IH対応の鍋おすすめ10選 ニトリの商品やIH対応の鍋の見分け方も紹介

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鍋とじゃがいもがあるキッチンの写真
出典:Pixabay

※本ページにはプロモーションが含まれています

機能的でデザイン性も高い商品がたくさん展開されているIH対応鍋。
IHコンロでは専用鍋が必須だと思っている人も少なくないでしょう。
実は、ホーローやステンレスなど素材や形状によって使える鍋もあるのです。
この記事ではIHで使える鍋の見分け方や、ニトリ等のネット通販で購入できるおすすめ商品を紹介します。
セット商品や一人暮らしに使いやすいサイズの鍋など、IHコンロを使っている人はぜひ参考にしてください。

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IH対応の鍋とは 見分け方はある?

IHコンロでは必ず専用鍋を使う必要はなく、通常の鍋でも使用できるものがたくさんあります。
しかし、見分け方がわからない人も多いでしょう。
使える鍋と使えない鍋の見分け方は、水を入れた鍋をコンロに乗せ、電源スイッチを入れるだけ。
使える鍋であれば火力表示が点灯し、使えない鍋の場合は火力表示が点滅します。

見分け方と同時に、熱が均一に伝わる鍋や時短料理に便利な圧力鍋を選ぶことも重要。
IHはコイル接触部分と非接触部分で温度差ができやすい鍋は、熱伝導にムラが起こることも。
そのため、煮込み料理などは調理に時間がかかる場合もあります。

IH対応の鍋を選ぶときのポイント

IH対応鍋は使えるかどうかの見分け方だけでなく、使いやすい鍋であることも大切です。
購入時のチェックポイントをまとめました。

形状や大きさを確認

形状で重要なのは、鍋底がIHヒーターに密着するかどうか。
凹凸や丸みがある鍋や、鍋底のサイズが小さすぎるもの、反対にヒーターより大きい鍋はセンサーがうまく動きません。
通電が停止したり、加熱ムラが生じたりすることがあるので注意が必要です。
人数が多い家庭や作る料理が多い人は、大きいサイズに加えて深さのあるタイプを選ぶのもおすすめです。

鍋の素材をチェック

一般的なIHヒーターに対応している鍋は主に鉄鋳物や鉄ホーローを含む鉄製。
ステンレスは鍋底に磁石が付けば使用可能。
磁石が付かないステンレスや銅、アルミでもオールメタル対応IHであれば使用できます。
耐熱ガラス、土鍋、陶磁器(セラミックス)は、IHの表示があっても火力が弱く調理できない可能性があるので注意が必要です。

SGマークが付いていると安心

「SGマーク」とは、消費生活用製品の安全性を認証するマークのこと。
一般財団法人製品安全協会が交付する任意の制度です。
IH鍋の場合、SGマークの付近に「IH」または「CH・IH」の表示があり、IHヒーターで安全に使うことができる目印になります。
迷ったときはこのマークが付いた鍋を選ぶと安心です。

取っ手の形状で選ぶ

取っ手の形状は、扱いやすさや収納のしやすさ等、使い勝手を左右します。
たくさんの量を調理する場合は、大きい両手鍋が持ちやすくおすすめ。
一人暮らしなど少量を調理する人は、大きめより小さめサイズが便利。
特に、片手鍋が扱いやすくおすすめです。
また、取っ手が取れる鍋は重ねて収納でき、取っ手の継ぎ目をきれいに洗いやすい点も魅力です。

圧力鍋やオーブン対応鍋も便利

IHヒーターは置かれた鍋やフライパンだけが発熱するため熱効率が良く、調理時間を短縮できるのが魅力。
そこにIH対応の圧力鍋をひとつ持っておくことで、より時間を短縮しながら煮込み料理などを美味しく作ることができます。
さらにIHヒーターで調理したものをオーブンに直接入れることができれば、グラタンなどを作るのにも便利。
圧力鍋やオーブン対応鍋があればアイデア次第で料理のレパートリーもぐっと増えるでしょう。

IH対応鍋の定番、ホーロー・ステンレス鍋おすすめ4選

ここからは、手入れしやすいステンレス製・艶のあるホーロー製のIH対応鍋を紹介。
ストウブやルクルーゼなど、思わず欲しくなるようなおしゃれな鍋も集めました。

富士ホーロー ホーロー ミルクパン フタ付 15cm

熱くなりにくい木製の取っ手が便利なミルクパン

丸みのあるかわいいフォルムが魅力のホーロー鍋。
紅茶など色が染みやすい物を作っても、洗えば新品の色合いが持続するのがホーローの魅力です。
こちらのミルクパンは、お湯やミルクを沸かしたり少しの食材を茹でたりするのにあると便利なサイズ。
離乳食作りにも重宝します。
また、注ぎ口があり、こぼさず注げるのも嬉しいポイント。
熱くなりにくい天然木の取っ手なので安全です。

