ご飯の冷凍保存容器10選 ラップがもったいないと感じる人に!保存方法のコツも

ご飯を炊いたらそのまま保温機能を使って炊飯器に放置していませんか。
「気づいたら黄色っぽくなっていた」「食べきれずに放置していたら、粘り気が出てきて廃棄せざるを得ない状態になった」など、ご飯の保存に悩む人は少なくありません。

そんな劣化の早いご飯の保存は冷凍がおすすめ。
保存容器に入れて冷凍庫にインするだけ、食べるときはそのままレンジで加熱。
簡単なうえにご飯も劣化せず美味しくいただけます。
そこで本記事では、ご飯の冷凍におすすめの保存容器や選び方を紹介します。

ご飯の冷凍は保存容器でするのがおすすめ

炊いたご飯はどのように冷凍していますか。
保存容器やラップにくるむなど、人によってこだわりがあるかと思います。
本記事では、冷凍庫にすっきりしまえる保存容器での保存について紹介。
まずは保存容器でご飯を保存するメリットを確認しましょう。

保存容器を使えば量を一定に重ねてスマートにしまえる

保存容器での保存は、そのスマートさが魅力です。
冷凍庫の中に、一定の量を重ねてスマートに保存できるのは、保存容器ならではの機能性といえます。

ラップでの保存は量や形もバラつきが出やすいですが、保存容器なら入れられるご飯の量も一定にしやすいです。
また、入れてフタをする、たったの2ステップで完了です。
また、ラップがぐちゃっとなってしまったり、炊き立てのご飯を包む際に手が熱くなるなど、ラップの様に扱いにもたつくこともありません。

加熱ムラなくご飯を美味しく温められる

冷凍したご飯の解凍は、スピーディーにムラなく加熱することがポイントです。
時間をかけて解凍するとご飯がパサつきやすくなるため、熱が通りやすいかどうかは冷凍時に重要なポイントとなります。

この点、凸構造が採用されている保存容器なら均等に熱が通りやすくなっているため、ムラなく加熱することができます。
解凍した後もご飯を美味しく食べられます。
凸構造でない保存容器は、なるべく薄型のものを選ぶことで加熱ムラを少なくすることができます。

レンジから出してそのまま食卓に

忙しい朝、時間のない時など、保存容器ならレンジで解凍してそのまま食卓に出すことができます。
何より洗い物が減るため、家事が楽になります。
洗い物の量を減らしたい大家族や、育児や家事で忙しい主婦の強い味方です。

ご飯の冷凍保存用容器の選び方

ご飯を冷凍する保存容器も、容量や形の違いなど様々な種類があります。
自分の使い方に合ったものを選びましょう。

四角いタイプか、丸いタイプか

保存容器の形はほとんどのものが丸か四角です。
丸い保存容器はそのままお椀に移すことができたり、食卓にそのまま置いたりできます。
四角い保存容器は冷凍庫にしまいやすいところが魅力です。
角があると詰めてしまえるため、デッドスペースを作らずに収納できます。
一人用の冷蔵庫をお使いの人や、その他の冷凍食品が多くスペースがあまりないという家庭におすすめです。

食べるご飯の量で保存容器の容量を選ぶ

保存容器のご飯をそのままお椀に盛る、保存容器ごと食卓に置きたいという人は、食べる量に合わせて容量を選びましょう。
容量は普通盛で250ml前後、大盛りで350ml前後となります。
温めた後に食べる分を取り分ける手間が省くことができるため、1食用の保存容器はとても便利です。

ご飯をよりおいしく保存する方法

ご飯をよりおいしく保存する方法を紹介。
まず炊き立てのご飯を、電子レンジで解凍できる容器に1食分入れます。
このとき容器にぎゅうぎゅうに詰め込むと、米が潰れて食感が悪くなるので気をつけましょう。
粗熱が取れたら冷凍庫に入れて保存してください。
急速冷凍モードを使うとよりおいしく保存できますが、ない場合は金属製トレーなどにのせても早く冷凍できます。

ご飯の冷凍保存におすすめの保存容器おすすめ10選

ご飯の冷凍におすすめな保存容器を10選を紹介します。

イノマタ化学 電子レンジ容器 楽ちんパック 蓋をしたままレンジ可能 ごはん1膳用 4個セット

一膳ごとに分けられてそのままレンジもかけられる便利な容器

冷凍庫から取り出して、そのままレンジにインできるスマートな一膳用の保存容器。
180ml、270ml、630mlと小食から大盛りまで対応できるサイズ展開も豊富です。
保存容器によく見るふち部分の溝がなく、フラットな形状になっています。
使わないときはコンパクトに重ねて仕舞えるため、温めやすい、しまいやすい、洗いやすい、と3拍子が揃った万能保存容器です。

• 容量 270ml

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クレハ (KUREHA) キチントさん ごはん冷凍保存容器 一膳分 250ml 5個入り

フタをしたままでもレンジが使える保存容器

一度は目にしたことがある、女の子のキャラクターが目印のキチントさんシリーズ。
底の部分がへこんだ凸凹構造になっていることより、熱が均一に通る仕組みです。蒸気弁を開ければフタをしたままでもレンジが使えます。
食洗機も使用OKなため、食洗機愛用の家庭にもおすすめの保存容器です。

