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仕切り鍋おすすめ12選 パール金属やブルーノなど人気の2色鍋を紹介

鍋料理に活躍する仕切り鍋。 ニトリやパール金属、ホットプレートで人気のブルーノなどから、コンパクトサイズやホームパーティ用などさまざまな商品が販売されています。 この記事では仕切り鍋の魅力や選び方、IHやガス火用、丈夫なステンレス製など人気の商品を紹介します。 用途や家庭の熱源に合わせた、便利な仕切り鍋を選んでみましょう。

2色鍋ができる仕切り鍋の魅力

鍋内部に区切りのある「仕切り鍋」は、火鍋などの2色鍋が自宅でも気軽に楽しめる調理器具です。 味付けの違う2色の鍋を同時に楽しむ場合はもちろん、同じカレーでも辛さを変えて作りたい時にも活躍します。 また、フッ素樹脂加工が施されて焦げつきにくい素材の仕切り鍋は、炒め物と汁物など、さまざまな調理方法を同時に行える点もポイント。 仕切り鍋は日常からパーティまで、多様なシーンで魅力を発揮します。

仕切り鍋の選び方

仕切り鍋は、食卓を囲む人数や家庭の熱源に対応するものを選びましょう。 2部屋や3部屋など、仕切りの数で楽しみ方も違ってきます。

使用人数に応じたサイズ

仕切りがある分各部屋の容量がコンパクトになる仕切り鍋は、普通の鍋より余裕のあるサイズ選びをします。 2人~3人なら22cm~24cm、3人~4人には26cm~28cm、5人~6人以上向けの30cm以上など、使用人数に合わせて選びましょう。 さらに、鍋の出汁が混ざらないように深さが十分にあるものがおすすめです。 サイズで迷った場合は少し大きめを選ぶことで、具材が増えた場合も安心して使用できるでしょう。

ステンレス?アルミ?材質にも注目

アルミ製は軽量で熱伝導率がよい点がポイント。 フッ素コーティングされたタイプは汚れも落としやすく、メンテナンスも簡単です。 一方、一つの仕切り鍋を長く愛用したい人には、錆に強く耐久性に優れるステンレス性がおすすめ。 ステンレス素材は蓄熱性が高く、余熱で火を通せるなどのメリットもあります。 また、昔ながらの鍋の雰囲気を楽しみたい人には、コトコト煮込める土鍋タイプも人気です。

IHかガスコンロか、熱源に合うもの

仕切り鍋選びでは、IHやガス、電気式などの熱源の確認が大切です。 ガスコンロを使用するならガス火用、IHヒーター使用ならIH対応などを選びます。 IHキッチンや卓上ガスコンロなど、場面によって使う熱源が違う人は、オール熱源対応タイプがおすすめです。 また、ブルーノのような熱源一体型の仕切り鍋もあります。 鍋パーティー用に購入したい人の中で、卓上コンロや卓上IHヒーターがない人は、こちらのタイプを選びましょう。

仕切り部屋の数で選ぶ

仕切り鍋では2部屋や4部屋など、部屋の数を選べます。 2部屋タイプは1部屋ごとが広く、たっぷりの出汁や具材を楽しめます。 3部屋や4部屋タイプは一度にさまざまな味が楽しめたり、家族で複数の味を分けたりしたい時にも便利。 一方、部屋数が多いと1部屋ごとが小さくなってしまうため、少し大きめサイズの鍋を選ぶのがおすすめです。

仕切り鍋おすすめ12選

パール金属やブルーノなど、人気の仕切り鍋12商品を紹介します。 22cmや30cmなど、食卓を囲む人数に応じた大きさを選びましょう。

萬古焼 仕切り鍋 他人鍋 白刷毛目 8号

伝統的な萬古焼の仕切り鍋は、2色鍋を楽しめる2部屋タイプ。 仕切り部分にも熱が伝わるように、裏面もしっかり溝で分かれています。 購入後、土鍋を使い始める前に、片栗粉などを入れた水を沸騰させる目止め(穴埋め)を行うと長持ちします。 手間をかけて準備する分、愛着も一入です。

