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油を塗るのにおすすめの油引き12選 たこ焼き器にも便利な道具 綿刷毛や衛生的なシリコンブラシなど

フライパンと食材の画像

料理をしている時、どのようにフライパンに油をひいていますか。 油の入ったボトルから直接注ぐと、つい入れすぎてしまったり、その都度キッチンペーパーなどで引き延ばすのが面倒だったりしませんか。 今回は、そんなストレスを解消できる、油を無駄にせず綺麗に塗れて使いやすいおすすめの油引きを紹介します。

少しでも油を節約したい人、綺麗に均一塗りたい人、使った後の処理も楽で収納もきちんとできるものをお探しの人はぜひチェックしてみてください。 まずは、どんな商品があるのか?油引き以外に使えるおすすめの使い方も合わせてみていきましょう。

油を引く以外にも使える油引き

油引きは、一般的に鉄の調理器具や鉄板を使った料理をする際に、広い面や凸凹した場所に油を均一に塗る時に使用します。 たこ焼き器のような細かいところに均一に油を塗りたい場合や、ホットプレートのような大きな面に油を塗りたい広げたい場合に重宝します。

また、油を引く以外にも、お菓子作りの際にパイ生地やスイートポテトなどの表面に卵液を塗るときにも油引きは便利です。 最近では、シリコン製のものも多数出ており、お手入れが簡単なのでソースやケチャップなど、油を引く以外にも様々な使い方ができます。

油引きの刷毛の材質と特徴

油引きの刷毛の材質には、好み焼き屋でよく見かけるタコ糸を束ねたタイプのものとシリコン製のもの、キッチンペーパーを挟んで使う3つの種類があります。

綿タイプの刷毛がついた油引き

タコ糸を束ねた綿タイプの油引きは、刷毛が油を吸うため、伸びがよく、油を引きやすいのがメリットです。 一方、油は洗剤を使わないと落とすことができず、洗剤を使うと刷毛が洗剤を吸ってしまったり、乾くのに時間がかかるため、なかなか洗うことができません。 そのため、長時間放置しているとカビが生える可能性がありますが、自炊を日常的にしている人であれば問題ありません。

シリコン製ブラシの油引き

シリコン製の刷毛は、水や油を吸わないため洗剤で洗ったり、食洗機で洗えるものが多く、手入れが簡単な材質です。 油の伸びは綿タイプには劣り、硬さも硬いため、柔らかいお菓子等に塗る場合は生地が凹んでしまう可能性があるという点がデメリットです。 洗えるというメリットがあるので、衛生面が気になる人や、油引きにつかったりシロップを伸ばすのに使ったり、使い方を変える予定の人におすすめの素材です。

キッチンペーパーを使うタイプの油引き

キッチンペーパーをはさんで使うタイプの油引きは、キッチンペーパーが油を吸うので伸びがよく、取り付け面もシンプルな形状のため洗いやすいので、衛生的に使えるのがメリットです。 ソースやシロップの引き伸ばしには使えませんが、たこ焼き機に油が塗りやすい形状のものが多いので、たこ焼きパーティーをする時には大活躍するでしょう。

油引きを使う頻度や用途をイメージして、どのタイプの油引きを購入するか考えてみてください。

油を塗るのにおすすめの油引き12選

それでは、玉子焼きなど日常的な料理からたこ焼きまで、便利な油引きを紹介します。 昔ながらの綿の刷毛や衛生的に使いやすいシリコンブラシ、おしゃれでかわいいデザインの油引きを集めました。

和平フレイズ (Wahei freiz) 油引セット 元祖ヤキヤキ屋台 YR-4242

和平フライズの元祖ヤキヤキ屋台は好み焼き屋等でよく見るようなスタンダードな油引きです。 ホットプレートに油を引くのにはもちろん、フライパンやたこ焼き機にもおすすめです。 フライパンの深いものに使う場合は、刷毛側の蓋になる部分が端に当たってしまい、淵まで十分に塗れない場合もあるので注意しましょう。

  • 外形寸法 幅19cm 奥行13cm
  • 重量 132g
  • 刷毛の種類 綿
  • 材質
    • 本体 ステンレス鋼
    • 刷毛部 綿100%
  • 生産国 日本

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トルネ (TORUNE) シリコン油ひき リーフ P-3040

