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オムレツ用フライパンおすすめ9選 サイズやテフロン加工など選び方も紹介

定番の卵料理であるオムレツは、簡単に作れそうで意外と難しいものです。 ふわふわ食感できれいな形のオムレツを作りたい人には、オムレツ用フライパンがおすすめ。 オムレツ用フライパンは、IH対応や手入れが楽なテフロン加工、サイズも様々。 この記事では、amazonなどで買えるオムレツ用フライパンの選び方やおすすめの商品を紹介します。 理想のオムレツ作りにぜひ役立ててください。

キレイなオムレツが簡単に作れるフライパン

オムレツ用フライパンとは、オムレツ作りに適した18cm前後の小さなフライパンのこと。 キッチン用品を扱う店や、amazonなどの通販で購入できます。 卵がきれいに整う緩やかな形状やふんわり柔らかい食感に仕上がる素材など、オムレツを作りやすい工夫が施されているのが特徴。 オムレツはもちろん、オムライスや炒めものにも使えます。

オムレツ用フライパンの選び方

Amazonなど通販で買えるオムレツ用フライパン。 テフロンやIH対応、サイズなど、種類が多様で迷う人も多いはず。 選ぶ時にチェックしたいポイントを解説するので参考にしてください。

サイズで選ぶ

卵3個でオムレツを作る場合、20cmが最適なサイズです。 16cmだと、返すときに少々窮屈。 1人分ずつの小さいオムレツを作るときは、18cmもおすすめです。 たくさんの卵で大きいオムレツを作りたい人は、22~26cmのサイズを選びましょう。

形で選ぶ

オムレツを返すエッジは垂直ではなく、傾斜になっているものがおすすめ。 ゆるやかなエッジだと、フライパンをトントン振るだけで卵を簡単にきれいに返すことができます。 Amazonなどネット通販で購入するときは、写真をよく見て確認しましょう。

本体の素材で選ぶ

銅や鉄のフライパンは熱伝導率が高く、卵の味を保ちながらふんわり柔らかな食感のオムレツに仕上がります。 フライパンを持ち上げてひっくり返すオムレツ作りには、軽いアルミ素材もおすすめ。 女性や年配の人にも扱いやすく便利です。

テフロンなどの加工の有無で選ぶ

焦げ付きが心配な人には、テフロン加工が施されているものがおすすめ。 油ならし不要で簡単に使えて、汚れをさっと落とせるのがメリット。 高い耐久性はありませんが、手入れが不安な人や、オムレツ作り初心者には使いやすくておすすめです。

対応熱源で選ぶ

対応熱源は家庭のキッチンに合うものが必須。 ガスコンロの人は対応熱源を気にする必要はありませんが、IHコンロの人は、IH対応を選んでください。 引っ越しやリフォームの可能性がある人は、IH対応を選んでおくと安心です。

持ち手の素材で選ぶ

持ち手の素材が木製や樹脂製のものは、扱いやすく便利。 熱が伝わりにくいので、火傷の心配もいりません。 本体から持ち手までが鉄やアルミの一体型は、耐久性が抜群。 フライパンごとオーブンに入れられ、多様な料理に使えるのもメリットです。

オムライスパンもおすすめ

オムレツ作りには、オムライス用のオムライスパンも使えます。 オムライスパンの方が深型で、炒め物など用途も様々。 オムレツもオムライスも形よく仕上がる、仕切り付きのフライパンも便利です。 どれもAmazonで買えるので気になる人はチェックしてみてください。

オムレツ用フライパンの使い方と手入れ方法

鉄製のフライパンは使用前に強火で空焼きし、防錆材を焼き切ってください。 少し冷まし、油をたっぷり入れて数分加熱します。 油を捨ててキッチンペーパーで拭けば油ならしは完了。 油ならしにより鉄の品質が保たれて、使用時のくっつきを防止します。

調理前は強火で温めてから油を入れましょう。 調理後は、オムレツ程度ならキッチンペーパーで拭きとるだけの手入れで充分です。 他の料理で汚れが付いた時は熱いうちに水を入れ、洗剤は使わずたわしで洗ってください。

オムレツ用フライパンおすすめ9選

使いやすい18cmを中心に、テフロン加工やIH対応、オムライス作りに役立つものなどを集めました。 紹介する商品は、いずれもAmazonなど通販でも購入可能です。

タマハシ (Tamahashi) たいめいけん オムライスパン2 2cm TM-107

東京日本橋の老舗レストラン、たいめいけんの茂手木シェフが監修した、オムライスに最適なフライパン。 卵をまとめやすい深めの本体と、形を整えやすい傾斜角度、耐久性の高い鉄製ハンドルが特徴です。 直火からIH調理器まであらゆる家庭の熱源に対応するのもポイント。 内面は焦げ付きにくく手入れも簡単なテフロン加工です。

  • 外形寸法 幅22.5cm 奥行41cm 高さ12.5cm
  • 重量 540g
  • 材質
    • 本体 アルミニウム合金
    • 持ち手 鉄
  • フッ素樹脂加工
  • IH対応

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岩鋳 (Iwachu) オムレット22cm 24600

鋳鉄にシリコン焼付塗装を施したオムレツ用フライパン。 手前より奥側が深い形状で、オムレツを簡単にひっくり返せるよう工夫されています。 熱が伝わりにくく放熱しやすい形の持ち手もポイント。 ガスやIHはもちろんオーブンでも使え、大活躍すること間違いありません。 ころんとかわいいデザイン性の高いフォルムも魅力です。

