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飯盒おすすめ11選 メスティンやキャンプの飯盒炊飯に最適な商品も紹介

簡単に調理ができる飯盒は、キャンプなどのアウトドアシーンになくてはならない存在です。 飯盒を使った炊飯は、時間や水の量、火加減などで、炊きあがる米の状態が変わります。 今回この記事では、飯盒の種類や選び方に加えて、炊き込みご飯やプリンなど、ガスコンロなしで飯盒を使ったレシピを紹介。 キャプテンスタッグなどの通販で買える飯盒や、手入れの仕方も解説するので、購入を検討している人は参考にしてください。

キャンプで活躍! 飯盒の読み方や魅力は?

飯盒は、もともとは軍隊で使われていたアルミ製調理器具でした。 現在ではキャンプなどのアウトドアシーンで、お米を炊いたり湯を沸かしたりするのに使われる道具です。 読み方は「はんごう」。 角型のものは、英語での読み方で飯盒の意味を持つ「メスティン」と呼ばれることもあります。 一般的な飯盒の容器は使い勝手の良い縦長。 煮ものやスープ作り、ラーメンなどさまざまな調理に使用され、飯盒を使った料理のレシピなども人気です。

飯ごうの形ごとの特徴

飯ごうにはくつかの形があり、それぞれで特徴が異なります。 購入前に特徴を知って、通販サイトで飯ごうを買うヒントにしてみてください。

兵式飯盒

小学校の飯盒炊飯で使われることが多い、そら豆型の飯ごうが兵式飯盒。 読み方は「へいしきはんごう」で、軍隊で使用されていた名残りで名前が付いています。 米や水の量が直接測れたり、フタをフライパン替わりにできたりするなど、使い勝手に優れているのが特徴。 飯盒炊飯のような、レトロな雰囲気を楽しみたい人に人気です。

丸型飯盒

文字通り読み方は「まるがたはんごう」。 丸型飯盒は安定感があり、均等に熱が伝わるのが特徴。 兵式飯盒ではごはんが焦げてしまう人や、はじめて飯ごうを使う人におすすめです。 シンプルな円柱形のため、手入れがしやすいのもポイント。 兵式飯盒と同じく、水の量が直接測れるようになっているものが大半です。

四角型飯盒

四角型飯盒は、英語の読み方「メスティン」と呼ばれることが増えました。 おしゃれな見た目から、キャンプでの調理だけでなく、小物入れやランチボックスとして使う人も少なくありません。 また、他の飯ごうは上に取っ手が付いているのに対し、四角型飯盒は側面に取っ手があるのが特徴です。

ライスクッカー

ライスクッカーは炊飯用に作られ、焦げ付きにくく火の通りが均等なのが特徴です。 炊き方を気にしなくても、炊き込みご飯などを簡単に炊けるのがポイント。 ガスコンロで使えるものやテフロン加工されたものもあり、家庭での普段使いにもおすすめです。

飯盒の選び方

飯盒は形だけでなく、そのほかの特徴でもさまざまな選び方があります。 飯盒を選ぶときのポイントを紹介します。

人数に合うサイズ

キャンプなどをする人数によって、選ぶ飯ごうのサイズは変わります。 例えば、飯盒炊飯で使う兵式飯盒は大きく分けて2合用と4合用です。 しかし、飯盒炊飯は炊き上げるのに時間がかかるため、人数が多いキャンプでは2合では間に合いません。 まずは人数に合わせたサイズで商品を絞りましょう。

素材で選ぶ

飯盒にはアルミやチタン、鉄、ステンレスなどさまざまな素材が使用されています。 重量や熱伝導率のバランスを考えると、アルミ製がいいでしょう。 軽量重視のチタンや耐久性重視のステンレスなどにステップアップするのは、アルミ製飯盒での炊き方に慣れてからがおすすめです。

