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おすすめの安心の日本製竹ざる8選 おしゃれな器としての使い方や手入れ方法も紹介

昔から日本で愛され続けている「竹ざる」。 野菜や果物の水切りはもちろん、梅を干したり料理を盛る食器として使ったりと様々なシーンで使われてきた伝統的な道具です。

プラスチック製品やガラス製品など、安くておしゃれな食器が登場したことで影を潜めていた時期もありましたが、最近そのデザイン性や機能性の高さに注目が再び集まっています。 この記事では、竹ざるの魅力や食卓におしゃれに取り入れる方法を紹介。 さらに、実際に通販で販売されている人気の商品についてお伝えしていきましょう。

昔ながらの「竹ざる」はおしゃれな器としても活用できる

竹ざるは、野菜などの食材を洗った後に水切りをするためのものであったり、料理を盛りつける食器としたりなど、様々な使い方のできるキッチンアイテムとして、古くから使われてきました。 素材が柔らかく、食材に傷がつきにくいことや、天然素材であるためプラスチックや金属の独特のニオイ移りの心配がないことが特徴。 また、軽量で乾くのも速いなど、取り扱いやすいことも人気の理由でしょう。

おにぎりや天ぷらなどの和食はもちろん、パンやスイーツなど洋風のメニューを盛るのもおすすめ。 例えば夏には、そばやうどんなど冷たい麺料理、冬には鍋に入れる具材を並べるなど、季節溢れるメニューと共に楽しむこともできます。 竹ざるは熱湯も大丈夫なので、茹でた野菜やそばの水切りに利用、そのままテーブルに並べておおしゃれです。 いつものメニューでも、竹ざるに盛るだけでランクアップしたような特別感を味わえます。

竹ざるのおしゃれな使い方

竹ざるは、盛り付けるものや使い方次第で、思っている以上におしゃれに活用することができます。 おもてなしから普段の食事まで、様々なシーンでの使い方を見ていきましょう。

いつものランチが豪華に

おにぎりや和の総菜を盛り合わせたいつもの和食ランチも、竹ざるに盛り付けることでぐっと華やかに。 豆皿を組み合わせたり笹の葉を敷いたりして、同じ竹ざるでも全く異なる盛り付けを楽しめます。 おもてなしや季節のイベントにもおすすめの、心もお腹も満たされる使い方です。

見た目のおしゃれさと機能性を活用

焼き立てのパンは陶器の器に盛ると熱がこもり蒸気で湿気ってしまいますが、竹ざるなら大丈夫。 熱と蒸気を程よく逃がし、おいしい状態をキープしてくれます。 パンの「洋」と竹ざるの「和」の組み合わせがモダンな雰囲気を感じさせる、とてもおしゃれな使い方です。

竹ざるの素朴さがおいしさを引き立てる

何気なく竹ざるに載せたおにぎりや唐揚げも、この素朴さがかえっておいしそう。 シンプルなメニューも竹ざるを使うことで、ちょっと特別な感じがします。 竹ざるを食器として使うと、見た目のナチュラルな印象と合わせてより味わい深いものになります。

竹ざるのお手入れ方法、熱湯もOK

竹ざるは流水とたわしで汚れを取り、なるべく洗剤を使わないようにすることがベター。 肉や魚などを盛った後など、どうしてもニオイなどが気になる場合に限って、少量の洗剤を使って洗いましょう。 カビが生えるのを予防するためには、風通しのいい場所でしっかりと乾燥させてからしまうことが大切です。 使用後や月に1回程度、熱湯をかけて殺菌するのも効果的です。

食材を盛る時は、竹ざるが汚れにくいようにクッキングペーパーや懐紙、笹の葉などを敷くことがおすすめ。 おにぎりやおこわなどのご飯系は、ざるの編み目にご飯粒が残りやすく、カビの発生や素材を傷める原因になるのでよく洗うよう注意が必要です。 汁気の多いものや脂の多いものを載せる時は、陶器の豆皿などによそって竹ざるに盛りましょう。

おすすめの安心の日本製竹ざる8選

それでは、竹ざるの中でも安心の日本製にスポットをあてておすすめの商品を紹介していきましょう。 さまざまな大きさ、形の人気商品を集めました。

角盆ざる 33cm

四角く平たい形が使いやすい角盆ざるは、調理道具としても食器としても幅広い用途のある便利なアイテムです。 大きめのサイズなので、葉物野菜やトウモロコシなどの比較的大きな食材や数種類のメニューを盛るのにおすすめ。 お盆としても使える便利な竹ざるです。

