またおしゃれな商品が多いのもポイント。 スタイリッシュに収納したい方におすすめです。

横置きタイプ

横置きタイプは包丁を水平に差し込むナイフスタンド。 転倒の可能性が低いので安全性は抜群。包丁の出し入れも簡単なので使い勝手が良いタイプです。 最低でも収納する包丁の長さの設置スペースが必要になるので、購入前にキッチンのどこに置くかを想定しておきましょう。 子供がいるご家庭におすすめのタイプです。

壁掛けタイプ

最後にご紹介する壁掛けタイプは、ワンルームなどキッチンのスペースが狭く、シンク周りにナイフスタンドを置きたくない人向けのナイフスタンドです。 シンクの扉裏に設置することで、省スペースかつ安全に収納することができます。

ナイフスタンドの選び方

ナイフスタンドに使われる素材や代表的な形状をチェックしました。 次は、あなたにぴったりのナイフスタンドを見つけるためのポイントをご紹介します。

収納力

ナイフスタンド選びでまずチェックしたいポイントは、収納力。 包丁の収納丁数は料理好きの方にとって、きちんと確認しておかなければなりません。 また、収納できる数だけでなく、収納できる包丁の長さや、中華包丁などの特殊な形状に対応しているかどうかも確かめましょう。

衛生的に保てるものを選ぶ

自分や家族が食べる食材に使用する包丁。 見過ごせないのはやはり衛生面です。 せっかく包丁を綺麗に洗浄しても、収納するナイフスタンドが汚れていては本末転倒。 そのため、分解して洗えるタイプのナイフスタンドや、抗菌性に優れた素材のスタンドがおすすめです。

キッチンのテイストに合わせる

ナイフスタンドを選ぶには、キッチンのテイストに合わせるとぐっとおしゃれに見えます。 ナチュラルテイストのキッチンなら木製や竹製、シンプルでスタイリッシュなテイストのキッチンには同じくスタイリッシュな印象のステンレス製をセレクトするなど、デザインもこだわって探してみましょう。

包丁収納に便利なおすすめナイフスタンド8選

それでは、おすすめのナイフスタンドをご紹介します。 理想のナイフスタンドを探してみましょう。

ツヴィリングJ.A.ヘンケルス (Zwilling J.A. Henckels) ナイフブロック 11300-100

包丁でも人気のドイツの老舗家庭用品メーカー・ヘンケルスのナイフスタンド。 カビが付着しづらく、劣化もしにくい木製素材は、使い込むほどに色味が変化し、深みが出ます。 ナイフが差し込みやすい角度と、キッチンはさみも一緒にさせるのが口コミで好評です。 出刃包丁や菜切り包丁は収納できないので、洋包丁をメインに使っている人におすすめです。 キッチンがすっきりとおしゃれになります。

  • 外形寸法 幅9.8cm 奥行16cm 高さ22.3cm(正立状態)
  • 重量 1240g
  • 材質 天然木製(カバ材)
  • 収納 包丁5本・料理バサミ1本

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貝印 (Kai Corporation) エクレール2 包丁スタンド (4本用) DR-5000

明治41年創業の、刃物や調理用品を提案し続ける貝印のナイフスタンドです。 シンク上はもちろん、キッチンの引き出しにもぴったりなサイズなので、ワンルームなどの狭いキッチンでも大活躍。 ステンレス製ですが、刃があたる部分にはゴム製クッションがついているので傷まず安心です。

  • 外形寸法 幅30.5cm 奥行9.5cm 高さ5.4cm
  • 重量 約228g
  • 材質 本体:18-8ステンレススチール/ゴム足:シリコンゴム/刃受け部:合成ゴム
  • 収納 包丁4本(刃渡り19.5cmまで)

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貝印 (Kai Corporation) MY FAVORITE 木製包丁スタンド 3丁用 AP-0520

貝印のこちらは木製のナイフスタンド。 上記と同じく横置きタイプですが、サイドが木製で温かみを感じられ、ナチュラルテイストのキッチンになじみます。 見た目の高級感と、適度な重さによる安定感が好評の一品です。

