キッチン用品– category –

誕生日やクリスマスなど特別な日のテーブルは、いつもよりおしゃれに演出したいもの。 ケーキやデザートを高さのあるケーキスタンドに盛り付ければ、それだけでテーブルがぐっと華やかになります。 この記事では木製ケーキスタンドに焦点を当て、その魅力...

お味噌汁は賞味期限が短く、作ってから何日も持つことのない料理。特に夏の味噌汁は傷みやすいので、適切に保存する必要があります。そこで今回は、味噌汁の保存方法やおすすめの保存容器を紹介。また、冷凍や冷蔵での保存方法や常温保存についても解説し...

無水調理鍋について、普段料理をする人なら一度は耳にしたことがあるはず。 「とにかく料理がおいしく作れる」と語られる無水調理器ですが、欠点はあるのでしょうか。 今回は、無水調理鍋の原理と気になるメリット・デメリットを解説。 さらに記事後半では...

腸詰め機など専用の道具があれば、自宅でもソーセージ作りを楽しめます。 今回は、自家製ソーセージ作りにおすすめのソーセージメーカーを紹介。 ソーセージメーカーにも業務用腸詰め機やスタッファー・フィーラーなどさまざまな商品があるため、その種類...

ご飯とおかずを上下に分けて詰められ、食べ盛りの中学生や働く男性におすすめの二段弁当箱。 最近では、スリムタイプや女性向けのおしゃれで可愛いデザインなど、多様な商品が展開されています。 今回は、二段弁当箱の選び方と、小さめから大容量までおす...

包丁は、料理の出来を左右する大切な調理道具です。 今回紹介する「筋引き包丁」とは、肉の切り分けや筋を切るのに便利なよく切れる包丁です。 肉料理が好きな人はもちろん、魚の刺身を引くのにも重宝します。 この記事では、使い方に合わせた筋引き包丁の...

焼き魚や刺身の盛り付けに大活躍するのが、さんま皿をはじめとする長皿です。長方形や楕円といった形状のほか、黒や白といったカラーを選べばグッとおしゃれな盛り付けに。九谷焼や美濃焼・織部焼、有田焼や波佐見焼、やちむんなど産地による違いにもきち...

ケーキドームは、ホールのままケーキを保存するのに便利なアイテム。お菓子作りが趣味の人や、甘い物好きでよくケーキを購入する人は、ケーキドームが大活躍するでしょう。本記事では、ケーキドームの選び方のポイントと、おすすめのケーキドームを紹介し...

まな板は自立する長方形のタイプが多い印象ですが、近年「おしゃれで使いやすい」などの理由から、丸型のまな板も高い注目を集めています。そこで今回は、丸いまな板のおすすめ9選を紹介。シンプルな丸型まな板や、 栗原はるみ監修の自立するひのきまな板...

さまざまな食材で手軽に作れ、熱々を鍋ごとサーブできるキャセロール。今回は、キャセロールとはどんな意味なのか、レシピ例やキャセロール鍋の素材による違いやメリット、おすすめの使い方を解説します。後半では、煮込み料理はもちろん揚げ物やオーブン...