  • 外形寸法 幅21.5cm 奥行36.5cm 高さ8cm
  • 重量 1200g
  • 材質 鉄
  • IH対応

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アンバイ (ambai) オムレツパン 240

箸置きから建築まで生活に関わる多彩な方面で活躍する小泉誠氏がデザインしたオムレツ用フライパン。 熱伝導率の高い鉄製に、凹凸が浮き立つファイバーラインを採用。 油なじみが抜群です。 焦げにくくこびりつきにくいため、調理が楽に行えます。 卵料理が美味しく仕上がると評判。 スッキリしたシンプルなデザインも魅力です。

  • 外形寸法 幅24cm 奥行39.9cm 高さ7.7cm
  • 重量 741g
  • 材質
    • 本体 鉄
    • 持ち手 チーク材、ステンレス鋼
  • ファイバーライン加工
  • IH対応

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岩鋳 (Iwachu) オムレツパン24cm 木柄付 24006

熱が均一に伝わる鉄鋳物のオムレツ用フライパン。 表面が細かい凹凸で覆われた南部鉄器で、焦げ付きにくいのが特徴です。 南部鉄器には炭素が多く含まれ、万が一表面が錆びても中まで浸食しません。 長く使える逸品を探している人はぜひチェックしてください。 重さはありますが、本体にカーブがありオムレツの返しやすさは抜群です。

  • 外形寸法 幅24cm 奥行41.5cm 高さ9cm
  • 重量 1700g
  • 材質
    • 本体 鉄
    • 持ち手 木、鉄
  • IH対応

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イービーエム (EBM) 鉄厚板 ブルーテンパー フライパ ン 18cm 2002600

毎日のオムレツ作りに使いやすい18cmのオムレツ用フライパン。 油なじみが良く錆に強いブルーテンパー素材です。 透明シリコン加工が施され、使用前の空焼き不要で手間なく使えます。 ガスやIH、ラジエントヒーターなど多彩な熱源にも対応。 18cm以外にも豊富なサイズが展開されています。 低価格なので、試しに使ってみたい人にもおすすめです。

  • 外形寸法 幅18cm 奥行37cm 高さ3.5cm
  • 重量 600g
  • 材質 ブルーテンパー材
  • IH対応

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リバーライト (River Light) 極ジャパン 20cm J1220

表面に特殊熱処理を施し、通常の鉄の5倍の強度を持つフライパン。 極めて錆びにくく手入れが簡単なのが特徴です。 調理性能は鉄の特性を生かしたまま。 熱伝導率が高くオムレツがふんわり仕上がります。 木製の持ち手は取り外せるので、汚れたら洗剤で丁寧に洗えるのもおすすめポイント。 サビ止め塗装をしていないため、使用前の空焼き不要です。 便利な18cmなど、幅広いサイズを備えています。

  • 外形寸法 幅20cm 奥行36.9cm 高さ9.1cm
  • 重量 560g
  • 材質
    • 本体 鉄
    • 持ち手 木
  • フッ素樹脂加工
  • IH対応

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遠藤商事 (TKG) IHオムレツパン 20cm AHLQ3

アルミニウム合金の本体内面にテフロン加工を施した、軽くて使いやすいオムレツ用フライパン。 くっつかず滑りが良いため、オムレツ初心者でも簡単に焼けると好評。 お皿にはツルッと失敗なく移すことができます。 底面と取っ手はステンレスで、耐久面も優秀。 18cmより一回り大きい20cmは卵3個のオムレツにおすすめのサイズです。

  • 外形寸法 幅20cm 奥行37cm 高さ6cm
  • 重量 370g
  • 材質
    • 本体 アルミニウム合金、18-0ステンレス
    • 持ち手 18-8ステンレス
  • フッ素樹脂加工
  • IH対応

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藤田金属 町工場の粋な鉄フライパン20cm 063805

大阪府で70年の歴史を持つ藤田金属のオムレツ用フライパン。 耐熱性に優れ、錆びにくい上質の鉄を素材に、職人がひとつひとつ手作りしています。 本物にこだわった丁寧な仕上がりや、安定した使いやすさが好評。 力の弱い女性や年配の人でも扱いやすい軽さも魅力。 使い込むほど油が馴染み、古くなればなるほど使いやすさを実感できます。

  • 外形寸法 幅20cm 奥行38.8cm 高さ8cm
  • 重量 650g
  • 材質
    • 本体 鉄
    • 持ち手 アルミ・フェノール樹脂
  • IH対応

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Vita Craft (ビタクラフト) ソフィアII フライパン 20cm 1740

スタイリッシュなデザインのオムレツ用フライパン。 ステンレスとアルミの全面2層構造で、熱効率の良さが自慢。 内面にはビタクラフト独自の高密度3層フッ素コーティング「ナヴァロン3コート」を施し、焦げ付きの心配は無用です。 ステンレスターナーを使っても傷が付かないほど耐摩耗性も抜群。 ガスはもちろんIHなど様々な熱源で使えます。

  • 外形寸法 幅22cm 奥行40cm 高さ9.3cm
  • 重量 654g
  • 材質 アルミニウム、ステンレス
  • フッ素樹脂加工
  • IH対応

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まとめ

今回は、おすすめのオムレツフライパンを紹介しました。 商品によっては、オムライスなどの調理にも使えるものもあり、用途も幅広いオムレツ用フライパン。 紹介したフライパンはどれも、Amazonなどの通販で購入可能。 対応熱源やサイズ、形など、ニーズに合ったものを選ぶことが大切です。 お気に入りのオムレツパンで、様々な具材のオムレツ作りを楽しみましょう。