  • 外形寸法 幅15.5cm 奥行31cm 高さ13.5cm
  • 重量 780g
  • 材質 ホーロー用鋼板、木製

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パール金属 (PEARL METAL) 節約クック ステンレス製 圧力切替式片手圧力鍋 4.5L H-5436

短時間で煮込み料理が作れる、忙しい人におすすめの圧力鍋

パール金属のIH圧力鍋は、4.5リットルのコンパクトで扱いやすい鍋。
短時間で味の染みた煮込み料理を作ることができ、忙しい人に嬉しい商品です。
加熱時間が短くて済み電気代の節約になるのもポイント。
圧力鍋の中では買いやすい安さも魅力です。
家族人数が少ない人や、一人暮らしでも本格的に料理を楽しみたい人は、ぜひチェックしてください。

  • 外形寸法 幅23cm 奥行40.5cm 高さ20cm
  • 重量 2.1kg
  • 材質 ステンレス鋼、フェノール樹脂
  • SGマーク認定品

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ストウブ (Staub) 鍋 ブレイザー ソテーパン 28cm IH対応

食材から出る水分を活用し、料理を美味しく仕上げるホーロー鍋

フランス生まれの実力派鋳物ホーロー鍋ストウブ。
プロの料理家やシェフを魅了するホーロー鍋です。
蓋裏にある「システラ」という突起が特長で、食材から出る水分を食材に戻し旨味を引き出します。
ムラのない熱まわりと高い保温性で、調理後の予熱を利用して低温調理することも可能。
調理後はそのまま食卓にサーブできるデザイン性の高さも魅力です。
幅は28cmと大きいので、対応するヒーターであるかはチェックしてください。

  • 外形寸法 幅28cm 奥行36.1cm 高さ12.6cm
  • 重量 5.4kg
  • 材質 鋳鉄ホーロー
  • オーブン対応

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ル・クルーゼ (Le Creuset) 両手鍋 シグニチャー ココットロンド 24cm

豊富なサイズ展開も魅力。耐久性が高いホーロー鍋

100年鍋と呼ばれるほど耐久性に優れたル・クルーゼのホーロー鍋。
衝撃にも強く、急な温度変化や焦げ付き、ニオイ残りの心配もいりません。
本体3カ所にあるスチームポイントで食材の雑味を逃がしながら、ドーム型の蓋で熱は逃さず旨味を凝縮。
煮込み料理がぐっと美味しくなる魅力の鍋です。
小さいものから大きいものまでサイズが豊富にあり、色も様々展開されています。

  • 外形寸法 幅32cm 奥行24cm 高さ16cm
  • 重量 4.3kg
  • 材質 ホーロー
  • オーブン対応

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オールメタルIHに、アルミ・多層鍋おすすめ6選

ニトリの商品をはじめ、オールメタルIHに対応しているアルミ鍋・多層鍋を紹介します。
試しに使ってみたい人におすすめの安い鍋もあるのでチェックしてみてください。

ウルシヤマ金属工業 IH-デュオ 片手鍋 日本製 18cm DUO-18S

焦げ付きにくく簡単に洗えて使い勝手のいい片手鍋

ウルシヤマ金属工業のIH鍋は、保温性と熱伝導性に優れたアルミとステンレスの多層構造。
食材に熱を均一に伝えるのが特長です。
空気穴がない強化ガラス製の蓋と組み合わせ、料理の旨味をしっかり閉じ込めながら美味しく仕上げてくれます。
内側にはテフロンクラシック加工が施され、焦げ付きにくく手入れが簡単なのも嬉しいポイント。
シンプルでスマートなフォルムも魅力です。

  • 外形寸法 幅19.2cm 奥行35.5cm 高さ11.4cm
  • 重量 940g
  • 材質 アルミニウム合金、ステンレス鋼、強化ガラス

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アイリスオーヤマ (IRIS OHYAMA) キッチンシェフ IH対応 無加水鍋 24cm 深型 MKS-P24D

扱いやすさも魅力の、蒸気を使って旨味を凝縮させる無加水鍋

アイリスオーヤマのIH対応鍋は、本体と蓋が隙間なくぴったり合わさることで水蒸気の膜ができ、水分を外へ漏らさず鍋の中で循環させる無加水鍋。
食材の旨味を含んだ蒸気だけを使って調理するので、水っぽさがなく旨味が凝縮した料理に仕上がります。
短い時間で美味しい料理ができることはもちろん、軽くて扱いが楽、洗いやすい等、使い勝手の良さで好評の声が多い商品です。