緑の小さい葉っぱがキュートなデザインで油引きには見えないインテリアとしても使えるおしゃれな油引きです。 刷毛はシリコン製で洗えるので衛生的です。フライパンだけでなく魚焼き用のグリルにも塗りやすい適度な硬さです。 刷毛の広がりが少なく、鍔(つば)のような蓋があるので、フライパンの端に当たって隅々まで濡れないことがあるようです。 値段もお手頃でサイズも小さいので場所を取りません。 料理の回数が多く、油引きをキッチンに出しておきたい人は、こちらのようなデザイン性が高いものを選ぶとキッチンが華やぎます。

  • 外形寸法 幅86cm 奥行60cm 高さ90cm
  • 重量 約75g
  • 刷毛の種類 シリコン
  • 材質
    • はけ シリコーンゴム
    • 持ち手 ナイロン
    • ケース ポリプロピレン

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リッチェル (Richell) 油ひき ペッカ 15705

コーヒーカップのデザインがとっても可愛らしい綿タイプの油引きです。 カップ部分に持ち手がついているので、支えやすく使いやすいのが特徴です。 使いやすさ・デザイン性を重視したい人におすすめ。 ただし、カップ部分はプラスチック製のため軽く倒れやすく、食洗機では洗えないので注意しましょう。

  • 外形寸法 幅9.6cm 奥行7.5cm 高さ9.8cm
  • 重量 68g
  • 刷毛の種類 綿
  • 材質
    • 本体・柄 ポリプロピレン
    • ハケ押さえ ポリエチレン
    • 調整リング アルミ、ハケ、綿

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貝印 (KAI) 油引き セット Cookfile DH-2394

刷毛に蓋がついておらずケースと蓋が一体化しているタイプの油引きです。 ケースには取っ手がついており、持ち運びしやすく、取っ手を持ったまま、片手で蓋の開閉ができて便利です。 リーズナブルなので、衛生面を考えて刷毛が汚れてきたらこまめに買い換えてもよいでしょう。

  • 外形寸法 幅11.3cm 奥行9.0cm 高さ6.5cm
  • 重量 78g
  • 刷毛の種類 綿
  • 材質
    • 本体・蓋 AS樹脂(耐熱温度70度)
    • 目皿・油引き本体 ポリプロピレン(耐熱温度110度)
    • 金具 アルミニウム
    • 刷毛部 綿100%
  • 原産国 日本

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貝印 (KAI) キッチンペーパーで油引き Daily Plus DH-2705

キッチンペーパーを挟んで使うタイプの油引きです。 菜箸とキッチンペーパーでも似たようなことはできますが、この油引きの方がキッチンペーパーをしっかり抑えられるので、油をしっかり引き延ばすことができます。 汚れやすい刷毛の部分が使い捨ての交換式なので衛生的に油引きを使いたい人、洗浄が楽なものを探している人におすすめの油引きです。 たこ焼き機にも塗りやすい形状になっています。油を入れる受け皿がシリコン製で倒れやすいので注意が必要です。

  • 外形寸法 幅19.5cm 奥行9.5cm 高さ3.8cm
  • 刷毛の種類 キッチンペーパー
  • 材質
    • 本体 ABS樹脂(耐熱温度80度)
    • とめ具・受け皿 シリコーンゴム(耐熱温度230度)、ポリプロピレン(耐熱温度110度)

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貝印 (KAI) まいど本舗 タコやん キッチンぺーパーで油引き DS-1020

キッチンペーパーで油引き Daily Plus DH-2705にかわいいたこの飾りがついた油引きです。 基本的には同じものですが、たこ焼きパーティーをする時にはこちらの方がウケがよいでしょう。 使い勝手や評判が気になるならば、商品レビューを確認してみてください。 想像以上の高評価で欲しくなってしまうかもしれません。

  • 外形寸法
    • 油引き 幅11cm 奥行3.5cm 高さ3.5cm
    • 受け皿 幅33cm 奥行5.5cm 高さ5.5cm
  • 重量 56g
  • 刷毛の種類 キッチンペーパー
  • 材質
    • 柄部 ABS樹脂(耐熱温度80度)
    • かざり 塩化ビニル樹脂(耐熱温度70度)
    • とめ具・受皿 シリコーンゴム(耐熱温度230度)

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佐藤金属興業 セイラス (SALUS) コンビ ブラシボウル

