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おしゃれな保存瓶11選 梅酒作りに最適なセラーメイトの密封びんや消毒方法を紹介

調味料や食料の保存に便利な、ガラス製保存瓶。 ジャムやピクルス、梅酒などを手作りする際も、用途に合った保存瓶を使うことで美味しく衛生的に保存ができます。 また、保存瓶は見た目もおしゃれなアイテムとしても人気。 この記事では、そんな保存瓶の魅力や選び方について解説します。 後半ではおすすめの保存瓶も紹介。 人気のWECKやセラーメイトなど、おしゃれで便利な保存瓶をピックアップします。

中身が一目でわかる、ガラス製保存瓶の魅力

中身が一目でわかるガラス製保存瓶は、さまざまな用途で大活躍。 高い保存力がありながら透明性を確保しているため、梅酒や果実酒などの手作りに重宝します。 おしゃれな保存瓶を選べば、塩や砂糖などの調味料も素敵なキッチンインテリアとして設置可能。 また、ガラス製保存瓶は溶けたり酸化したりすることもなく、消毒やお手入れもしやすいです。 高い機能性とスタイリッシュなビジュアルで、人気を集める注目のアイテムです。

保存瓶の使い道

ここからは保存瓶のかしこい使い方を紹介。 用途によって使いやすい保存瓶のタイプも異なるので、まずは便利な活用方法をチェックしておきましょう。

乾物や調味料、ティーパックをおしゃれに防湿

しっかりと密封できる保存瓶は、乾物や調味料、ティーパックなど湿気に弱いものの保存に最適です。 中身が確認しやすいことはもちろん、保存瓶に入れてディスプレイするだけで、ごちゃつきがちなキッチンもすっきりとした印象に。 用途ごとに同じ瓶で揃えることで、統一感が出ておしゃれ度もアップ。 また、インテリアやキッチンのテイストにあったデザインを選ぶことも重要なポイントです。

タッパーの代わりに常備食入れとして

忙しい人の味方である常備食を入れる容器としても、保存瓶は大活躍。 タッパーに比べると色移りや匂い移りがしにくいため、香りの強い食品の保存も安心です。 また、油汚れも落ちやすいので、洗い物の負担も軽減。 電子レンジ対応の保存瓶を選べば、そのまま食卓へ出す事も可能です。 冷蔵庫などにストックする場合は、コンパクトに収まるよう形状やサイズも考慮して選びましょう。

梅酒などの果実酒、ジャムなどの長期保存容器として

梅酒や果実酒を手作りする人にとっても、長期保存が可能な保存瓶は必須アイテムの一つ。 ジャムなど衛生面に気をつけたい食品の保存にもおすすめです。 家庭で手作りした食品などを長期保存する場合は、どんな保存瓶を選ぶかが特に重要なポイントとなります。 このあとの項目で用途に合った選び方も詳しく紹介するので、是非参考にしてください。

長期保存するなら、保存瓶の使い方から確認

ここからは、食品を長期保存する場合の保存瓶の使い方について解説します。 消毒や脱気など、安心して長期保存するために重要となるポイントを確認していきましょう。

入れる前に煮沸消毒または、アルコール消毒を行う

自家製の果実酒やジャムのメリットといえば、保存料や防腐剤などの添加物を使用していないこと。 その反面、衛生面では注意が必要となります。 そこで肝心なのが、消毒のひと手間です。 保存瓶を使用する際には、必ず煮沸消毒またはアルコール消毒をしておくのが基本。 きちんと消毒をしておくことで、カビや雑菌の繁殖を防ぐことができ、食品を衛生的に保てます。

入れた後は脱気 ジャムは保存前、梅酒は保存後定期的に

保存瓶に中身を入れた後は、瓶の中の空気を抜く作業である「脱気」を行います。 自家製のジャムなどは真空に近い状態にすることで、細菌の繁殖を抑えられます。 特に、長期保存をしたい人は、脱気をするのがおすすめです。 一方で梅酒など酒類の脱気は、発酵によるガス抜きのために行います。 そのため、保存後は定期的に脱気をする必要があります。

長期保管用の保存瓶の選び方

ここからは食品を長期保存できる保存瓶の選び方を紹介。 使いやすさや利便性など、用途に合わせて選ぶポイントを解説します。

サイズに注目 作る量と1回の消費量をふまえて決める

まず決めておきたいのが瓶のサイズ。 瓶詰めの段階で容量が足りなくなることのないよう、作る量に合わせて選びましょう。 また、食品は空気に触れると傷みやすくなるので、短期間で消費できる量に小分けしておくのがおすすめです。 冷蔵庫で保存する場合は、冷蔵庫に入るかどうかも確認しましょう。