  • 外形寸法 幅27.7cm 奥行25.8cm 高さ15cm
  • 材質 陶器
  • 熱源 ガスコンロ

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2種類の味を同時に楽しめる 仕切り鍋 2食鍋 IH 2437211

直火もIHヒーターも使える、丈夫なステンレス製仕切り鍋。 まろやかな豆乳鍋とピリッと辛いチゲ鍋など、味の違う2色鍋を楽しめます。 4~6人対応の28cmサイズ。 丈夫なステンレス製ながら、手頃な価格もポイントです。

  • 外形寸法 幅29cm 奥行29cm 高さ8.5cm
  • 材質 ステンレス
  • 熱源 IH、ガスコンロ、焚き火

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杉山金属 仕切り屋 KS-2669

新潟県燕市の杉山金属が販売する「仕切り屋」は、ガスコンロ用の30cm仕切り鍋。 フッ素加工のアルミ製で汚れも落ちやすく、普段使いにぴったりです。 透明のガラス鍋で、2色鍋をした場合に中身の煮え具合がわかりやすくなっています。

  • 外形寸法 幅30cm 奥行30cm 高さ7cm
  • 材質 アルミニウム合金(フッ素樹脂加工)、ガラス
  • 熱源 ガスコンロ

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火鍋 仕切り鍋 二味鍋 ステンレス IH対応

火鍋などの2色鍋が楽しめる、ガス、IH対応のステンレス仕切り鍋。 30cmから36cmまで4サイズ展開があり、ファミリーから宴会用まで人数に合うサイズを選びができます。 大きめサイズの仕切り鍋で、出汁や具材たっぷりの鍋を楽しみましょう。

  • 外形寸法
    • 30cm 幅30cm(取っ手除く) 奥行30cm 高さ16.5cm
    • 32cm 幅32cm(取っ手除く) 奥行32cm 高さ17cm
    • 34cm 幅34cm(取っ手除く) 奥行34cm 高さ18cm
    • 36cm 幅36cm(取っ手除く) 奥行36cm 高さ18.5cm
  • 材質 ステンレス
  • 熱源 IH、ガスコンロ

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パール金属 両手鍋 紅玉色 28cm IH対応ガラス蓋付二食鍋 マルチテイスト HB-4014

丈夫で軽量、取り扱いが楽なパール金属の仕切り鍋は、キズに強い強力4層コーティング。 ガスコンロやIH、ハロゲンヒーターなど、さまざまな熱源に対応します。 さらに、ガラス蓋のつまみには溝付きで、置き場所に困りがちな菜箸の定位置にすることが可能です。 パール金属らしい細かな工夫が随所に施されています。

  • 外形寸法 幅34cm 奥行33cm 高さ12cm
  • 材質 アルミニウム合金、強化ガラス、ステンレス鋼、フェノール樹脂
  • 熱源 IH、ハロゲンヒーター、ガスコンロ

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リビング (Living) 仕切り鍋 味楽

フッ素樹脂に大理石の粒子を混ぜたマーブルコート加工の味楽。 3~4人鍋にちょうどいい26cmサイズで、2色鍋やカレーなどの煮込み料理で辛口と甘口を分けたい時にも活躍します。 IHをはじめ、ガスやシーズヒーターなどの熱源にも対応します。

  • 外形寸法 幅37.5cm 奥行30cm 高さ12cm
  • 材質 アルミニウム合金底面、ステンレス鋼、強化ガラス
  • 熱源 IH

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和平フレイズ 両手鍋 30cm IH対応 仕切り付き ベジート・プラスオン 二色鍋

和平フレイズからは、やさしいベジタブルカラーがかわいい30cm仕切り鍋を紹介。 軽量で持ち運びもしやすいアルミダイキャスト製で、表面にはセラミック加工が施され、汚れも落ちやすくなっています。 ガラス蓋のつまみは斜め形状で、テーブルに置くときも安定します。