  • 外形寸法 幅33.5cm 奥行8.6cm 高さ8.1cm
  • 重量 501g
  • 材質 天然木、18-8ステンレス
  • 収納 包丁3本(刃渡り10.5~24cm)

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No BoRDER 包丁スタンド keke 竹製 KZ-003

大容量で、包丁のほかにも菜箸や計量スプーンも収納できる、料理好きの方にうれしいナイフスタンドです。 出刃包丁などの和包丁が収納できないスタンドも多い中、こちらは出刃包丁に加え長さのあるパン切り包丁にも対応しています。 調理用具をなるべく一箇所にまとめたい人にぴったりのアイテムです。

  • 重量 600g
  • 材質 竹
  • 収納 包丁7本(出刃包丁対応)

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ノウェスト (Nowest) ステンレス包丁スタンド

近未来的なメタリックデザインが特徴的な、縦置きタイプのナイフスタンド。 包丁のほかに調理バサミも収納可能です。ステンレス製なので錆びづらく抗菌性も抜群。 底面に排水口もあるので水はけも良いです。 キッチンをシンプルかつスタイリッシュにしたい人にぴったりです。

  • 外形寸法 幅10.5cm 奥行18cm 高さ21cm
  • 材質 ステンレス
  • 収納 包丁・はさみ・ナイフなど計6本まで

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山崎実業 (YAMAZAKI) carre キッチンナイフスタンド 07315

60年の歴史を誇るインテリア雑貨専門メーカー山崎実業のナイフスタンド、カレです。 シンプルでスマートなデザインが特徴で、最小限のスペースで包丁を収納できます。 重量感のあるポリストーン製なので、安定感もばっちり。清潔感のあるホワイトで、キッチンをさりげなくおしゃれに見せてくれます。

  • 外形寸法 幅10cm 奥行7cm 高さ22cm
  • 重量 約840g
  • 材質 本体:ポリストーン
  • 収納 包丁3本(刃渡り約20cmまで)

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イケア (IKEA) RETRATT ナイフ立て

IKEAのナイフスタンド、レトレットは、すっきりとした見た目に反してどっしりと安定感があるのが特徴です。 リーズナブルな価格と、木と金属のバランスがおしゃれなデザインが魅力の一品。 このナイフ立てを長く使いたいという理由から、包丁の水切りをきちんとしてから収納するようになったという声も多い、たくさんの人のお気に入りになっているアイテムです。

  • 外形寸法 幅10cm 奥行13cm 高さ27cm
  • 収納 ナイフ6本、スチール製研ぎ棒1本

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レック (Lec) 包丁差しスリム 5本

LECの壁掛けタイプのナイフスタンド。 キッチン扉の内側に付けて使用します。 果物ナイフのような細身のものから出刃先包丁(~8cm)まで収納できます。 木ネジでとめるタイプですので、めったなことでは外れません。 キッチン周りにスペースが取れない方におすすめのスタンドです。

  • 外形寸法 幅20cm 奥行4cm 高さ21cm
  • 重量 240g
  • 材質 スチロール樹脂
  • 収納 包丁5本

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山崎実業 (YAMAZAKI) 包丁& キッチンばさみ差し タワー ホワイト 3848

山崎実業の人気のキッチン用品シリーズタワーの包丁刺し。 フラットでシンプルなデザインがおしゃれです。 汚れやすい差込口は取り外して水洗いしやすいようにできています。 また、細かいスリット状で入れる位置の自由度が高くなっているので包丁の種類や入れ方次第ではたくさんしまうことができます。

  • 外形寸法 幅22cm 奥行4.2cm 高さ23.5cm
  • 材質 ABS樹脂

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まとめ

いかがでしたでしょうか。 一口にナイフスタンドと言っても、商品の材質や形状はさまざま。 紹介した内容を参考に、あなたのキッチンにぴったりのアイテムを見つけてください。 料理の効率や安全性がアップして、家事の時間が楽しくなること間違いありません。