耐熱温度に注目 煮沸消毒できる方が良い

煮沸消毒をする場合、耐熱性の高い保存瓶を選ぶことが重要です。 温度変化に弱いものだと割れてしまう危険性があるため、耐熱温度は必ず確認しておきましょう。 また煮沸消毒はお湯を張った鍋に入れて行うので、しっかりと鍋におさまるサイズのものがおすすめです。

密封性に注目 ただし開けやすさのバランスも考える

密封性の高さもチェックすべきポイント。 しっかり密封できることはもちろんですが、それと同時に開けやすさにも注目しましょう。 脱気で真空状態にする場合は、パッキンのみで密封するものだと開けにくくなってしまうことも。 その点セラーメイトの密封瓶は、脱気による密封性を備えていながら蓋も開けやすいのでおすすめです。

口径に注目 大きい方が食品や掬いを選ばない

瓶の口径の大きさは使いやすさに直結します。 使い勝手を重視するなら広口のタイプを選びましょう。 広口の保存瓶なら大きな食材でも出し入れがしやすく、お手入れも簡単。 お玉などの調理器具もスムーズに入る広さがあれば、ストレスなく使えます。

おしゃれな保存瓶11選 WECKやセラーメイトなどの人気商品を中心に紹介

ここからはおしゃれで使いやすいおすすめ保存瓶を紹介。 WECKやセラーメイトなどの人気メーカーをはじめとする11商品をピックアップします。 機能性やデザインをチェックしながらお気に入りを見つけましょう。

リビング (Living) アンティーク風 ガラス製 クッキージャー 7.0Lサイズ

多用途に使えるガラス製のクッキージャー。 アンティーク風のおしゃれなデザインが魅力の保存瓶です。 容量はたっぷり7Lで、お米5kgが入る大きさ。 ゴムパッキン付きでしっかりと密封できるので、湿気に弱い食品の保存にもおすすめです。 口径は14cmと広口なので、食品の出し入れもラクラク。

  • 外形寸法 幅21cm 奥行21cm 高さ28cm~30cm
  • 口径 14cm
  • 材質 ソーダガラス
  • 容量 7000ml
  • 密閉方式 パッキン

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ダルトン (DULTON) エアータイトジャー (AIRTIGHT JAR) dltn0326

おしゃれなインテリア雑貨が人気のダルトンの保存瓶。 ダルトンらしいレトロなデザインで、おしゃれなインテリアとして活躍します。 密封性にも優れているので、お菓子の保存に梅酒作りにと、使い方もオールマイティ。 季節感がある物の収納やかわいいお菓子を収納して、見せる収納アイテムとして使うのもおすすめです。

  • 外形寸法 幅18cm 奥行18cm 高さ26.5cm
  • 口径 8cm
  • 材質 ガラス
  • 容量 4300ml
  • 密閉方式 パッキン+クリップ

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星硝 (SEISHO) セラーメイト (Cellarmate) 取手付密封びん 4L 220339

ガラス製保存容器の人気ブランド、セラーメイトの密封びん。 内部の空気を外に逃がす脱気機能が、この密封びん最大の特徴です。 ガラス容器本体をはじめ、金具やパッキンもすべて安心の日本製。 持ちやすい取っ手や分解できる構造など、使い勝手のよさもセラーメイト密封びんの魅力です。

  • 外形寸法 幅17.5cm 奥行17.5cm 高さ29.5cm
  • 口径 8.6cm
  • 材質 ソーダライムガラス
  • 容量 4000ml
  • 密閉方式 パッキン+クリップ
  • サイズ展開 1000ml、2000ml、3000ml、4000ml

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ボルミオリ・ロッコ (BormioliRocco) フィドジャー (Fido)

イタリアの老舗ガラスメーカーボルミオリ・ロッコのフィドジャー。 あらゆるインテリアテイストにマッチするシンプルなデザインが人気の理由。 ただし耐熱性はないため、煮沸消毒などの急な温度変化には注意が必要です。 パッキンとクリップでしっかりと密封できるので、食品の保存におすすめ。

  • 外形寸法 幅12.5cm 奥行12.5cm 高さ21.6cm
  • 口径 9.5cm
  • 材質 ソーダガラス
  • 容量 2130ml
  • 密閉方式 パッキン+クリップ

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キルナー (KILNER) ラウンドクリップトップ (Round Clip tops)

イギリス発のガラスメーカー、キルナーのクリップトップ。 オレンジ色のパッキンが特徴的なちょっと目を引く保存瓶です。 キルナーのロゴ入りのクラシックなデザインで、キッチンをおしゃれな印象に演出。 サイズ展開も豊富なので、自家製ジャムの小分けや梅酒の仕込みなど幅広く使えます。

  • 外形寸法 直径10.5cm 高さ17.8m
  • 材質 ガラス
  • 容量 1000ml
  • 密閉方式 パッキン+クリップ
  • サイズ展開 125ml、350ml、500ml、1000ml、1500ml、2000ml、3000ml