重量を確認

キャンプ用品は重量も商品選びのポイントのひとつです。 荷物を減らしたいソロキャンプやツーリング、登山では軽量の飯盒がおすすめ。 軽量のものならチタンやアルミが最適。 鉄製は重いため、軽量のものを探している人には不向きです。

取っ手などの付加機能で選ぶ

使い方をイメージして、付加機能を選びましょう。 飯盒炊飯以外の調理を予定している場合は、取っ手の位置や大きさもチェックポイントです。 深型で鍋向きのものや、テフロン加工で焦げ付きが防止されているなど、機能面でも差があります。

蓋がフライパンになるタイプも

飯盒の蓋にテフロン加工が施されていて、フライパンや浅めの鍋として使えるものもあります。 ご飯を炊く横でおかずや汁物が作れ、キャンプの食事もグレードアップ。 時間短縮にもなり、荷物を減らしたい登山などで特に重宝します。 飯ごうの蓋の使い方は要チェックです。

時間や水の量は? 飯盒の炊き方

飯盒での米の炊き方は、時間と火加減が炊き方のポイントです。 飯盒の中で米を研ぐときは、水を少量にするのがおすすめ。 米が研げたら、水の量を目盛りに合わせて30分以上、米が半透明になるまで浸します。 ぐつぐつと沸騰する音が聞こえてきたら5分程度、飯盒を弱火に。

蓋が浮いてくるようなら石で重しをして蓋が開かないようしましょう。 1合の米の場合は30秒、4合で5分程度を目安に強火にかけます。 その後は火を弱火にしてパチパチと乾いた音が聞こえるまで炊き、火を止め15分以上蒸らしたら完成です。

通販で買える飯盒おすすめ11選

通販で買えるおすすめの飯盒を紹介します。 人気のキャプテンスタッグの商品やメスティンも多数登場。 使い方例や仕様をチェックして、買い物の参考にしてみてください。

キャプテンスタッグ (CAPTAIN STAG) 林間 兵式ハンゴー 4合炊き M-5545

こちらはキャンプ用品を手掛けるキャプテンスタッグの兵式飯盒。 表面にアルマイト加工とエポキシ樹脂塗装が施され、耐腐食性に優れています。 懐かしい飯盒炊飯気分を味わいたい人にぴったりの商品。 4合炊きのため、ファミリーキャンプにもおすすめです。

  • 外径寸法(本体) 幅18cm 奥行11cm 高さ13.5cm
  • 素材 アルミニウム、鉄
  • 重量 340g
  • 形 兵式飯盒

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オオイ金属 (Ooikinnzoku) 兵式 飯ごう 4合炊き 811 GHV1601

手頃な価格で通販にて購入できる日本製の兵式飯盒です。 成型がきれいで蓋がきちんと閉まり、初心者でも米をきれいに炊くことが出来ます。 内側はアルマイト加工済みのためシーズズニングも不要。 購入後すぐに使えるのも魅力です。

  • 外径寸法 幅19.5cm 奥行13cm 高さ15cm
  • 形 兵式飯盒

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ロゴス (LOGOS) ハンドル付ハンゴウ 81234100

ロゴスの兵式飯盒はネバとしても使える優れもの。 蓋に付いている取っ手が長いため、蓋をフライパン代わりに使うときでも便利なのがポイントです。 4合炊きでグループキャンプにぴったりですが、荷物を減らしたいソロキャンプや登山にも最適。

  • 外径寸法
    • 本体 幅20.5cm 奥行11.5cm 高さ14cm
    • 皿 幅17cm 奥行10cm 高さ2.5cm
    • 蓋 幅18cm 奥行11cm 高さ3.5cm
    • 収納時 幅20.5cm 奥行13cm 高さ15cm
  • 素材 アルミ
  • 重量 365g
  • 形 兵式飯盒

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キャプテンスタッグ (CAPTAIN STAG) 林間 丸型ハンゴー 4合炊き M-5546

