調理器具– category –

香り高い日本茶や、秋の味覚である土瓶蒸しを楽しめる和の伝統的食器「土瓶」。 茶器や湯沸かしとして日常使いできる土瓶は、素材や形、大きさも様々で、直火やIH対応など、選び方の基準がわからず迷っている人も多いでしょう。 この記事では、土瓶蒸しに...

お菓子やパンに香ばしさをプラスしてくれるナッツは、栄養も豊富なのが魅力的な食材。 殻付きのナッツを用意して、割りたてを楽しみたいという人もいるでしょう。 しかし、くるみやマカダミアナッツといった殻の硬いナッツを自力で割るのはとても大変。 ハ...

キャンプなどのアウトドアで使う調理器具は実用性に優れているだけでなく、おしゃれに使えるのが大きな魅力。 なかでもスキレットは、アウトドアだけでなく、家庭でも気軽に使えるおすすめのアイテムです。 おしゃれなキャンプ料理はもちろん、定番の家庭...

緑茶や紅茶の茶葉を細かいパウダー状にするお茶ミル。 茶粉にしてお茶を飲む時はもちろん、クッキーやケーキなど、紅茶や緑茶、ほうじ茶などの茶葉を利用したお菓子づくりにも使われる調理器具です。 あると便利なお茶ミルですが、茶紛専用のものからほう...

大きくて厚みのある長方形の刃が便利で、本格的に料理を楽しみたい人に人気の「中華包丁」。 骨付き肉や魚もスパッと大胆に切れる上、野菜の「千切り」や「飾り切り」、にんにくや生姜を「叩く」「潰す」などもこなせる万能包丁です。 1本あれば重宝する中...

ハードチーズやソフトチーズを家庭の包丁でカットするのは大変なもの。 普段からチーズを食べる機会が多い、パーティなどでチーズをきれいにカットしたい、そんな人におすすめなのが「チーズカッター」や「チーズナイフ」「チーズスライサー」と言われるア...

カービングとは、木材などを彫り上げて工芸品などを作る「彫刻」のこと。 最近では、野菜や果物などを美しく彫り上げるフルーツカービングや、石鹸を花びらの形などに仕上げるソープカービングが注目されています。 カービングに不可欠な道具といえば、彫...

男女問わず多くの人に飲まれている、お酒を使ったカクテル。 カクテルを自分で作ることができれば、オリジナルの特製カクテルで優雅な時間を過ごしたり、来客者にお手製のカクテルを振る舞ったりなど、ワンランク上のライフスタイルが楽しめます。 そんな...

トレーニングや運動のサポート飲料として人気のプロテインドリンク。 ドリンクを作るプロテインシェイカーをこだわって選ぶ人は少ないかもしれませんが、漏れる、持ちにくい、ダマが残る、少しでも気になる点があれば、買い替えることでストレスがなくなり...

今日はママ友の家でクッキングパーティー。お気に入りの包丁を持って行きたいけれど、ただタオルなどを巻いただけで持っていくのは不安だし、なんだか格好もよくない。どうしたらいいんだろう、と悩んだことのある人は意外に多いのではないでしょうか。そ...