• 容量 250ml

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クレハ (KUREHA) キチントさん ごはん冷凍保存容器 小盛 130ml 5個入り

オフィスや子供のお弁当用にもぴったりなかさばりにくい保存容器

同じくキチントさんシリーズのご飯冷凍用保存容器。
130mlと小盛りサイズのため、子供用や、女性用に人気があります。
自宅でのご飯はもちろんのこと、オフィスや子供のお弁当用にしても、小盛り保存容器ならかさばらず持ち歩きが楽チンです。

• 容量 130ml

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クレハ (KUREHA) キチントさん ごはん冷凍保存容器 大盛 375ml 4個入り

中高生の男の子用や大盛のご飯を分けたい時におすすめの保存容器

キチントさんのご飯冷凍保存容器シリーズは、サイズ展開が豊富なところが魅力です。
こちらは375mlの大盛りサイズとなっています。
育ち盛りの男の子用や、旦那さん用、ご飯をたっぷり食べたいとき用にもベストなサイズです。
キチントさんシリーズは3個や4個のセット売りの他、1個販売もあるため買い足しやすい販売スタイルも魅力といえます。

• 容量 375ml

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エビス (EBiSU) パックスタッフ (Pack staff) ごはん保存容器 エアータイト 保存容器 5コ入

フタをしたままレンジが使える&食洗機対応と万能な保存容器

ご飯を美味しく解凍できる凸凹構造、食洗機対応、フタをしたままレンジ使用OKと、ご飯の冷凍容器に欲しい機能が揃っています。
なにより半透明の容器がシンプルなため、そのまま食卓に置いても気になりません。オフィスや学校にもそのまま持っていけるデザインです。
ご飯の劣化や保存状態など、中の様子を確認しやすいところも魅力といえます。

• 容量 250ml

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エビス (EBiSU) パックスタッフ (Pack staff) ごはん保存容器 大盛り エアータイト 保存容器 4コ入

大盛でも熱が均一に通る凸凹構造が魅力の保存容器

半透明でシンプルなところや、使いやすいところが人気のエアータイトのご飯保存容器。375mlの大容量タイプです。
ご飯をたっぷり詰め込んでも均一に熱が通る凸凹構造のため、温めムラも心配ありません。
大盛りサイズの保存容器をお探しの人は、多い量のご飯に熱が均一に通る凸凹構造であるかどうかは重要なポイントとなります。

• 容量 375ml

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タニタ (TANITA) 食堂おすすめ レンジ対応保存容器

記載された線でご飯の量を意識的に減らせる保存容器

ヘルシーなお食事や健康情報を発信する、東京・丸の内生まれのヘルシー食堂「タニタ」がてがける保存容器です。
ご飯の量意識的に減らし、野菜などの摂取量を多くして満足度を高めるというタニタが推奨するご飯の量(100g)が線で記載されています。
また少し多めの140g用の保存容器も用意されていて100g×2セット、140g×2セットと計4セットとなっています。

• 容量 タニタ推奨サイズ100g、通常盛りサイズ140g

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旭化成 (AsahiKASEI) ジップロック (Ziploc) コンテナー ごはん保存容器 薄型 2個入

狭い冷凍庫でも効率よく収納ができるごはん保存容器

保存容器といえば「ジップロック」というイメージを持っている人も多いでしょう。
旭化成ホームプロジェクトが手掛ける、保存容器の人気ブランドです。
冷蔵庫に収納しやすい薄型の保存容器は、ジップロックならではの工夫といえます。
場所をとらずに効率良く収納できるため、冷凍庫をフル活用している家庭や、スペースが少ないという家庭にもおすすめです。
薄型のためムラなく加熱できる点や、ご飯がベタつかない素材を使用しているところも嬉しいポイントといえます。

• 容量 290ml

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タッパウェア (Tupperware) フリーザーメイトM#1

冷凍庫でも使いやすい長方体型の保存容器

保存容器のことをタッパーという人も多いですが、タッパーはタッパーウェア社が作った保存容器のことを指します。
タッパーが2つセットになった商品は、長方体型で冷凍庫の中をすっきり整理できます。
300mlなので、子供と大人の分を一緒に保存したり、カレーなどご飯をメインに食べたい食事の時に便利です。

• 容量 300ml

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ごはん保存容器 おにぎりタイプエアータイト 5個入

解凍してすぐにおにぎりが作れる、忙しい朝におすすめのごはん保存容器

半透明でシンプルなデザインで人気の保存容器、エアータイトのおにぎり型容器。
おにぎりの形で冷凍できるため、加熱して取り出し、のりを巻いたり、ラップでくるめば簡単におにぎりができます。
忙しい朝のお弁当作りなどに便利です。
130mlの容量もおにぎりサイズで使いやすいユニークで便利な保存容器です。

• 容量 130ml

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まとめ

ご飯は炊飯器で保存したままでは、劣化も早く美味しさが半減してしまいます。
しかし保存容器を使ってご飯を冷凍すれば、レンジで温めるだけでいつでもふっくら美味しいご飯を食べることができるます。
余ったご飯はすぐに冷凍して、いつでも美味しいご飯が食べられる状態にしておきましょう。