シンプルな丸型飯盒は、炊き方に慣れていない人でも使いやすくておすすめ。 目盛りとして使える中蓋があり、水の量も直接測れて便利です。 手頃な価格で高品質なキャプテンスタッグの飯盒は、一度飯盒を使ってみたい人がチャレンジしやすい一品です。

  • 外径寸法 幅15.5cm 奥行15.5cm 高さ13.5cm
  • 素材 アルミニウム、鉄
  • 重量 360g
  • 形 丸型飯盒

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Field to Summit ハンゴー丸型 4合炊き OFCAHG1

アルマイト加工と耐熱塗装が施された、耐腐食性に優れた商品。 アルミ製で熱伝導率が良く、短時間で米がふっくらと炊きあがります。 シンプルな丸型で、鍋代わりにスープやラーメンなどのレシピに挑戦するのもおすすめ。

  • 外径寸法 幅15.5cm 奥行15.5cm 高さ14cm
  • 素材 アルミニウム、鉄
  • 重量 320g
  • 形 丸型飯盒

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ロゴス (LOGOS) 丸型ハンゴウ5合 81234300

初初心者の飯盒炊飯におすすめの丸型飯盒。 通販サイトでも買えるロゴスの丸型飯盒は、耐久性がある逸品。 深さがしっかりある5合炊きで、人数の多いキャンプでも役立ちます。 鍋として兼用して荷物を減らすのもおすすめです。

  • 外径寸法
    • 本体 幅18cm 奥行15.5cm 高さ15.7cm
    • ストレーナー 幅15cm 奥行15cm 高さ3cm
    • 蓋 幅16cm 奥行16cm 高さ3.5cm
    • 収納時 幅18cm 奥行17cm 高さ15.7cm
  • 素材 アルミ
  • 重量 380g
  • 形 丸型飯盒

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山善 (YAMAZEN) メスティン MESS-1

こちらはアルミ製のコンパクトな四角型のメスティン。 アルマイト加工されていないため、シーズニングが必要です。 炊飯だけでなくパスタや炊き込みごはん、弁当箱など使い方はさまざま。 メスティンは、おしゃれにキャンプを楽しみたい人から大人気です。

  • 外径寸法 幅17cm 奥行9.5cm 高さ6cm
  • 素材 アルミ
  • 重量 160g
  • 形 四角型飯盒

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トランギア (trangia) メスティン レッドハンドル TR-310

赤色のハンドルがアクセントになったおしゃれなメスティン。 取っ手がカバー付きで、フライパンとしての使い方でも便利に使えます。 内側に目盛り等がないため、炊飯時には水の量をあらかじめ測ってから入れるのがおすすめ。 弁当箱として使ってもかわいいでしょう。

  • 外径寸法 幅17cm 奥行9.5cm 高さ6.2cm
  • 素材 アルミ
  • 重量 150g
  • 形 四角型飯盒

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富士見産業 (FUJIMI SANGYO) フィールドトゥサミット (Field to Summit) ライスクッカー 3合 OFCARC2

内側に目盛りがあり、直接水の量が測れる便利なメスティン。 取っ手が長めのため、フライパンとしての使い方でも安定しやすく、調理も楽々。 ゴムバンド付きのため、ランチボックスとしても便利。 おしゃれさと機能性を兼ね備えた一品です。

  • 外径寸法 幅19cm 奥行13cm 高さ7cm
  • 素材 アルミ、シリコン
  • 重量 348g
  • 形 四角型飯盒

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コールマン (Coleman) アルミライスクッカー 2000012931

こちらは炊き方にこだわらなくても炊飯できるライスクッカーです。 熱伝導率が良く短時間で調理できます。 内側にノンスティック加工が施され、おこげもきれいに剥がれるのもポイント。 強い火力でも使えるため、家庭用として使用するのもおすすめです。