ガラス製のとってもおしゃれな油引きです。 中身が一目で見れるので、複数買ってオリーブオイルやごま油などいろんな油を入れてもおしゃれで便利に使えます。 ガラス製なのでにおい移りが少なく、刷毛もシリコン製で洗いやすいのも嬉しいポイント。 フラスコやサイフォンのようなガラス雑貨が好きな人におすすめの油引きです。

  • 外形寸法 幅6.1cm 奥行6.1cm 高さ11.5cm
  • 重量 198g
  • 刷毛の種類 シリコン
  • 材質 ガラス、ABS、ポリプロピレン、シリコン

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レック (LEC) KN 油引き

蓋と刷毛の間にバネがついており、押し込んだ量によって刷毛に油がつく量を変えられるようになっている油引きです。 シンプルな見た目で、使いやすく、ケースは分解して洗うことはできますが、刷毛は綿なので洗うことができません。 しかし、使わないときはバネによって刷毛が油から離れており古い油が勝手に滴るので、綿の刷毛がいいけれど衛生面がどうしても気になる方におすすめです。

  • 外形寸法 直径7cm 高さ11cm
  • 重量 113g
  • 刷毛の種類 綿
  • 材質
    • 本体 AS樹脂
    • フタ スチロール樹脂
    • 中ブタ ポリプロピレン
    • スプリング・底板 ステンレス鋼
    • 油ひき棒 ポリプロピレン、綿
  • 原産国 日本

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アスベル ワンプッシュ油引きバネ式 フォルマ 2325

シリコン製の刷毛で使う量を調整しやすいバネ式の油引きです。 使い過ぎ防止や、油はもちろんバターやソース、ケチャップにも使用できます。 シリコン製なので、汚れたらすぐに綺麗に洗い流せる点もおすすめポイントです。

  • 外形寸法 直径6.3cm 高さ15.3cm
  • 刷毛の種類 シリコン
  • 適正容量 35ml

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アスベル ワンプッシュ油引きボトル式 フォルマ 2324

刷毛と油を貯めるボトルが一体化しているタイプの油引きです。 シリコン製は油の伸びが悪いですが、この油引きは引きながらボトルから継ぎ足すことができます。 油の塗布面からゴミを吸い込んでしまうこともあるので、定期的に洗浄したり、ホットプレートやたこ焼き機を使ってパーティーする時に使用するのがおすすめです。

  • 外形寸法 直径6.6cm 高さ12.8cm
  • 刷毛の種類 シリコン
  • 容量 60ml
  • 材質
    • 全体蓋・油受け容器 AS樹脂
    • キャップ PP
    • タンク容器 PE
    • ハケ・パッキン シリコーンゴム

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トルネ 油引き 余分な油をカット シリコン油ひき シンプル ピンク P-3054

あやざかなピンク色の油引きです。 ボトルはついてこないので、使わない時は収納しておき必要なときにだけ手軽に使うことが出来ます。 ボトルが付いていなくても小皿で代用できるので、使い方次第では全然問題になりません。 シリコンゴムなので洗いやすく、食洗機にかけることもできます。 油をつけたまましまいたくない人、衛生面が気になる人におすすめ。価格もリーズナブルなので、お試しで使ってみたいvも安心です。

  • 外形寸法 幅2.45cm 奥行2.45cm 高さ10.3cm
  • 重量 約38g
  • 刷毛の種類 シリコン
  • 材質
    • はけ シリコンゴム
    • 持ち手 ポリプロピレン

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和平フレイズ(Wahei freiz) シリコンブラシ 元祖ヤキヤキ屋台 シリコーン刷毛 YR-4241

シンプルなデザインで、なめらかな塗り心地が特徴のシリコン刷毛です。 洗いやすく、洗った後にフックに掛けて収納できるので衛生的です。 好み焼きやたこ焼きなどのソースを塗るのにも適しています。

  • 外形寸法 幅20.5cm 奥行40cm 高さ11cm
  • 重量 33g
  • 材質
    • 本体 ポリプロピレン
    • 刷毛部 シリコン樹脂

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まとめ

いかがでしたか?油引きにもたくさん種類があります。 まずはフライパンやホットプレートといった広い面に使いたいのか、たこ焼き器などの細かい部分に使いたいのかなど用途に合わせて、素材や形を選んでみてください。 デザインも様々なので、キッチンの雰囲気に合うものを選んでみましょう。