  • 外形寸法 幅28cm 奥行33cm
  • 材質 竹(九州産)、ビニール、針金
  • 日本製

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盆ざる 24cm

丸い形の盆ざるは、竹ざる初心者にもおすすめのスタンダードなタイプ。 食材の水切りはもちろん、食器としての機能も十分で、実用性が高いアイテムです。 竹には抗菌作用があるので、食材を保管する場所としても使えます。

  • 外形寸法 直径24cm
  • 材質 竹(九州産)、ビニール
  • 日本製

楽天市場

竹虎 丸竹ざる 大

明治27年に創業した「竹虎」は、数々の銘品に多くのファンを持つ老舗竹材専業メーカー。 中でもこのベーシックな丸竹ざるは「竹虎」の売れ筋商品の一つで、調理道具や器など、様々な使い方ができる勝手の良さが人気です。 職人が一つ一つ手掛けており、高品質のしっかりとしたつくりが口コミでも大好評の竹ざるです。

  • 外形寸法 直径30cm
  • 材質 竹、番線
  • 日本製

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栗原はるみ 手付き盆ざる 大

料理研究家として有名な栗原はるみ氏がプロデュースした盆ざる。 使いやすさにこだわったことで生まれた手付きのデザインは、実用性が高いと多くの人の支持を集めています。 キッチンにさりげなく掛けておくだけで、インテリアとしてもおしゃれな竹ざるです。

  • 外形寸法 直径33cm
  • 材質 竹、ポリプロピレン樹脂、ステンレス
  • 日本製

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岩手県鳥越地区の竹細工 岩手鳥越もみじ交遊舎スズ竹 (篠竹) ざるおしぼり入れ 持ち手付楕円

小さな楕円形の竹ざるは、おしぼり以外にもおにぎりやちょっとしたおかず、フルーツなどを入れるのにもおすすめ。 岩手産の竹を使い、国産ならではの品質の高さと丁寧な仕事ぶりが見える逸品です。 使い続けることで、飴色になっていく経年変化も楽しむことができる竹ざるです。

  • 外形寸法 幅17cm 奥行10cm
  • 材質 スズ竹(篠竹/岩手産)
  • 日本製

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三尾のそうけ 持ち手付楕円ざる 大

富山県の氷見に伝わる伝統的な竹ざるは、真竹と孟宗竹を使用して作られたもの。 目が細かく揃った編み目からは、職人が手掛ける丁寧な手仕事が感じられます。 楕円形なので、麺の湯切りやパンの盛り付けなどどんな用途にも使いやすく、持ち手がついているので持ち運びや乾かす時に便利です。

  • 外形寸法 幅33cm 奥行22cm 高さ7cm
  • 材質 真竹、孟宗竹(富山産)
  • 日本製

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房州 真竹目ざる 大

竹の名産地ともいわれる千葉県産の竹を使い、粗目に編んだ昔ながらの竹ざるです。 壁に高さがあるので、野菜や果物を収納するかごとしても便利。 素材の持ち味をそのまま生かして作っているので、商品は青色や茶色など色がランダムなのが特徴で、その個体差もまた味わい深いアイテムです。

  • 外形寸法 直径27cm 高さ12cm
  • 材質 真竹(千葉産)
  • 日本製

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竹虎 虎縁蛤おつまみざる

蛤のような角の丸い三角形のざるは、三時のおやつや晩酌タイムのおつまみなど、ちょっとしたものを盛るのに便利なサイズが魅力。 ざるの隅に少しだけあしらわれた竹根がアクセントとなったユニークなデザインで遊び心があり、キッチンやテーブルの上に無造作に置いておいても様になるおしゃれな竹ざるです。

  • 外形寸法 幅16.5cm 奥行12cm
  • 材質 白竹、虎竹
  • 日本製

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まとめ

竹ざるのおしゃれな使い方やお手入れ方法、おすすめ商品を紹介しました。 野菜の水切りや天日干し、保管だけではなくおしゃれな食器としても活躍する竹ざる。 今の時代だからこそ新鮮でおしゃれに使うことができる懐かしさやレトロ感を、ぜひ楽しんでみてください。