ジェラートとアイスの違いって何?【意外と知らない間違えやすい雑学クイズ】

ジェラートとアイスクリームはどちらも冷菓ですが、違いがあるのはご存じですか?
一見同じに見えますが、作り方や日本においてはアイスクリームの規格にも違いがあるんですよ。
今回は、ジェラートとアイスクリームの違いについて楽しく学んでみましょう。

ジェラートとアイスの違い、はっきり説明できますか?

ジェラートとアイスクリームの違い、もし誰かに聞かれたらどう説明しますか?
ジェラートのほうが何となくおしゃれ、アイスクリームは濃厚など漠然としたイメージはあっても、はっきり説明できる人は少ないでしょう。
違いを知ると、ジェラートとアイスクリーム、どちらがあなたの好みなのか再発見できますよ。
下で違いを説明しているので、自分の中で答えが決まったら、スクロールして答えを確認してみましょう!

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ジェラートとアイスの違い

ジェラートとアイスクリームの大きな違いとは、乳脂肪分と空気の含有率にあります。
ジェラートの乳脂肪分は含有率約5%に対し、アイスクリームには約8%含まれています。
日本の規格でジェラートは「アイスミルク」に分類され、アイスクリームに比べるとサッパリした味わいが特徴。
また空気の含有率(オーバーラン)にも違いがあり、ジェラートには20%~40%、アイスクリームには60%~100%含まれています。
その他、食べ頃の温度はジェラートのほうが高い、アイスクリームには植物油脂を使うことがあるがジェラートには使わないなど、細かな違いがあります。

まとめ

ジェラートとアイスクリームの違いについての雑学、楽しんでいただけましたか?
ジェラートとアイスクリームは同じ冷菓でも、乳脂肪分や空気の含有量、食べ頃などに違いがあります。
意外と知らない違いなので、友達や家族に雑学クイズとして紹介しても面白いかもしれませんね。

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