幅広い調理法に対応する万能な機能性と、そのままテーブルに置けるおしゃれさが魅力のスキレット。 キャンプへ持って行きたいけれど重くてかさばるため、持ち運びや収納に悩む人も多いのでは。 そんな時は、スキレットを快適に持ち運べるスキレットケース...

無水調理鍋について、普段料理をする人なら一度は耳にしたことがあるはず。 「とにかく料理がおいしく作れる」と語られる無水調理器ですが、欠点はあるのでしょうか。 今回は、無水調理鍋の原理と気になるメリット・デメリットを解説。 さらに記事後半では...

さまざまな食材で手軽に作れ、熱々を鍋ごとサーブできるキャセロール。今回は、キャセロールとはどんな意味なのか、レシピ例やキャセロール鍋の素材による違いやメリット、おすすめの使い方を解説します。後半では、煮込み料理はもちろん揚げ物やオーブン...

片手鍋や雪平鍋、ステンレス鍋など、さまざまな種類がある調理鍋。なかでも、おしゃれで食卓にもそのまま出したい人におすすめなのが透明なガラス鍋です。ガラス鍋は、直火やオーブンで使えるなど、多様な使い方が可能なアイテム。この記事では、iwakiやビ...

一人暮らしやキッチンスペースが限られている場合、調理器具は最低限にしたいという人も多いでしょう。そんな時には、調理器具1台でいくつもの調理方法が可能なマルチポットがおすすめです。今回は、マルチポットの特徴やおすすめのマルチポット、選び方を...

ふわふわ卵の親子丼作りに欠かせないのが「親子鍋」。 素材や使い勝手の異なる製品がさまざま販売されていますが、普段使い慣れていない人は、どれを選べばいいか迷ってしまうものです。 そこで今回は、親子鍋の選び方を解説します。 さらに、親子鍋の使い...

キッチンのインテリアにこだわりたい、鍋ごとテーブルに料理を出したいという人におすすめなのが白い鍋です。 白い鍋ならいつもの食卓を華やかに演出してくれます。 この記事では、ル・クルーゼやストウブなどの有名メーカーが展開しているおすすめの白い...

通常の火加減では硬くなりがちなローストビーフやステーキなどの肉、魚をはじめ、さまざまな食材を絶妙な火加減で高級レストランの料理のように仕上げてくれる低温調理器。低温調理器は手持ちの鍋で使えますが、深さが合わなかったり、容量が足りなかった...

SNSで多く取り上げられている韓国風のホワイトインテリア。 白のフライパンや鍋など、雰囲気がグッと明るくなるホワイトのキッチンウェアも注目を集めています。 ニトリやアイリスオーヤマ、ティファールなどの商品があり、選び方に迷う人も多いでしょう。...

デザインがおしゃれで使いやすいと評判のストウブ鍋。 料理が好きな人なら、一度は目にしたことがあるでしょう。 ストウブ鍋とは、様々なレシピを作れて、IHやオーブンでも使える万能鍋です。 サイズやカラー展開、種類が豊富で、値段設定も幅広いストウブ...