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星硝 (SEISHO) セラーメイト (Cellarmate) これは便利調味料びん 223453

密封びんに続きこちらもセラーメイトの商品です。 その名の通り、便利な機能を備えた保存瓶。 高い密封性で振っても液もれせず、シリコン製の注ぎ口は液切れもいいため、ドレッシングなどの手作り調味料に最適です。 密封びんと同様、こちらもすべての部品が日本製で安心して使えます。

  • 外形寸法 幅7.8cm 奥行7.8cm 高さ18.6cm
  • 口径 4cm
  • 材質 ソーダライムガラス
  • 容量 500ml
  • 密閉方式 パッキン+クリップ

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ル・パルフェ (Le Parfait) ボーカルジャー 0.5L 960507

フランスの老舗メーカール・パルフェのボーカルジャー。 オレンジ色の天然ゴム部分がおしゃれで、優れたデザイン性と密封性が特徴の保存瓶です。 自家製のピクルスや果実酒はもちろん、色鮮やかな食品を入れると瓶とよく合います。 口径も9.5cmと広口で、中身の出し入れもスムーズ。 用途に合わせて選べるサイズ展開も魅力です。

  • 外形寸法 幅11cm 奥行11cm 高さ10.5cm
  • 口径 9.5cm
  • 材質 ガラス
  • 容量 500ml
  • 密閉方式 パッキン+クリップ
  • サイズ展開 500ml、750ml、1000ml、1500ml、2000ml、3000ml

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ウェック (WECK) モールドシェイプ (Mold Shape) 500ml WE-742

ドイツのガラスメーカーWECKの保存瓶。 WECKは使い勝手のよさから人気が高く、100年以上もの間世界中から愛されています。 そんなWECKの定番モールドシェイプは、用途を選ばないシンプルで使いやすい形状が特徴。 よく使う調味料や粉類の保存にもおすすめです。 ちょっと使いもできる小さめサイズなど、サイズ展開も充実。

  • 外形寸法 幅11cm 奥行11cm 高さ11cm
  • 材質 ガラス
  • 容量 500ml
  • 密閉方式 ガラス蓋(パッキン・クリップ別売り)
  • サイズ展開 25ml、50ml、80ml、120ml、140ml、145ml、170ml、240ml、250ml、300ml、500 ml、750ml

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ウェック (WECK) チューリップシェイプ (Tulip Shape) 500ml WE-744

続いてもWECKの保存瓶。 コロンと丸みのあるフォルムといちご柄のロゴがかわいいチューリップシェィプです。 底が丸いため、カレーなどとろみのある料理もすくいやすいでしょう。 常備食もそのまま出せるので、手軽に小洒落た食卓を演出できます。

  • 外形寸法 幅11cm 奥行11cm 高さ9cm
  • 材質 ガラス
  • 容量 500ml
  • 密閉方式 ガラス蓋(パッキン・クリップ別売り)
  • サイズ展開 200ml、370ml、500ml、1000ml、1500ml、2700ml

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ボール (Ball) メイソンジャー (Mason Jar) 16oz レギュラーマウス 6本セット

メイソンジャーの中でも最もスタンダードなレギュラーマウス。 食品保存の他、グラスや花瓶、サラダジャーとして使ってもおしゃれで、使い方も豊富。 密封性に優れ、両サイドには計量メモリが付いているのでとても便利です。 耐熱性があるので、煮沸消毒も大丈夫。 おしゃれなデザインと使いやすいサイズ感で、いくつも持っておきたい保存瓶です。

  • 外形寸法 幅7.5cm 奥行7.5cm 高さ13cm
  • 材質 ガラス
  • 容量 480ml
  • 密閉方式 スクリュー

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星硝 (SEISHO) セラーメイト (Cellarmate) チャーミークリアー L2 221138

セラーメイトの人気シリーズチャーミークリアー。 瓶もフタも透明なので、どの角度からも中身を確認できます。 フラットな形状で、冷蔵庫の中に重ねて収納も可能。 常備食のストックやスパイスの保存など、場所を取らずスマートに収まります。 広口なので中身を出し入れしやすく、中までしっかり洗えてお手入れも簡単です。

  • 外形寸法 幅10.2cm 奥行10.2cm 高さ14cm
  • 口径 8.5cm
  • 材質 ガラス
  • 容量 800ml
  • 密閉方式 パッキン
  • サイズ展開 S3、S2、S1、L3、L2、L1

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まとめ

今回はおしゃれで機能的な保存瓶を紹介しました。 密封性の高い保存瓶は、調味料やお菓子など、湿気に弱い食品の保存におすすめ。 消毒や脱気などをきちんと行うことで、自家製のジャムや果実酒も長期保存が可能です。 セラーメイトやWECKなど、メーカーに注目してみるのも選び方の一つ。 使いやすい保存瓶を見つけて、毎日の暮らしをおしゃれに彩りましょう。