キッチン用品– category –

揚げ物の油切りや食材の漬け置きなどに便利なバット。 ボウルやザルといった定番の調理器具と一緒に常備しておきたいアイテムです。 ステンレスやホーローなど、選ぶ素材やサイズによってはさらなる応用が可能。 今回は、料理用バットの賢い選び方や野田琺...

ベーコンやステーキのカリッとした食感を再現できるミートプレス。最近では、手軽にお店のような焼き上がりになると注目されるキッチンアイテムのひとつです。キャプテンスタッグやウルシヤマなどの人気メーカーからも販売されています。そこでこの記事で...

野菜好きや健康志向の人は、サラダにかけるドレッシングを手作りする人も多いでしょう。 そこで活躍するのがドレッシングボトルです。 今回は食卓に映えるおしゃれなガラス容器や500mlサイズの容器など、さまざまなドレッシングボトルを紹介します。 ハリ...

誰もが求める、柔らかい食材でも切れ味抜群で、軽くて扱いやすい包丁。それらの魅力を兼ね備えているのがセラミック包丁です。この記事では、切れ味が良いセラミックナイフとは何か、包丁研ぎ直しに砥石は使えるのかや研ぎ方を解説。記事後半では京セラな...

漬物はご飯のお供として、また保存食として、日本の食卓には欠かせない存在です。 漬物は保存性の高い美味しい食べ物であるだけでなく、植物性乳酸菌の多い健康食としても注目されています。 そんな漬物を美味しく作るために必要なアイテムが漬物石や重石...

手軽にキッチンの模様替えができて、コンロ周りでも使える耐火シートや耐熱シート。豊富な色柄のシートがそろっているため、おしゃれな空間作りに役立ちます。さらに油はねや汚れも防ぎ、お手入れも簡単なので、キッチンをきれいに保つ効果も。この記事で...

煮込み料理を作るとき、レシピの工程に登場することの多い落し蓋。 使う意味や効果を知っているでしょうか。 落し蓋には通常の鍋蓋にはないメリットがたくさん。 また、落し蓋は定番の木製のほかに、ステンレス製やシリコン製などバリエーション豊富で、中...

ホームパーティーや結婚式など多くの人が集まる場では、グラスマーカーやワインチャームを使うと便利で華やかな空間を演出できます。 そこでこの記事では、金属や紙でできたおしゃれなグラスマーカーや、ワインチャームのほか、手作り用のパーツや使い方を...

結婚式などのパーティーシーンに欠かせないシャンパン。 普通に開けて美味しく飲むのも良いけれど、どうせなら盛り上がる開け方にチャレンジしてみたい。 そんな人におすすめなのが「シャンパンサーベラージュ」です。 この記事では、おすすめのシャンパン...

ほろ苦く香り高い抹茶。目にも優しいグリーンで、日本人の心を癒してくれる抹茶は、自宅でも簡単に楽しめます。最初はセットで道具を揃えるのがおすすめですが、家にあるものでも代用できるのが建水。別名「茶こぼし」とも呼ばれ、お茶の席には欠かせない...