キッチン用品– category –

自宅にいても、ドリップした淹れたての美味しいコーヒーを飲みたい。 そろそろ、コーヒードリッパーの購入を検討している人も多いのではないでしょうか。 インスタントコーヒーからドリップコーヒーに切り替えようと思った時に気になる要素の一つと言えば...

家族の人数が多い場合、天ぷらやとんかつなど揚げ物をする機会も多いでしょう。 できることなら、自宅でもお店のようにサクサクで美味しい揚げ物が食べたいものです。 そこで今回は、サクサクな揚げ物が作れる天ぷら鍋を材質別に紹介します。 材質による特...

お茶や紅茶を淹れる時、どんな急須を使っていますか? 昔ながらの風情ある南部鉄器の急須は、古き良き日本の雰囲気を感じながらお茶を楽しめます。 また、南部鉄器の鉄瓶で沸かしたお湯には鉄分が溶け出すので、お茶と一緒に鉄分を補給ができて鉄分不足な現...

唐揚げや天ぷらなどの揚げ物料理。 子供から大人まで好きなメニューですが、いざ作るとなるとネックになるのが「油の処理」ではないでしょうか。 毎回捨てるのはもったいないし、だからといってそのまま使いまわすのは酸化が心配。 そんな理由から、揚げ物...

天ぷらや揚げ物用の鍋は、大きいわりに使用頻度が少ないので収納スペースを圧迫しがち。 油の処理も面倒なので、数回使って放置している人や一人暮らしで揚げ物を諦めている人も多いでしょう。 フライパンで揚げ物ができたら、収納スペースに余裕ができて...

古くから日本人の食生活を支える「味噌」。味噌汁をはじめ様々な料理に使える味噌は、毎日使用する家庭も多い調味料です。そんな味噌、みなさんどのように保存していますか。 味噌は減塩タイプやだし入りタイプなどの加工味噌でなければ基本的には腐らない...

自炊をあまりしない人なら、コンロより断然使用頻度が高い電子レンジ。今回はその「置き場所」について考えてみましょう。一人暮らしのキッチンはとにかく狭いのが悩みの種。電子レンジを置くスペースに頭を悩ませることも少なくありません。電子レンジの...

開封後の小麦粉を使いきる前に賞味期限が過ぎたり、袋のまま常温に置いて賞味期限前に劣化させてしまった経験がある人は多いのではないでしょうか。 今回は、小麦粉の保存方法や保存容器、賞味期限が切れた小麦粉を使った掃除方法、捨て方などを紹介。 開...

世界中で愛用されている食品の保存容器といえば「ガラス容器」。 日本でもガラス容器は梅酒などを作るときの必需品で、海苔や干し椎茸などの乾物の保存にも最適なため、古くから愛用されてきました。 そんなガラス容器ですが、共働きが当たり前の現代では...

一人暮らしで自炊をする人にとって、食べたくても作るのが面倒な揚げ物料理。 使う油が多くもったいないと感じて、食べたいときはスーパーやコンビニなどの惣菜の揚げ物で済ませる人も多いでしょう。 また、揚げ物は油の処理や使用後の掃除なども手間がか...