  • 外形寸法 幅40cm 奥行34.7cm 高さ16.3cm
  • 材質 アルミニウム合金、鉄溶射加工、セラミック加工、強化ガラス
  • 熱源 IH、ガスコンロ

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両手鍋 仕切り付き セラミック加工 スキップタイム 角型ダブルポット

戸棚などへの収納にも便利な、角型2部屋タイプの仕切り鍋。 内面と外面は傷つきにくいセラミック加工で、熱通りもよく、ガラス蓋で調理中の様子も一目で分かります。 2色鍋はもちろん、スープと副菜、朝食とお弁当用のおかず作りなど、深型フライパンのようにマルチに活用できます。

  • 外形寸法 幅35cm 奥行22cm 高さ12cm
  • 材質 アルミニウム合金、ステンレス鋼、セラミック加工、強化ガラス
  • 熱源 IH、ガスコンロ

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プリンセス (PRINCESS) セパレートポットピュア (Separate Pot Pure) 163030

スタイリッシュでモダンなフォルムが卓上をおしゃれに彩る、プリンセスの蓋つき仕切り鍋。 低温から高音まで設定できる電気調理鍋で、温度を一定に保つサーモスタット機能などを利用して、最適な温度で料理を楽しめます。 竹製のおしゃれな台座とのセット商品で、プレゼントとしてもおすすめです。

  • 外形寸法
    • 鍋 幅43.3cm 奥行24.4cm 高さ11.8cm
    • 台座 幅45cm 奥行22cm 高さ6.85cm
  • 材質 アルミダイキャスト、セラミック、竹
  • 熱源 電気調理

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ブルーノ (BRUNO) ホットプレートグランデサイズ セラミックコート仕切り鍋2点セット BOE026-RD

おしゃれなホットプレートが大人気のブルーノからは、4~5人向けの電気調理鍋を紹介。 設定温度を維持するサーモスタット機能があり、最大250°Cのパワフル火加減での調理が可能です。 平面とたこ焼きプレートに仕切り鍋プレートがセットになり、汁物から炒め物まで1台で幅広い調理が楽しめます。

  • 外形寸法 幅48cm 奥行28cm 高さ15.5cm
  • 材質 スチール、フェノール樹脂、アルミダイキャスト、ステンレススチールアルミニウム合金(内側表面ふっ素樹脂塗装加工)
  • 熱源 電気調理

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ベストコ (Bestco) 味処うまみ フッ素樹脂加工 IH三色鍋 ND-2991

落ち着いたカラーがおしゃれなベストコの仕切り鍋は、2色鍋プラス一品楽しめる3部屋タイプ。 内面はフッ素樹脂加工で手入れが簡単。 IHやガスコンロにも対応し、場所を選ばず使いやすい一台です。 少人数でも持て余さない26cmサイズ。 つまみ部分にはお玉や菜箸も置けます。

  • 外形寸法 幅33.2cm 奥行29cm 高さ13.5cm
  • 材質 アルミニウム、ステンレス鋼、強化ガラス、フェノール樹脂、アルミダイキャスト
  • 熱源 IH、ガスコンロ

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TAQU 三槽仕切り鍋 3ツ仕切

手入れが簡単で丈夫な、ステンレス製の3部屋タイプ仕切り鍋。 IHやガスなど幅広い熱源に対応し、普段の食卓で活躍する1台です。 3部屋タイプでも1部屋にしっかり具材を置ける直径34cmサイズ。 魚介やお肉、辛味系など、バラエティに富んだ内容で食卓を彩れます。

  • 内径寸法 幅32cm、34cm 奥行32cm、34cm
  • 材質 ステンレス
  • 熱源 IH、ガスコンロ

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まとめ

パール金属やニトリ、ブルーノなどから販売されている仕切り鍋は、鍋パーティーだけでなく味付けを分けたい調理でも活躍します。 使用人数や調理内容に合わせたサイズや部屋数選び、IHやガス火など家庭の熱源に合わせて選ぶと日常的に便利に使用可能。 おうち時間を充実させる一台として、自宅用やプレゼントに最適な一台を選んでください。