  • 外径寸法
    • 本体 幅19cm 奥行19cm 高さ18cm
    • ストレーナー 幅17.5cm 奥行17.5cm 高さ12cm
    • 内蓋 幅17.5cm 奥行17.5cm
  • 素材 アルミニウム、ステンレス、ポリプロピレン
  • 重量 920g
  • 形 ライスクッカー

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ユニフレーム (uniflame) fan ライスクッカー DX 660089

2mmの肉厚アルミ製で、鍋の底部と上部の温度差を減らし均等に熱を加えてくれるライスクッカー。 本体はフッ素加工が施され、手入れも簡単です。 重量のある蓋は、内側に圧力がかかるようにできていて、ごはんがふっくら炊き上がります。 内側目盛りで水の量も直接測れるのもポイント。

  • 外径寸法 幅21cm 奥行21cm 高さ11.5cm
  • 素材 アルミニウム、ステンレス鋼、天然木
  • 重量 770g
  • 形 ライスクッカー

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飯盒を使ったガスコンロ不要レシピ

パスタや炊き込みご飯など、飯盒を使ったガスコンロ不要のレシピを紹介します。 簡単にできるレシピばかりなので、一度チャレンジしてみてください。

美味しいコーンポタージュ風炊き込みご飯

粉末のコーンポタージュスープを活用した、炊き込みご飯のレシピを紹介します。 まずは飯盒で米を研ぎ、30分ほど放置します。 粉末のコーンポタージュスープ、お好みの具材と水を入れたら、蓋をして15分加熱しましょう。 加熱後15分ほど蒸らしたら、小さく切ったバターをご飯の上に盛り付けて完成です。 お好みでパセリを散らしてもおしゃれに仕上がるでしょう。

使い方次第でスパゲッティもできる

ガスコンロを使わないペペロンチーノのレシピです。 メスティンにオリーブオイル、刻んだニンニクと鷹の爪を入れて火にかけ、弱火で香りが出るまで炒めて取り出します。 メスティンに水とパスタ、塩を入れ、沸騰するまで強火に。 沸騰したら蓋をしてアルデンテになるまで弱火で茹でます。 先に取り出した具材と和えて、オリーブオイルを回しかけ、好みで乾燥パセリと塩を振ったら完成。 テフロン加工のメスティンなら焦げつかず便利です。

バーベキューにぴったり特大プリン

こちらもガスコンロ不要のプリンのレシピ。 メスティンで固めのカラメルソースを作り冷ましましょう。 テフロン加工された鍋にグラニュー糖と卵を入れて混ぜます。 温めた牛乳の中に卵液を流しこみ、バニラエッセンスを加えて混ぜましょう。

ラージメスティンに湯を沸かして、沸騰したら火を止めててください。 カラメルソースのメスティンを中央に置いて卵液を入れましょう。 蓋をして弱火で3分火にかけます。 火を止めたら保温して15分放置したら完成です。

飯盒の手入れ方法

内側に付いてしまったコゲは、たわしなどを使いこすって落とします。 ご飯粒が残るとカビや異臭の原因になるため、汚れ残りのないように注意しましょう。 時間が経つと落ちにくくなるため、早めに処理するのがポイント。 テフロン加工のものなら焦げ付きにくく便利です。 外側は、使う前に石鹸水を周りに薄く塗っておくと膜ができて、水洗いだけで簡単にすすが落とせます。

まとめ

今回は飯盒の読み方やおすすめ商品、選び方やガスコンロ不要のレシピを紹介しました。 通販サイトでも人気のキャンプ用品である飯盒は、アルミやチタンなどの素材があります。 また、テフロン加工やフライパン併用蓋の機能など、商品の特徴もさまざま。 単に白ご飯が炊けるだけでなく、炊き込みご飯やパスタなど応用レシピに挑戦するのもおすすめです。 特徴をよくチェックしお気に入りの飯盒を見つけて、キャンプでのご飯を楽しみましょう。