調理器具– category –

火の加減に影響を受けやすいオムレツやステーキを美味しく作りたいなら、アルミで作られたフライパンを使ってみるのがおすすめ。焦げ防止加工が施されたものやキャンプで活用できるものなど、さまざま特徴の商品が販売されています。今回はアルミフライパ...

自宅で本格的なすき焼きを作りたい人におすすめのすき焼き鍋。 人気の南部鉄器に加え、材質やサイズ、IH対応などさまざまなタイプがあるため商品選びに迷う人も多いでしょう。 また、すき焼き以外の使い道や活用方法が分からず、購入に踏み切れない人もい...

食材を混ぜたり和えたりするのに便利なボウル。 レンジやオーブンで使うことができればレシピの幅がぐっと広がります。 iwakiやハリオ、ニトリといったメーカーや100均のダイソーからも販売されています。 丈夫なガラス製や軽くて扱いやすいプラスチック製...

取っ手が左右に2つ付き、安定感のある両手鍋は、たっぷりの煮込み料理にも最適な調理器具。 マルチな調理器具としてはもちろん、カレーやシチューなど食卓にそのまま出しても見栄えが良く一人暮らしにもおすすめです。 この記事では、ティファールやパール...

冷たい肉や野菜などの食材を入れてもだしが冷めにくく、出汁が再沸騰しやすい形に作られているしゃぶしゃぶ鍋。 家庭で美味しいしゃぶしゃぶを食べたいなら、よい鍋選びが重要です。 しゃぶしゃぶ鍋は通販でも購入できますが、シンプルなものから煙突や仕...

料理やお菓子作りにかかせないボウル。 さまざまな素材のものがありますが、機能的でおしゃれなステンレス製は特に人気。 この記事では、ステンレスボウルのおすすめについて紹介します。 耐熱性が高くオーブンや直火に対応しているものや無印をはじめ、さ...

野菜専用の菜切包丁として料理のプロも愛用している「薄刃包丁」。 千切り、スライス、皮むき、飾り切りなど、野菜を美しくカットするのが得意な包丁です。 薄刃包丁は包丁の種類の一つですが、違いを理解することで、より効率よく調理ができます。 今回こ...

数種類ある包丁の中で、野菜を切るときに使いやすいと人気の菜切包丁。菜切包丁を見たことはあっても、読み方を知らない人は多いかもしれません。この記事では、菜切包丁の読み方をはじめ、キャベツの千切りや硬いかぼちゃのカットも得意な菜切包丁の使い...

鍋料理に活躍する仕切り鍋。 ニトリやパール金属、ブルーノなどから、コンパクトサイズやホームパーティ用などさまざまな商品が販売されています。 この記事では仕切り鍋の魅力や選び方、IHやガス火用、丈夫なステンレス製などおすすめの商品を紹介します...

機能的でデザイン性も高い商品がたくさん展開されているIH対応鍋。 IHコンロでは専用鍋が必須だと思っている人も少なくないでしょう。 実は、ホーローやステンレスなど素材や形状によって使える鍋もあるのです。 この記事ではIHで使える鍋の見分け方や、ニ...