  • 外形寸法 幅32.3cm 奥行26.3cm 高さ18cm
  • 重量 1.98kg
  • 材質 アルミニウム合金、フェノール樹脂、ナイロン、シリコン
  • オーブン対応

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ニトリ (NITORI) IH 両手鍋 ソフトグリップ 24cm 8941998

お試しで購入してみたい人におすすめなリーズナブルな両手鍋

ニトリのIH両手鍋は驚くほど安い価格。
本体はアルミですが、鍋底にステンレスを張り付けてIHヒーターでも調理可能にしています。
安い価格でありながら使い勝手は抜群。
ハンドルは滑りにくく持ちやすい形状、内面は焦げ付きにくいフッ素加工、強化ガラス製の蓋付きもニトリの鍋の魅力です。
ニトリにはIH対応の安いフライパンや土鍋も揃っているので、安い価格で揃えたい人や試しに使ってみたい人はニトリ公式サイトでチェックしてください。

  • 外形寸法 幅34.3cm 奥行25.5cm 高さ17.6cm
  • 重量 1.52kg
  • 材質 アルミニウム合金、ステンレス鋼、フェノール樹脂、 強化ガラス

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ワンダーシェフ (wonder chef) 魔法のクイック料理 ZQシリーズ 両手圧力鍋 5.5L ZQDA55

圧力鍋初心者でも扱いやすい、高圧力が魅力の両手圧力鍋

一般的な圧力鍋より高い圧力をかけ、一層早く料理が仕上がるワンダーシェフの超高圧力鍋。
普通の鍋で70分かかる料理が、一般的な圧力鍋なら半分の約35分ですが、この超高圧力鍋なら約20分で作れるという驚きのスピードです。
操作の簡単さや安全設計で、圧力鍋初心者でも安心。
パワフルなIHヒーターと組み合わせれば、毎日の料理が楽になるでしょう。

  • 外形寸法 幅35cm 奥行22cm 高さ25cm
  • 重量 2.8kg
  • 材質 ステンレス鋼、アルミニウム、フェノール樹脂、シリコンゴム
  • SGマーク認定品

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パール金属 (PEARL METAL) マルチテイスト IH対応ガラス蓋付卓上鍋 27cm

煮物やスープを作りやすい深さが特徴の卓上鍋

パール金属アルミダイキャスト製4層コーティング鍋は、安い鍋を探している人にもおすすめのリーズナブルな価格。
それでいて使い勝手は抜群。
程良い深さがある大きい鍋で、炒め物や煮物、スープや卓上での鍋など、様々な料理に使いやすいサイズ感です。
持ち手に溝がないため簡単に洗いやすく、清潔を保てるのも嬉しいポイント。
蓋のツマミにはお玉や菜箸を置くことができて便利です。

  • 外形寸法 幅38cm 奥行31cm 高さ16cm
  • 重量 1.88kg
  • 材質 アルミニウム合金、強化ガラス、フェノール樹脂、ステンレス鋼

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ビタクラフト (Vita Craft) ミニパンセット 2800

収納力も抜群。無水調理でヘルシー料理を楽しめるセット鍋

一人暮らしや少人数家族で小さめのセット鍋を探している人には、ビタクラフトのミニパンセットがおすすめ。
スッキリ重ねて収納できる入れ子式なので、場所を取らずに収納できます。
1セットで収納場所は鍋ひとつ分なのに、あらゆる料理を作ることができるのは嬉しいポイント。
無水・無油調理が可能で、美味しくヘルシーな食事を楽しめるセット鍋です。

  • 内形寸法
    • 0.8L両手鍋 幅16cm 奥行16cm 高さ4.1cm
    • 1.5L両手鍋 幅16cm 奥行16cm 高さ8.4cm
    • 2.1L両手鍋 幅16cm 奥行16cm 高さ10.2cm
  • 重量
    • 0.8L両手鍋 554g
    • 1.5L両手鍋 730g
    • 2.1L両手鍋 824g
  • 材質 ステンレススチール、アルミニウム

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amazonで見る17,654円
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まとめ

IHコンロの普及率が高まり、IHコンロで使える鍋の種類もたくさん展開されています。
安いものから高いもの、サイズや素材、デザインなど様々なIH対応鍋があるため、使いやすいものを選びましょう。
最近では、一人暮らし用のマンションでもIHコンロが増え、単身赴任の人や一人暮らしの学生もIH対応鍋が必要になることも。
紹介したIH対応鍋の見分け方や、ニトリなどのおすすめ商品を参考に最適な鍋を見つけてください。



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※本記事はIECOLLECTION編集部の調査結果に基づいて作成しています。

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