調理器具– category –

味噌汁の濃さがいつもバラバラになってしまう人は味噌マドラーを使うのがおすすめ。 簡単に一定量の味噌をはかれ、そのまま鍋で溶かせる便利なキッチンツールです。 そこで今回は、味噌マドラーのおすすめ商品について紹介します。 ニトリや燕三条の商品な...

コーヒーを美味しくいれたい人におすすめなのが、狙った場所にお湯が注げる細口のケトルです。 直火タイプや電気タイプなどさまざまな商品が販売されているため、商品選びに悩む人も多いのではないでしょうか。 今回は、細口ケトルの選び方やおすすめ商品...

三徳包丁や出刃包丁など、オールステンレス包丁は種類が豊富で選び方がわからない人も多いでしょう。そこで今回は、オールステンレス包丁の選び方のほか、寿命や手入れ方法について解説します。また、グローバルなどのブランドものや食洗機対応のセット商...

包丁をシンク下の包丁立てに収納していて、子どもが触りかけて危ない経験をしたことがある人もいるのではないでしょうか。今回は、子どもの手の届かない場所に設置できるマグネット包丁スタンドを紹介します。メリット・デメリットや地震のときの注意点、...

無水調理鍋について、普段料理をする人なら一度は耳にしたことがあるはず。 「とにかく料理がおいしく作れる」と語られる無水調理器ですが、欠点はあるのでしょうか。 今回は、無水調理鍋の原理と気になるメリット・デメリットを解説。 さらに記事後半では...

腸詰め機など専用の道具があれば、自宅でもソーセージ作りを楽しめます。 今回は、自家製ソーセージ作りにおすすめのソーセージメーカーを紹介。 ソーセージメーカーにも業務用腸詰め機やスタッファー・フィーラーなどさまざまな商品があるため、その種類...

包丁は、料理の出来を左右する大切な調理道具です。 今回紹介する「筋引き包丁」とは、肉の切り分けや筋を切るのに便利なよく切れる包丁です。 肉料理が好きな人はもちろん、魚の刺身を引くのにも重宝します。 この記事では、使い方に合わせた筋引き包丁の...

まな板は自立する長方形のタイプが多い印象ですが、近年「おしゃれで使いやすい」などの理由から、丸型のまな板も高い注目を集めています。そこで今回は、丸いまな板のおすすめ9選を紹介。シンプルな丸型まな板や、 栗原はるみ監修の自立するひのきまな板...

さまざまな食材で手軽に作れ、熱々を鍋ごとサーブできるキャセロール。今回は、キャセロールとはどんな意味なのか、レシピ例やキャセロール鍋の素材による違いやメリット、おすすめの使い方を解説します。後半では、煮込み料理はもちろん揚げ物やオーブン...

片手鍋や雪平鍋、ステンレス鍋など、さまざまな種類がある調理鍋。なかでも、おしゃれで食卓にもそのまま出したい人におすすめなのが透明なガラス鍋です。ガラス鍋は、直火やオーブンで使えるなど、多様な使い方が可能なアイテム。この記事では、iwakiやビ...